一．干白怎么喝

1．干葡萄酒不加糖，不甜而微酸，又叫佐餐酒，這種酒在世界上非常盛行，一般在席間飲用。干葡萄酒能和各種菜肴相互配合，干白、干紅兩大品種各具特色。

2．干白葡萄酒色澤澄清透明，果香新鮮，酒體清雅優(yōu)美，酒質(zhì)細(xì)膩醇正，口味微酸，能助消化，解油膩。夏季燥熱，人們偏愛(ài)食用各種海鮮，飲用干白葡萄酒會(huì)使佳肴風(fēng)味更加突出，妙不可言。

3．干紅葡萄酒以其鮮艷的色彩、濃郁的酒香和清雅草香而獨(dú)具特色，酒質(zhì)細(xì)膩柔潤(rùn)，回味極佳。酒中富含單寧，可以解膩。

4．酒中的浸出物和總酚含量高出干白葡萄酒，這些成份開(kāi)胃、助消化并保護(hù)心腦血管健康，可稱作夏日避暑的靈丹妙藥。

二．干白合怎么做菜

1．南瓜蒸百合的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 工藝：蒸南瓜蒸百合的制作材料： 主料：南瓜250克，百合100克，罐裝紅櫻桃1粒。

2．調(diào)料：白糖，鹽，蜂蜜各適量。教您南瓜蒸百合怎么做，如何做南瓜蒸百合才好吃 南瓜改刀成菱形塊；百合洗凈。

3．南瓜、百合如圖裝盤，撒上調(diào)料，裝飾紅櫻桃，上籠蒸熟即可。南瓜蒸百合的制作要訣： 南瓜要蒸酥爛，少放一些鹽能提味。

三．干白葡萄酒怎樣做菜

1．煎檸檬魚(yú)片 草魚(yú)肉400克，芹菜末50克，檸檬，鹽，料酒，白糖，蛋液，干白葡萄酒， 蔥姜汁，食用油。 魚(yú)肉切片，加蔥姜汁，鹽，白糖，料酒，胡椒粉腌30分鐘，拍面粉，拖蛋液。

2． 鍋中加油，4成熱下魚(yú)片，煎至兩面金黃，熟透，碼在盤中。 鍋加底油，煸炒芹菜末，擠入檸檬汁，烹入干白酒，澆在魚(yú)片上。

3． 干白起司烤時(shí)蔬 芋頭蒸熟，去皮，碾成泥，綠花椰掰成小朵，胡蘿卜切片，拌在1起。 鍋入加黃油，化開(kāi)后加面粉炒香加牛奶攪成糊狀，加干白酒，攪拌澆在菜上 加鹽拌1下，上面放起司，入烤箱烤15分鐘。