沒有。

雞公山酒業(yè)歷屆廠長書記及總經(jīng)理第一任： 蔡福生 信陽解放前蔡家私營燒酒作坊主，已故。解放前，蔡家燒坊坐落在信陽市三里店的橋南街上，燒酒坊老板蔡福生是一位聰明能干、有文化素質(zhì)及經(jīng)營能力的造酒師，他釀造出的雞公山曲酒十里飄香。第二任： 張少卿、趙新梅已故老紅軍。1949年4月1日信陽解放，國家實行酒業(yè)專賣，時年9月，由人民政府出面，聯(lián)合蔡家燒酒作坊合營為地方國營酒廠，同時酒廠廠址由三里店搬遷到現(xiàn)在的信陽解放路一號，指派中共黨員張少卿、趙新梅為廠長、書記。第三任： 丁杰、李友福 五十年代，地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第四任： 牛文遠(yuǎn)、王振國 五十年代，地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第五任： 王振國、路正浩 六十年代，地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第六任： 岳三（軍代表）、張凱、高國瑞 文革期間酒廠革委會核心領(lǐng)導(dǎo)成員第七任： 劉康、張連生 七十年代地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第八任： 張連生、謝立春 七十年代地方國營信陽酒廠，廠長，書記。第九任： 程國琛、王新法 七十年代至八十年代酒廠改制為信陽市釀酒總廠，后又改制為信陽市釀酒工業(yè)公司，時任廠長，總經(jīng)理，信陽地區(qū)信陽市市長，王新法為副市長。第十任： 趙風(fēng)林 八十年代，信陽市釀酒工業(yè)公司總經(jīng)理。第十一任： 沈世禮 八十年代至九十年代信陽釀酒工業(yè)公司總經(jīng)理。第十二任：范志實、吳國杰 九十年代先后任信陽市釀酒工業(yè)公司總經(jīng)理。第十三任： 柏奇志、井定國 九十年代后期，任釀酒工業(yè)公司總經(jīng)理，由于市場步入市場經(jīng)濟(jì)的新時代，雞公山酒廠面臨最終宣布破產(chǎn)，1995年，釀酒公司從解放路搬至工區(qū)路，公司出現(xiàn)半生產(chǎn)半停狀態(tài)，并任柏奇志、并定國企業(yè)破產(chǎn)和清算組組長。第十四任： 朱耀輝 2001年，開始擔(dān)任雞公山酒業(yè)董事長總經(jīng)理。雞公山酒業(yè)到了生死攸關(guān)的時刻。二零零一年，生長在淮河邊，立志獻(xiàn)身于釀酒事業(yè)的有志青年朱耀輝站了出來，挑起重新組合雞公山酒業(yè)的重?fù)?dān)，肩負(fù)起傳承和發(fā)展信陽三千多年古酒文化，短短的幾年時間，雞公山酒業(yè)在朱總的帶領(lǐng)和管理下，獲得了“二次生命”，并成為信陽最具品牌和規(guī)模的白酒釀造企業(yè)。

在洋河吧，那里的廠建的還不錯，好像是2009年建的

簡介：信陽市雞公山酒業(yè)有限公司前身為信陽釀酒總廠，始建于1949年，與共和國同期誕生，2001年9月，改制成為股份制民營企業(yè)，歷經(jīng)半個多世紀(jì)的建設(shè)、改革、發(fā)展，傳承了淮河流域千年釀酒工藝，現(xiàn)已成為最具豫南特色的白酒釀造企業(yè)?，F(xiàn)生產(chǎn)的雞公山牌大曲、糧液酒先后榮獲省優(yōu)、部優(yōu)、國際金獎等殊榮。雞公山糧液被河南省工商局評為知名商品和消費者信得過產(chǎn)品；2008年獲得中國白酒市場質(zhì)量、服務(wù)、信譽AAA級品牌；被省輕工總會評為“輕工業(yè)新產(chǎn)品的一等獎”。2009年被評為“中國綠色健康優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品”和“中國企業(yè)誠信經(jīng)營示范單位”；2010年通過“ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證”；2011年被河南省工商局評為“河南省著名商標(biāo)”和“河南省名牌產(chǎn)品”；并榮獲第二屆“信陽市市長質(zhì)量獎”。長期以來，雞公山酒業(yè)在不斷創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時也非常注重社會效益和履行社會責(zé)任。多年來，先后為信陽各縣區(qū)的愛心助學(xué)、希望工程、災(zāi)區(qū)捐贈、家家通幫扶、扶貧濟(jì)困等社會公益事業(yè)捐款500多萬元。2008年5月雞公山酒業(yè)在洋河紫金工業(yè)園征地163畝，計劃投資2億元打造萬噸曲酒生產(chǎn)基地，一期工程已于2009年9月9日建成并投入生產(chǎn),現(xiàn)有員工700余人，高管數(shù)十人，技術(shù)骨干達(dá)百余人，一線工人400多人。同時該項目核心技術(shù)窖池培養(yǎng)采用的是國內(nèi)最先進(jìn)的現(xiàn)代生物濃縮己酸液新技術(shù)，不僅改進(jìn)了生產(chǎn)工藝流程，提高生產(chǎn)效率，而且使雞公山糧液酒的品質(zhì)得到有效的保證和提升，公司于2012年4月在現(xiàn)有廠區(qū)旁新征地500畝作為公司二期工程，主要用于建設(shè)萬噸原酒生產(chǎn)窖池群，萬噸原酒儲存基地、現(xiàn)代化生產(chǎn)線、倉庫車間、地下酒窖、酒博館、酒文化廣場、酒文化生態(tài)園等,2016年，公司將實施三期工程，在向西征地300多畝，未來公司將總體占地1000余畝，將建成豫南酒文化小鎮(zhèn)，真正的將酒賦予文化和生命，為雞公山糧液全面走出河南，走向全國，打下堅實的基礎(chǔ)。公司現(xiàn)有高、中、低檔產(chǎn)品共80多款，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷除河南之外的湖北、安徽、廣東、陜西、甘肅、北京等地。法定代表人：朱曉軍成立時間：2001-04-18注冊資本：3000萬人民幣工商注冊號：411500100005071企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：信陽市平橋區(qū)洋河鎮(zhèn)紫金工業(yè)園區(qū)二公里處

