杭州 希望可以幫到你： 玩的：南有就溪煙樹、六和塔、虎跑泉、龍井茶、八卦田；東有錢塘江、杭州城東 商業(yè)繁華；北有運河民俗人家、商業(yè)舊地拱宸繁茂、墅院幽幽獨賞清雅；西有西湖天下聞名、靈隱更是咫尺天涯！新老十景、特色步行、紀(jì)念先人各個地方都無不體現(xiàn)著杭州濃郁的人文特色與2000多年歷史文化，宋城遺址、明清民宅、舊人故居等等。 吃的話，川妹子等外地的不說，本地的：龍井蝦仁、西湖莼菜、西湖醋魚、叫化童子雞、東坡肉、來自簫山的蘿卜干、紹興的酶菜扣肉、奎元館的蝦爆鱔、九百碗的老鴨寶、狀元館的回鍋肉、知味館的小吃等待！ 酒吧： (1)絕對皓室 杭州現(xiàn)在最火的酒吧，有一個超級不起眼的小門。音樂超棒，室內(nèi)布置和燈光很棒，人氣很旺。 （2）三葉 很愛爾蘭，老外喜歡去的地方。音樂很正點，人比較少，很不錯的地方。 （3）極地 也不錯，舞池很有特色，就是音樂沒有絕對皓室靈。 飯店： （1）真緣堂大碗菜 他的霧都麻辣魚簡直是人間一美食，價格超級合算的飯店。 （2）依家鮮 裝修很不錯的飯店，比較小資。主營杭幫菜。價格適中。 （3）暗香 時下杭州最火的飯店，應(yīng)該說是吃概念。同樣是小資飯店，規(guī)模很大，如果口袋里面有足夠的米米，可以考慮。 （4）外婆家 很精致的飯店，川菜不錯，就是人太多，位子靠得很近很近。 （5）杭州高營巷 整條巷子的飯店都很酷，裝修很有特色，飯店云集。

中國能玩的地方太多了，就看你對哪一類的景點感興趣，看歷史--西安 看小橋流水人家--華東--水鄉(xiāng)*****西塘--生活著的水鄉(xiāng)，烏鎮(zhèn)--就像濃濃的奶茶，西溪濕地--看著它你就想駐足，它的寧靜讓人不忍心去打破。 看蒙藏風(fēng)情--去內(nèi)蒙追逐的草原，去西藏看看羊八井的溫泉??！ 去新疆看看吐魯番的葡萄，看看火焰山。 要看海，沙灘有兩種類型，日照的金沙灘，北海的銀沙灘，三亞的海要聲稱第一，其他的都只能靠邊站！！ 去看看童話世界--九寨溝 張家界的鳳凰古城，苗寨 去東北享受北國的雪。 昆明，大理，版納，享受少數(shù)民族的熱情和異于漢族的神秘文化！！

桂林

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高度白酒做菜有啥哪些菜我覺得高度的白酒做菜的話應(yīng)該可以燉雞，燉鴨都是可以的，而且燉肉倒入一些白酒也能夠減少一些。星味兒也可以做魚使用。

