無論是我們工作還是生活都離不開酒精的參與，在我們用酒水飲料的過程中，有些人酒量不好，但是還要喝很多酒會(huì)導(dǎo)致身體造成一定的傷害，所以說人們更喜歡和一些讀書題，但是含有酒精成分的酒水飲料，那么水果酒就是我們現(xiàn)在很多人都會(huì)選擇的一款。水果酒，顧名思義就是用水果進(jìn)行發(fā)酵釀成的一種酒，酒精度數(shù)相比其他的酒來說是特別的低的，喝多了也不會(huì)醉，我們在喝酒的時(shí)候肯定是要吃一些東西的，那么我們具體應(yīng)該搭配一些什么時(shí)候才會(huì)讓水果酒發(fā)揮它最大的特點(diǎn)呢，我們一起來看一下吧。

　　果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費(fèi)時(shí)尚。
　　果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實(shí)特有的芳香，夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價(jià)值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，適當(dāng)飲用果酒對健康是有好處的。
　　以蘋果酒為例，它是精選優(yōu)質(zhì)蘋果為原料發(fā)酵釀造而成，保存了蘋果的營養(yǎng)和保健功效，含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機(jī)酸，常飲蘋果酒有促進(jìn)消化、舒筋活血、美容健體的功效。
　　飲用果酒時(shí)不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。最好的做法是搭配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此類點(diǎn)心和蔬菜中的纖維可以提前保護(hù)胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩(wěn)定情緒的作用。
　　果酒因其酸甜美味，很受女性青睞。但是女性在經(jīng)期前幾天最好不要飲用太多的果酒，否則容易導(dǎo)致出血量過多。果酒雖然度數(shù)低，但畢竟含有一定的酒精，因此不宜喝過量，不能無節(jié)制地飲用，否則會(huì)導(dǎo)致食欲下降，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。
　　喝果酒的好處
　　1、果酒有利于調(diào)節(jié)情緒、保持身材酒精含量低，有益健康。
　　2、果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，所以可以當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。
　　3、果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，此外，與其他酒類相比，果酒對于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
　　4、具有降壓降脂、防止血管硬化、增強(qiáng)血管韌性、改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)、美白營養(yǎng)肌膚、延緩衰老、防癌抗癌、補(bǔ)血、促進(jìn)免疫力等功效。
　　綜上所述，其實(shí)小編認(rèn)為紅酒和果酒的功效都是差不多的，只不過紅酒里面可能營養(yǎng)成分會(huì)比普通的果酒更高一點(diǎn)，如果不太放心在市面上賣的果酒含有添加劑的話，是可以在家自己自己制作果酒的成分安全，制作方法也簡單。