中藥材中的桃仁，別名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁、桃核仁。大蒜泡酒方法一 材料：白酒5000毫升、桃仁500克、淡豆豉500克、大蒜1000克 。二、制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。 三、功效：活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

阿魏是用來浸泡后釣魚的吧？弄那么多白酒干嘛？3兩就行了，加半個核桃大的阿魏味道已經(jīng)很濃了。

一斤白酒可以泡青核桃10個。在泡酒的時候，需要把清核桃仁提前用醋進(jìn)行浸泡10和小時左右，然后撈出再用清水沖洗干凈以后放入白酒中浸泡至少一個月。然后就可以打開來喝，口感特別的清香。青核桃是指核桃樹的核果，堅果球形，外果皮平滑，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮堅硬，有皺紋。木材堅韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。屬于堅果類。這種植物的果實。也叫胡桃，核桃掛果期間我們稱青核桃。

一斤大蒜泡酒的話,放5斤左右白酒即可,可單獨(dú)浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,例如【藥酒配方（僅供參考）】常山200克，大蒜15瓣 ,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將前2味細(xì)切，置容器中，加入白酒，密封，浸泡1宿，旦去渣，即成。泡酒材料，還得高品質(zhì)藥材，并且認(rèn)準(zhǔn)千齡山無添加藥材，此外，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳

[ 配 方 ]　　核桃仁50克，白酒500克。　　[ 制 法 ]　　將核桃仁挑選干凈，除去皮及雜質(zhì)，搗粗碎，放入酒壇中，將白酒倒入，拌勻，蓋上蓋，封嚴(yán)，每2日攪拌1次，浸泡15天過濾即成。　　[ 功 效 ]　　補(bǔ)腎養(yǎng)血，止喘納氣。適用于腎虛喘嗽，腰痛腳軟，陽痿遺精，大便燥結(jié)等癥　　2制備方法：1）將核桃仁用水浸泡后去皮曬干，經(jīng)烘焙至半成熟后攤涼備用；2）用干玉米或大米或高粱經(jīng)浸水泡軟后煮熟再攤涼備用；3）用酒曲與玉米均勻攪拌，玉米與酒曲的比例為100∶2～3；4）將核桃打碎成份狀再放入玉米內(nèi)均勻攪拌，核桃仁與玉米的配比為10∶1～2，然后放入陶缸內(nèi)密封進(jìn)行發(fā)酵；5）經(jīng)過30～35天的發(fā)酵后，出缸進(jìn)行蒸溜，蒸溜出酒后得到酒度為50°～60°的核桃酒原酒。在原酒中加入軟化水勾兌成18°～50°的核桃酒產(chǎn)品。