陜南地區(qū)，有山坳、河沿和平壩，居民根據(jù)地勢、原料等條件，建有多種居民，傳統(tǒng)的住房有石頭房、竹木房、吊腳樓、三合院及四合院等。 石頭房：多建于山區(qū)，鎮(zhèn)巴、安康、西鄉(xiāng)山區(qū)很普通遍，顧名思義，石頭房以石為基本材料。通常是后墻靠山崖，三邊以石頭砌墻，屋頂木架上鋪以油頁石板。石頭房經(jīng)風(fēng)耐雨,造價低廉。 竹木房：四壁用圓木壘成，并留有門窗。屋頂用毛竹搭在木梁上，再以竹篾條結(jié)成以蓼葉覆蓋。有的人家在橫梁上架木，上鋪密竹，抹上灰泥，成為頂樓，上置火塘，用以熾烤和存放糧食。竹木房多建于抹邊及山坳，南鄭、寧強和城固等山區(qū)常見。 吊腳樓：多建于沿江集鎮(zhèn)。吊腳樓以木樁或石為支撐，上架以樓板，四壁或用木板，或用竹排涂灰泥。屋頂鋪瓦或茅草。吊腳樓窗子多向江，所以也叫望江樓。吊腳樓是遠(yuǎn)古巢居的發(fā)展。 三合院和四合院：多見于平壩城鎮(zhèn)。三合院有正房3間，中間為堂屋，東西為廂房2－3間。正房前方屋檐外伸，可用來吃飯、歇腳。廂房開間比正房小，兩端有圍墻相連，墻中間朝南開門。四合院由正房、廂房和過門房組成，中間有一天井，比三合院更講究。三合院和四合院居室以土坯、磚石、木料為基本材料，大門多向南。忌朝西。 隨著款方經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)村磚房和城市樓房日益多起來。斟酒由賓客右側(cè)進行，先主賓，后主人；先女賓，后男賓。酒斟分，不得過滿。上菜先冷后熱，熱菜應(yīng)從主賓對面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主；上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能把頭尾朝向正主位。 在用飯過程中，大家共同吃飯時，不可只顧自己吃飽。如果和別人一起吃飯，就要檢查手的清潔。不要用手搓飯團，不要把多余的飯放進鍋中，不要喝得滿嘴淋漓，不要吃得噴噴作聲，不要啃骨頭，不要把咬過的魚肉又放回盤碗里，不要把肉骨頭扔給狗。不要專據(jù)食物，也不要簸揚著熱飯，吃黍蒸的飯用手而不用箸，不可以大口囫圇的喝湯，也不要當(dāng)著主人的面調(diào)和菜湯。不要當(dāng)眾剔牙齒，也不要喝瞻漬的肉醬。 夏至北海人習(xí)俗,都會買荔枝跟狗肉來吃。 北海每逢大的節(jié)日或慶功典，都有舞龍、舞獅、燒炮助興及送紅包的習(xí)俗，為的是討個吉利和討個熱鬧。 交通。北海的交通四通八達，交通工具也是多樣化、現(xiàn)代化和豪華化。 婚俗。北海舊的婚俗和家一樣，也有哭嫁的習(xí)慣，并且還充滿了迷信色彩，只能作為一種民俗文化來回味。隨著社會的發(fā)展和進步，現(xiàn)代的婚嫁實行的是新人新風(fēng)尚。 7月14鬼節(jié)---北海風(fēng)俗. 北海每年的農(nóng)歷7月14,稱為鬼節(jié)。 家家戶戶殺雞殺鴨燒香拜神拜祖宗

好在我拍了些圖片，填上了菜名，一共20道菜：三圓木須魷魚卷、牛蛙火鍋、冰正海鮮.鴨舌、筍衣、多寶魚、石蝦苦瓜、脆骨、扇貝、雞湯、牛肉餃子、涼拌粉絲、木須、耳蓮子湯、蛋塌、水果拼盤、清炒紅薯葉、炕餅。注意不要太咸，太辣。值得注意的是水酒自己帶要比店里買便宜得多，如果有10桌宴席的話，桌數(shù)越多節(jié)約越多。

