海棠是比較常見(jiàn)的一種水果，它與蘋(píng)果極其相似，但是相比于蘋(píng)果而言，要稍微的小一點(diǎn)，吃起來(lái)口感特別好，味道酸酸甜甜可以生吃，也可以炸成果汁，當(dāng)然也能夠與就進(jìn)行一定的結(jié)合，做成海棠果酒就很好的保健功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也能夠起到促進(jìn)食欲和活血化瘀的作用。那么具體它的泡制方法是怎么樣的呢？下面跟隨小編一起來(lái)，詳細(xì)的學(xué)習(xí)一下吧。

　　①用流水沖洗海棠果，并用淡鹽水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗一遍，晾干待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。
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　　③將海棠果從中間對(duì)半刨開(kāi)，投入玻璃罐中，邊切邊往罐里面投，因?yàn)楣ず駥?shí)，如果不刨開(kāi)發(fā)酵很慢。
　　④把物料都投入玻璃罐后盒上蓋子，不要擰緊，因?yàn)榘l(fā)酵前期需要氧氣。每天輕輕搖動(dòng)一下，一周后靜止發(fā)酵即可。
　　海棠果泡酒有什么功效
　　1、生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果。
　　2、健脾開(kāi)胃：海棠果中維生素、有機(jī)酸及氨質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。
　　3、澀腸止?。汉Ｌ奈陡饰⑺?，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥。
　　4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。
　　綜上所述，因?yàn)楹Ｌ闹杏刑貏e豐富的膠質(zhì)和有機(jī)酸，可以對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)方面給予一定的補(bǔ)充和發(fā)揮。其實(shí)對(duì)于海棠果酒的泡制方法是比較簡(jiǎn)單的，首先需要將海棠進(jìn)行清潔之后，用鹽水浸泡15分鐘，為了能夠達(dá)到殺菌的效果。使用高糧酒進(jìn)行泡制，一周之后發(fā)酵停止就可以進(jìn)行飲用，海棠中含有大量的維生素，氨基酸，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果適當(dāng)飲用可以提高我們的免疫力。