二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史，北京二鍋頭著名的有“紅星二鍋頭”和“牛欄山二鍋頭”。紅星二鍋頭，由北京紅星股份有限公司生產(chǎn)，公司地址：北京朝陽區(qū)建國路90號。牛欄山二鍋頭，由北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)，公司位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)。

牛欄山酒廠自1952年在“公利號”、“富順成”、“魁勝號”、“義信號”四家老燒鍋的基礎上成立建廠，現(xiàn)已發(fā)展成為國有大型企業(yè)，總資產(chǎn)達5.1億元，是北京市年產(chǎn)白酒5萬噸以上的生產(chǎn)廠家之一。地址：北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)通州區(qū)步行約90米,到達岳莊站，乘坐916支,經(jīng)過24站,到達便民街東口站乘坐順義27,經(jīng)過14站,到達牛欄山酒廠站百度地圖

牛欄山始建于1368年，是京東八大古鎮(zhèn)之一。境內(nèi)坐落的牛欄山又名金牛山，相傳山洞中有金牛出現(xiàn)，故曰牛欄山。牛欄山北有一孤山名靈跡山，唐代建有靈跡院，俗稱頭陀寺。金牛村內(nèi)有元末明初建成的元圣宮，舊稱真武廟，有殿4層。清康熙十七子過院時，曾賜“金光寶相”匾。現(xiàn)元圣宮在牛欄山一中院內(nèi)，保存完整。

牛欄山an代表銷售區(qū)域不同。酒廠，中國歷史悠久的釀酒廠。主要的酒類品種很多。酒香醇正，芳香飄遠。企業(yè)簡介北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠建于1952年10月，位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，傍依風景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司下屬的分公司。牛欄山酒廠現(xiàn)有干部職工1500余人，占地300多畝。企業(yè)在圍繞“質(zhì)量是市場質(zhì)量是效益、質(zhì)量是生命”的發(fā)展方針的同時，在產(chǎn)品生產(chǎn)中，嚴格按照ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理標準進一步細化和強化生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量控制。主要生產(chǎn)清香型“牛欄山”牌為代表的四大系列共計200余種酒類產(chǎn)品。多年來，企業(yè)恪守傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點。牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國3000年以前的西周時期1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關這些青銅器經(jīng)有關專家分析推測，應在我國的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。此處所提及的“燒酒”，牛欄山二鍋頭酒。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青瞇。