哪吒腦海，孫悟空大鬧天宮。。。。。葫蘆娃，。。。。。一千零一夜。。。。。百度一下，很多的。

八仙過海~這天，八仙興高采烈地來到蓬萊閣上聚會飲酒。八仙每人準(zhǔn)備一道菜，以當(dāng)?shù)氐拇笪r、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料，加工了8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯。拼盤各自用自己的寶物拼成圖案，造形生動別致，盤盤都有神話典故，不僅味道鮮美，還可觀賞助興；熱菜烹飪更為精致，呈現(xiàn)蓬萊多處名勝景觀，巧奪天工；熱湯以八種海鮮加雞湯制成，味道鮮美奇特。酒至酣時，鐵拐李意猶未盡，對眾仙說:“都說蓬萊、方丈、瀛洲三神山景致秀麗，我等何不去游玩、觀賞？”眾仙激情四溢，齊聲附和。呂洞賓說:“我等既為仙人，今番渡海不得乘舟，只憑個人道法，意下如何？”眾仙聽了，欣然贊同，一齊棄座動身而去。（另一說八仙赴王母娘娘蟠桃會歸來。）八位仙人聚到海邊，個個亮出了自己的法寶。逍遙閑散的漢鐘離，把手中的芭蕉扇甩開扔到大海里，那扇子大如蒲席，他醉眼惺忪地跳到迎波踏浪的扇子上，悠哉游哉地向大海深處漂去。清婉動人的何仙姑步其后塵，將荷花往海里一放，頓時紅光四射，花像磨盤，仙姑亭亭玉立于荷花中間，風(fēng)姿迷人。眾仙誰也不甘落后。吟詩行俠的呂洞賓、倒騎毛驢的張果老、隱跡修道的曹國舅、振靴踏歌的藍采和、巧奪造化的韓湘子、借尸還魂的鐵拐李紛紛將寶物扔入海中。瞬間，百舸爭流，各顯神通，逞雄鎮(zhèn)海，悠然地遨游在萬頃碧波之中。八仙遨海，頓時海面如翻江倒海，滔天巨浪震動了東海龍王的宮殿。東海龍王急派蝦兵蟹將出海查巡，方知是八仙各顯其能，興海所為。東海龍王惱羞成怒，率兵出來干涉。八仙據(jù)理力爭，與之抗辯，東海龍王下令蝦兵蟹將搶走藍采和。藍采和不甘示弱，與之爭斗，終因寡不敵眾，被抓住關(guān)進龍宮。眾仙見狀大怒，個個奮勇上前廝殺，在海里打起一場惡戰(zhàn)。眾仙連斬東海龍王兩個龍子，嚇得蝦兵蟹將魂飛魄散，屁滾尿流，紛紛敗下陣來。東海龍王怒不可遏，急忙請來南海、北海、西海龍王，不制服眾仙誓不罷休。于是四海龍王催動三江五湖四海之海水掀起驚天巨浪，殺氣騰騰地直奔眾仙而來。正在一觸即發(fā)之際，忽見金光閃爍，濁浪中閃出一條路來，原來曹國舅白云板天生具有避水神力，他懷抱云板在前開路，眾仙在后緊緊跟隨，任憑巨浪排山倒海，卻奈何不了他們。四海龍王見此情景，十分惱火，又調(diào)動了四海兵將準(zhǔn)備再戰(zhàn)。恰巧南海觀音（一說如來佛）從此處經(jīng)過（或說專門來調(diào)停），便喝住雙方出面制止，東海龍王放出藍采和。八仙拜別觀音，各持寶物，乘風(fēng)破浪、遨游而去。