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　　法國卡特爾葡萄酒（中國）有限公司 企業(yè)QQ 800025195 　　十七世紀(jì)末期，法國波爾多地區(qū)有一位傳奇人物卡特爾，騎術(shù)精湛，屢戰(zhàn)屢勝，加之生性好酒，被波爾多地區(qū)人們尊稱為“勝利之神”，“酒神”?；适覟榇颂亟ㄌ貭柧魄f，此酒專供卡特爾伯爵和皇室專用，為干紅葡萄酒中之佳品。2004年，法國卡特爾酒業(yè)為了把上等的好酒與全世界共享，在亞洲選擇了惟一的合作伙伴，中國煙臺農(nóng)夫山酒業(yè)有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同出資成立了法國卡特爾酒業(yè)（中國）有限公司。 　　法國卡特爾酒業(yè)（中國）有限公司西南辦事處成立于2008年，主要致力于法國著名品牌cartel紅酒在中國西南地區(qū)的品牌推廣工作。Cartel葡萄酒均來自法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)著名獨立莊園，每個莊園采用百分之百當(dāng)?shù)責(zé)o污染葡萄，獨家的釀造技術(shù)，且每瓶酒均在莊園內(nèi)灌裝。公司秉承“物超所值、美酒共享”的宗旨，引領(lǐng)國內(nèi)全新葡萄酒經(jīng)營模式和消費理念；傳播葡萄酒文化；為客戶提供純正、優(yōu)質(zhì)、超值的葡萄酒。公司一貫堅持“客戶至上”的宗旨，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在不斷的創(chuàng)造屬于自己的社會價值。我們正立足于產(chǎn)品的高起點、高品位、高質(zhì)量，開拓著一條弘揚法國紅酒文化、傳播健康飲食理念的道路。 　　比較經(jīng)典的有卡特爾38年進(jìn)口干紅，King Cartel，Cartel Day Red Wine 1992，Royalty Article 1992, 金、銀騎士 等等。

啤酒原料：麥芽，水，酒花，酵母。 其實酵母也不能算的上是原料，是一個媒介。 還有一些輔料，如大米等。件 德國的法律中是不可以添加大米和其他輔料的。 簡單的說工序 1 制麥 讓大麥發(fā)芽，然后烘干，讓其產(chǎn)生酶，形成休眠狀態(tài)的麥芽 2 糖化 粉碎麥芽和大米，和水混合，在一定溫度和時間作用下讓麥芽中的酶發(fā)揮作用，分解高分子糖，成為酵母可利用的糖 3 過濾，將麥汁和麥糟分離 4 煮沸 滅菌麥汁，蒸發(fā)水分，加酒花 5 冷卻 將麥汁冷卻 6 加酵母發(fā)酵 7 除去酵母，過濾啤酒 8 包裝 啤酒花 是啤酒的精髓，賦予啤酒特殊的苦味和香味。是一種綠色攀援植物

啤酒最主要的原料是大麥、水和啤酒花,副原料有 米、淀粉和酵母。制造啤酒的關(guān)鍵,是優(yōu)選作為原料的 麥芽、水、啤酒花和發(fā)酵用的酵母,并且運用釀造技術(shù) 將它們的優(yōu)點充分發(fā)揮出來。 大麥粒通過培育生長成符合條件的麥芽,麥芽經(jīng)過干燥、粉碎、澆淋等一系列程序得到麥汁,這就是沒有 發(fā)酵的原始啤酒了。麥芽是啤酒香氣的起源點,并且影 響啤酒的顏色。三得利啤酒的麥芽大部分從歐洲、北美進(jìn)口,香氣足而且呈淡黃褐色,因而釀出的酒也呈淡金色。 啤酒的大部分成分是水,因此釀酒的水質(zhì)尤其重要, 不僅對啤酒品質(zhì)有很大影響,而且對啤酒口味也起決定作用。三得利只用經(jīng)國家地礦部確認(rèn)的品質(zhì)優(yōu)良的純天 然礦泉水,無色、無味、透明度高、沒有化學(xué)物和微生 物,純凈度高。釀出的酒尤其清冽爽口。 啤酒花的作用是產(chǎn)生微微的苦味和香氣,形成較好 的啤酒泡沫。一般的德國和美國的啤酒花具有更好的價 值,像三得利就全部使用德國原產(chǎn)地的啤酒花。