干白怎么喝
葡萄酒的種類有很多，可以根據(jù)選用不同的原料和制作工藝分為不同類型的葡萄酒，干白葡萄酒是從香檳釀造中介紹的一個(gè)詞，它不添加任何的香料酒精直接使用葡萄是釀造而成。如果您喝過葡萄酒，就會(huì)發(fā)現(xiàn)干白，葡萄酒的顏色為淡黃色或者是干白色，適合搭配海鮮，禽類，奶酪等食物進(jìn)行飲用，具體干白葡萄酒應(yīng)該怎么喝呢？下面就讓小編給你介紹一下吧。
干白怎么喝
其實(shí)干白葡萄酒宜冷飲，確實(shí)的溫度要視酒質(zhì)而定，大約在攝氏6度至11度。要降低酒的溫度，較方便的辦法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分鐘后，溫度就降至10度以下。如想溫度降的更快，可在冰水中撒一大把粗鹽。此外，我們也可以把白葡萄酒放在冰箱的下層，那里的溫度大約為攝氏4度，飲用前把酒取出，溫度就會(huì)稍微升高。
甘甜濃厚型的干白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。
對(duì)于清淡無橡木桶味的干白葡萄酒來說，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚，或白灼的海鮮也很對(duì)味。味道稍濃一點(diǎn)的，可以配簡單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。
干白葡萄酒的功效
1、養(yǎng)顏美容：“干白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，養(yǎng)顏美容。
2、調(diào)控血脂：“干白”能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白。
3、 保肝護(hù)肝：“干白”含有各種人體必需的氨基酸。
4、養(yǎng)腎護(hù)胃：“干白”含有酒石酸等有機(jī)酸，有利尿消腫作用。
5、含有豐富的維生素。
6、含有豐富的各種礦物質(zhì)元素。