喝酒尤其是喝白酒的時候，必然是要配菜的，否則酒烈也是難以下咽的，哪怕是一盤花生米也是好的。如果有自己愛吃的菜，再配上可口的酒，對飲的又都是知交好友，這確實是人生的一大樂事??！如果只能選四個菜又各方面條件都滿足，我最喜歡水煮魚、水煮牛蛙、蒜泥黃瓜、韭菜炒雞蛋這幾個，主要是大菜要夠麻夠辣，小菜要清爽一些，涼菜爽脆一點就行，倒不一定具體到菜名。水煮魚和水煮牛蛙都是麻辣類型的菜，但這兩個菜也非常考驗大廚的手藝，魚片要足夠嫩滑，最好是黑魚或者鱸魚片出來，醬的時間也要剛剛好，而且魚片過油的時候時間不能太長，牛蛙也是這樣，肉質(zhì)太老了，吃起來口感就差多了。關(guān)鍵是這麻和辣的味道吃到嘴里，是可以麻痹舌頭的，這時候喝酒的話，酒的辛辣味道沖擊在麻了舌頭上，絕對刺激味蕾。這時候再來一口清脆爽口的蒜泥黃瓜，那當(dāng)然是極好的了。如果要是把黃瓜拌好后放到冰箱里涼一會再拿出來吃，更是難得的美味。不過，這一頓吃完后，可能要難受好幾天，畢竟又麻又辣又喝白酒，爽是絕對爽的，但對腸胃和消化系統(tǒng)也是個不小的考驗，沒吃過的人還是不要輕易嘗試的好。其實每個人對下酒菜的選擇都不是單一固定的，而且也受各種條件的制約，比如小龍蝦固然是好吃，但在冬天想吃到就是很難的。而且，人的口味這個事情，其實是需要經(jīng)常更換的，再好吃的菜經(jīng)常吃也會膩。當(dāng)然，下酒菜就不能選得太好，有一兩個自己愛吃的就可以了，要是菜太好吃，就容易把酒喝高了，喝起來剎不住，酒醉傷身??！

廣西北海市面臨的北部灣，有豐富的海洋資源。為世界“四大漁場”之一。主要海特產(chǎn)有海馬、珍珠、海參、帶子、鮑魚、魚翅、沙蟲、石斑、青蟹、石鮫、魷魚、墨魚、大蠔、對蝦等及各種貝類。 　　其中珍珠是最為有名，北海是南珠的故鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的珍珠素有“西珠不如東珠，東珠不如南珠”之稱，為珠中極品。 　　北海地處亞熱帶，嶺南佳果品種豐富。一年四季有水蜜桃、蘋果、西瓜、梨、葡萄等。潿洲產(chǎn)的香蕉、木菠蘿較出名。合浦栽培的龍眼已有千年歷史。 　　香山雞嘴荔，荔枝中的一種，特點：果實大(直徑約5公分)、肉爽口、核小如豆，味道清甜可口。雞嘴荔除了可以生食外，還可制成荔干或罐頭。 　　據(jù)說明代有一官員到石康縣上任，路經(jīng)公館，將雞嘴荔種子遺落于此。因而這里就成了香山雞嘴荔盛產(chǎn)地。香山雞嘴荔的樹每年四月開花，荔枝到七月間成熟。 　　北海特產(chǎn)——東園家酒 　　東園家酒源于合浦東園飯店黃氏祖?zhèn)髅胤?，有一百多年歷史。本品選用珍珠螺肉、海馬、海龍、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龜板、地龍、蛤蚧、桂圓、杜仲、淫羊藿等三十多種動植物藥材，以小蒸純米酒長時間浸泡后科學(xué)精制而成，內(nèi)含二十多種氨基酸，多種有益微量元素，大量還原糖，不含有寒的甲醇，不含激素，興奮劑。酒度低，口感好，可加冰塊，醉不上頭。屬天然營養(yǎng)保健佳品。 　　北海特產(chǎn)——合浦牛角雕 　　系以牛角經(jīng)雕制而成的工藝美術(shù)品。牛角分明角與黑角兩種。廣西水牛角質(zhì)地優(yōu)良，其明角色澤如玉，堅韌不折。加工后，可細(xì)如發(fā)絲、薄過紙張，表面光潔，呈半透明。在制作工藝上，運用圓雕、浮雕、鏤空、鑲嵌等傳統(tǒng)雕刻技法，充分發(fā)揮角質(zhì)本身的特點，利用明角的自然色澤與黑角和諧搭配，因材施藝，經(jīng)精雕細(xì)琢，反復(fù)拋光而成。構(gòu)圖上吸取圖畫虛實相間，疏密有致，大膽取舍，工意結(jié)合等手法，藝術(shù)感染力強。參考資料：http://www.beih517.com

就是北海的美食 在北海，有各式的酒樓和排檔，其中尤以北海外沙海鮮島的各大酒家為主，在這里均由名廚主理集眾多珍美佳倄，為您提供各式生猛海鮮及各款精美點心早茶，并以燕窩、魚翅的烹制而著稱，典雅的氛圍，精致的佳肴，必定令人留戀忘返。北海有一半的人口是外來人口，所以在北海，除粵式的菜肴外，你也能品嘗到來自全國各地不同口味的菜肴，有東北菜、川菜、湖南菜、貴州菜等各地的美食，象小雞燉磨菇、川北魚片、水煮牛肉、剁椒魚頭等，其味道不也毫不遜色！ 北海菜沿襲了粵菜風(fēng)格但同時也融合了本地特色，用料廣博，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，品種多樣烹調(diào)方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形?？谖渡弦郧?、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，較有名的菜肴有：白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、油泡蝦仁、清蒸海鮮、鹽鋦雞、檸檬鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、鐵板大蠔等…… http://www.gxbhly.net/bh_ms_show.asp

北海特產(chǎn)有南珠，

烤鴨啊。。。

醉蝦 生鮮辣…，晶瑩剔透…用料 活河蝦（3至5公分） 小青椒、小米辣、小蔥、香菜 姜末、蒜末、鹽、雞精 醬油、醋、白糖、白酒、黃酒 醉蝦的做法 活河蝦買回放盆里養(yǎng)1個小時（中間換5次水）；請點擊輸入圖片描述碗里放入切碎地青椒、小米辣、小蔥、香菜、姜末、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、白糖、腌制15分鐘；請點擊輸入圖片描述用小碗放入、白酒、黃酒1：4；把蝦撈出裝碗倒入調(diào)好的黃酒、白酒蓋上蓋子1分鐘；請點擊輸入圖片描述再把2.腌制好的調(diào)料倒入碎蝦碗里蓋上蓋子，等蝦醉了就可以食用。請點擊輸入圖片描述小貼士現(xiàn)做現(xiàn)吃…，姜末蒜末多些…醉蟹（超級簡單版）這樣的醉蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，蟹味鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養(yǎng)豐富！我們這非常流行的美味佳肴！用料 花椒 一小把 香葉 三片左右 活蟹 10只左右 桂皮 2塊左右 姜 5-8片 冰糖 100克左右 生抽 和黃酒一起沒過蟹的量（約400克左右） 蒜 5-8瓣（每瓣拍扁或?qū)η袛啵? 八角 3個 鹽 1小勺 橙汁或檸檬片（去籽，不要一起煮，微涼后加入） 1個 黃酒 和生抽一起沒過蟹的量（約400克左右） 52°白酒 清洗殺菌用 辣椒 5-10個左右對切開，根據(jù)個人口味，我就沒放 醉蟹（超級簡單版）的做法 所有食材除黃酒和檸檬下鍋加蓋大火加熱，起小泡轉(zhuǎn)小火5分左右，關(guān)火待涼后加入檸檬和黃酒請點擊輸入圖片描述活蟹清洗干凈瀝干后白酒殺菌，家里白酒不多只能一只只輪番浸泡至少5分鐘，仔細(xì)看看它會不斷吐黃水出來??！有足夠白酒可以整盆倒入沒過蟹壓住40分更撤底殺菌請點擊輸入圖片描述裝進干凈的盆子里，倒入加工好的汁，密封冷藏3-4天即可食用！請點擊輸入圖片描述

37、老婦智斗遼敵端拱中,有嫗獨止店上.會一虜至,系馬于門,持弓矢坐定,呵嫗汲水.嫗持綆缶趨井,懸而復(fù)止,因胡語呼虜為王,且告虜曰:"綆短,不能及也.嫗老力憊,王可自取之."虜因系綆弓抄,俯而汲焉.嫗自后推虜墮井,跨馬詣郡.馬之介甲具焉,鞍之后復(fù)懸一彘首.常山民吏觀而壯之.譯文：端拱年間，有個老婦人獨自留在（唐河）店里。不一會，有一個遼兵來了，把馬系在門前，拿著弓箭坐著，大聲叫老婦人幫他打水。老婦人拿著井繩和水桶去井邊， 剛把井繩放下去卻停住了，用遼語稱呼遼兵為“大王”，就對遼兵說：“井繩短，不夠打到水。我年紀(jì)老力氣又不夠，請大王自己打水吧?！边|兵就拿著井繩系住弓 的一頭，俯下身子打水。老婦人從后面把遼兵推入井中，騎上遼兵的馬跑到郡城。一路上老百姓觀看并稱贊她勇敢。38、蘇武牧羊北海上蘇武為漢使匈奴，為單于留，使衛(wèi)律治之。百般脅誘，武終不屈。衛(wèi)律白單于，單于益欲降之，乃幽武大窖中，無飲食。天雨雪，武嚙雪，與氈毛并咽之，數(shù)日不死，匈奴以為神。乃徒武北海上無處，使牧羝。曰：羝乳乃得歸。武既止北海上，掘野鼠之藏而食之，杖漢節(jié)牧羊，臥起操持。十九年乃歸。譯文：蘇武替漢朝出使匈奴，被單于留下，讓衛(wèi)律處置他。衛(wèi)律百般威脅誘惑，蘇武始終不屈服。衛(wèi)律告訴單于，單于更加想要讓蘇武投降，就把蘇武幽禁在大窯之中，沒有飲水和食物。天上下雪，蘇武咬著雪，和毛氈一起咽下，幾天都沒有死，匈奴以為他是神人。于是把蘇武遷徙到北海沒有人的地方，讓他牧養(yǎng)公羊。說：“公羊生下小羊羔才能回來?！碧K武到了北海，挖掘野鼠收藏起來吃，拄著天子授予的符節(jié)牧羊，睡臥起身都帶著。十九年才得以回到漢朝。

年的味道　　過年，對于老人來說是酸甜的，愛的是能跟自己家人在一塊兒團聚，恨的是時光又溜走了一年；而大人也是一樣，雖然能與久違的親人好好碰碰面，但還得忙乎許多要操辦的事情；但在我們小孩的眼中是甜美的，因為這是歡樂降臨的腳步聲?！　〕σ?，是少不了全家在家中吃一頓豐盛的年夜飯的。下午四點多的時候，廚房里就已經(jīng)開始忙活起來了。奶奶和媽媽在廚房里，洗的洗，炒的炒，不時傳來鍋勺和碗筷發(fā)出的碰撞聲。年夜飯準(zhǔn)備好后還要先端飯菜和酒來祭拜祖輩，再點上香火向祖輩們鞠躬，祝愿自己在新的一年里能心想事成，吉祥如意。最后才是輪到我們吃年夜飯。吃年夜飯，便是大家熱鬧愉快的時候。大人們吃著桌上美味的佳肴，聊著來年美好的祝愿。這時既在享受滿桌的佳肴，也在享受那種愉悅的氣氛。我除了在適當(dāng)?shù)臅r候敬敬酒，其余時間都在放開肚皮盡情品味著令我垂涎欲滴的美味佳肴。原來，這也是年的味道?！　×泓c過后，窗外傳來了噼里啪啦的爆竹聲，。我再也忍不住了，急切地拉住爸爸的手要出去放焰火。平時一臉嚴(yán)肅的父親這時卻滿臉笑容連連說好，我點燃了一個“孔雀開屏”，灰色的引線噴出金色的火花，只聽見“嗖……”地一聲從地上躥了出去射向高空，宛如一顆金色的流星，在空中繞了幾個圈后，“啪”的一聲，爆發(fā)出七彩火花，劃亮了漆黑的天空，隨后便消失在夜幕之中。我歡呼雀躍，直喊過癮。夜越深，鞭炮聲也越猛烈了，震耳欲聾，此起彼伏，美麗的煙花接二連三飛上天空，五彩繽紛，照亮了外面漆黑的夜空，如同白晝。這時的我，也找到了年的另一種味道。　　正月十五的元宵節(jié)燈會，也無不體現(xiàn)年的味道。廣場上，美麗的燈光密密麻麻，星羅棋布，把黑夜照得輝煌耀眼。一幢幢大廈披上了寶石鑲嵌的衣衫，一條條街道變成了星光閃耀的銀河。霓虹燈閃爍時好似孩子那頑皮的眼睛。燈光有時若斷若續(xù)，似明似暗地閃耀著，似存有無限詩情，無限畫意。望著這一美景，我心曠神怡?！　∮H情的溫暖，節(jié)日的喜慶，美味的口福，玩耍的快樂。這個年讓我真正品嘗到了過年的味道。

如果說啤酒和烤串更配，那么白酒和涼菜也是絕配，喝白酒的時候，沒幾個下酒菜，想必這酒真的是難以下咽，喝一口白酒，再來一口爽口菜，還真心不錯。適合下酒的菜肴，不要求多么昂貴，不講究顏值品相，只要開胃解膩，酸香咸適中，那就是一道極好的下酒菜肴。很多菜肴都可以用來下酒，但是仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)總有那么幾道菜是上桌率最高的，幾乎喝酒的人都喜歡吃，有了這幾道菜，酒量都能倍增，隨便都能喝上半斤酒。一、涼拌黃瓜我想這道菜都是“老酒鬼”必點的一道菜吧，很多愛喝酒的人，只需一盤黃瓜就能喝掉一整瓶白酒。涼拌黃瓜口感多數(shù)以酸辣為主，黃瓜脆爽入味，一口白酒下去，略感辛辣，夾一口黃瓜下肚，酸味立即能將酒的辛辣味道壓住。蒜泥黃瓜，腌黃瓜條，泡菜黃瓜等等，雖然口味不太相同，但是都符合脆爽酸香的特點，所以都是下酒必備的美味。二、花生米花生沒有肉菜的油膩，卻有肉菜的底香，從古到今，人們喝酒時，總是少不了花生米。之所以喜歡花生米，是因為喝酒時吃點花生米可以磨牙，另外花生米富含蛋白質(zhì)，減少酒精的傷害。酒過三巡，菜過五味，該涼的也涼了，該撤的也撤了，這個時候喝酒的人，聊至正酣，往往都是大口喝酒，一口酒下肚，來一口花生米壓一壓正好，如果這個時候還大口吃菜，那么顯得就有些掉價。所以花生米一直是陪伴酒鬼們到最后的一道菜。三、涼拌肉涼拌肉挺多的，不過下酒時比較受歡迎的，我想無非就是涼拌豬耳和涼拌牛肉了，肉類富含豐富的蛋白質(zhì)，大部分人喝酒時，都會空著肚子，如果酒喝猛了，胃肯定也是比較難受，這個時候吃點肉，身體也會好受很多。而且豬耳朵和牛肉有嚼頭，在咀嚼肉的時候，將口腔里的酒精味道，慢慢掩蓋，這樣才能繼續(xù)大口喝酒。四、尖椒皮蛋外國人對于皮蛋非常排斥，認(rèn)為是世界上最難吃的食物之一，可是皮蛋在中國已經(jīng)存在很多年，也是老百姓們特愛吃的一種美食，或許這就是文化差異吧，就和我們接受不了鯡魚罐頭一樣。尖椒皮蛋做法很簡單，也是下酒時必點的一道菜，后味醇香的皮蛋吃在嘴里，立刻會讓辛辣的酒味消失，而且越嚼越香，越吃越解饞。五、毛豆毛豆貌似只有五香的最好吃，無論喝不喝酒，它都是最好的小零食，一碟子毛豆，成就一頓美味宵夜，而且還能填補喝酒帶來的饑餓感。毛豆的膳食纖維高達4%，是不折不扣的膳食冠軍，而且富含蛋白質(zhì)，維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是非常不錯的一道營養(yǎng)蔬菜。