　　桃仁具有活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘的功效。桃仁是一種中藥，用法自然也是有講究的，以下是由我整理關(guān)于桃仁的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!　　桃仁的用法 　　桃仁飲 　　材料：桃仁10克，決明子30克，鮮香芹250克，白蜜適量。 　　制作：先將香芹洗凈，用榨汁機(jī)榨取鮮汁30毫升備用。桃仁和決明子均打碎，放入沙鍋內(nèi)加清水煎藥汁，煎好后加入鮮香芹汁和白蜜拌勻，飲服。 　　功效：本藥膳有平肝清熱、活血通便作用，對于腦血栓形成伴大便秘結(jié)的中風(fēng)患者較為適宜。 　　桃仁粥 　　材料：桃仁15克、粳米100克 　　做法：把桃仁搗爛成泥，同粳米一起煮成粥，加少許油和鹽調(diào)味。 　　用法：分早晚兩次服食。 　　功效：具有活血通絡(luò)、祛瘀止痛的作用，可用于老年人高血壓、冠心病、心絞痛等癥。 　　桃仁茶 　　材料：桃仁5g、花茶3g 　　用法：用桃仁的煎煮液150泡茶飲用。 　　功效：破血行瘀，潤燥滑腸。 　　主治：瘀血腫痛;跌打損傷;風(fēng)痹腫痛。 　　來源：傳統(tǒng)藥茶方。 　　桃仁酒 　　配方：桃仁100克、白酒55毫升 　　制法：將上藥搗碎，納砂缽中細(xì)研，入少許白酒，絞取汁，再研再絞，使桃仁盡即止;一并納入小瓷甕中，置于簽內(nèi)，以重湯煮，著色黃如稀湯即可。 　　功效：活血潤膚、悅顏色。 　　主治：皮膚粗糙、老化等。 　　用法：口服。每次服、20-30毫升，日服2次。其味極美，女人服之更佳。 　　來源：引自《水平圣惠方》。本藥酒還有潤腸通便之功，用于產(chǎn)后血虛便秘，如上法用之，效果亦佳。 　　桃仁山楂茶 　　材料：桃仁12克、山楂30克、陳皮6克 　　做法：將上述3味中藥一起放入茶杯中，用沸水沖泡后代茶飲用。每日1劑，分3次飲用。 　　服用：一日飲完，連服三十日顯效。 　　功效：活血化瘀，行氣消滯。適用于治療冠心病、高脂血癥。 　　桃仁承氣湯 　　處方：桃仁(一錢)、甘草(一錢)、芒硝(二錢)、大黃(四錢) 　　用法：上作一服，水二鐘，煎至一鐘，食前服。 　　主治：傷寒蓄血，熱結(jié)膀胱，其人如狂，但小腹結(jié)血，下者愈。 　　摘錄：明·方賢著《奇效良方》 　　冰糖桃仁散 　　組成：冰糖120克、核桃仁(油炸)120克 　　用法：核桃仁研成細(xì)粉，冰糖搗碎為細(xì)末，每次各取30克，用溫開水送服，日服4次。 　　功效：益腎化石;適用于腎結(jié)石之輕癥，腎氣虧虛，經(jīng)常腰酸微痛者。 　　桃仁黑豆湯 　　材料：桃仁10克、黑豆50克、紅糖30克。 　　做法：先將黑豆放入熱鍋中，用慢火炒至豆衣裂開，用清水沖洗干凈。再將桃仁洗干凈，與黑豆一齊放入砂煲內(nèi)，加入適量清水，用猛火煮沸后，改用慢火繼續(xù)煲至豆?fàn)€，加入紅糖攪勻，即成。 　　功效：補(bǔ)腎滋陰，補(bǔ)氣活血。 　　桃仁的功效作用 　　1、桃仁治風(fēng)蟲牙痛：針刺桃仁，燈上燒煙出，吹滅，安痛齒上咬之。(《衛(wèi)生家寶方》) 　　2、桃仁治產(chǎn)后惡露不凈，脈弦滯澀者：桃仁三錢，當(dāng)歸三錢，赤芍、桂心各錢半，沙糖三錢(炒炭)。水煎，去渣溫服。(《醫(yī)略六書》桃仁煎) 　　3、桃仁治產(chǎn)后腹痛，干血著臍下，亦主經(jīng)水不利：大黃三兩，桃仁二十枚，ZHE蟲二十枚(熬，去足)。上三味，末之，煉蜜和為四丸，以酒一升煎一丸，取八合。頓服之，新血下如豚肝。(《金匱要略》下瘀血湯) 　　4、桃仁治血癥，漏下不止：桃仁(去皮、尖，熬)、芍藥、桂枝、茯苓、牡丹(去心)各等分。上五味為末，煉蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。(《金匱要略》桂枝茯苓丸) 　　5、桃仁治太陽病不解，熱結(jié)膀胱，其人如狂，少腹急結(jié)：桃仁五十個(去皮、尖)，大黃四兩，桂枝二兩(去皮)，甘草(炙)二兩，芒硝二兩。上五味，以水七升，煮取二升半，去滓，內(nèi)芒硝，更上火微沸，下火。先食溫服五合，日三服，當(dāng)微利。(《傷寒論》桃核承氣湯) 　　6、桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大腸，活血祛瘀作用甚廣，可用治瘀血阻滯各種敝癥。在臨床善于治療內(nèi)癰，如肺癰;腸癰每持為要要藥，是其具特有之性能歟。脂多質(zhì)潤，具潤腸通便之功，唯晚近臨床專以潤腸通便則較少用。月經(jīng)過多及孕婦忌用桃仁。 　　7、桃仁與紅花皆為活血祛瘀之藥，作用均甚廣泛，往往配合應(yīng)用，唯桃仁善治肺癰腸癰，且有潤腸通便之效;紅花則善于活血調(diào)經(jīng)。 　　8、桃仁治聤耳：桃仁熟搗，以故緋絹裹，納耳中，日三易，以瘥為度。(《千金方》) 　　9、桃仁治里急后重，大便不快：桃仁(去皮)三兩，吳茱萸二兩，鹽一兩。上三味，同炒熟，去鹽并茱萸。只以桃仁，空心夜臥不拘時，任意嚼五、七粒至一、二十——粒。(《圣濟(jì)總錄》) 　　10、桃仁治熱邪干于血分，溺血蓄血者：桃仁三錢(研如泥)，丹皮、當(dāng)歸、赤芍各一錢，阿膠二錢，滑石五錢。水煎服。(《瘟疫論》桃仁湯) 　　11、桃仁治老人虛秘：桃仁、柏子仁、火麻仁、松子仁等分。同研，熔白蠟和丸如桐子大，以少黃丹湯下。(《湯液本草》) 　　12、桃仁治小兒爛瘡初起，膘漿似火瘡：杵桃仁面脂敷上。(《子母秘錄》) 　　13、桃仁治婦人室女，血閉不通，五心煩熱：桃仁(焙)、紅花、當(dāng)歸(洗焙)、杜牛膝等分為末。每服三錢，溫酒調(diào)下，空心食前。(《楊氏家藏方》桃仁散) 　　14、桃仁治女人陰戶內(nèi)生瘡，作痛如蟲咬，或作癢難忍者：桃仁、桃葉相等搗爛，絲綿納裹其中，日易三、四次。(孟詵) 　　15、桃仁治上氣咳嗽，胸膈痞滿，氣喘：桃仁三兩，去皮、尖，以水一大升，研汁，和粳米二合，煮粥食。(《食醫(yī)心鏡》) 　　16、桃仁苦以泄滯血，甘以生新血，故凝血須用。又去血中之熱。《用藥心法》 　　17、桃仁治風(fēng)勞毒腫攣痛，或牽引小腹及腰痛：桃仁一升，去皮、尖，熬令黑煙出，熱研如脂膏。以酒三升，攪和服，暖臥取汗。(《食醫(yī)心鏡》) 　　18、桃仁用于癥瘕結(jié)塊，肺癰腸癰，跌仆傷痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀痛等癥：桃仁活血祛瘀作用亦較廣泛，對上述瘀血阻滯病癥，甚為常用。桃仁治肺癰可配蘆根、薏苡仁同用;桃仁治腸癰，可配大黃、丹皮同用;桃仁治癥瘕結(jié)塊，可配大黃、庶蟲等同用;桃仁治跌仆傷痛，可配柴胡、穿山甲同用;桃仁治經(jīng)閉痛經(jīng)，可配紅花、當(dāng)歸等同用;桃仁治產(chǎn)后瘀痛，可配當(dāng)歸、炮姜等同用。 　　19、桃仁治瘧：桃仁一百個，去皮、尖，于乳缽中細(xì)研成膏，不得犯生水，候成膏，入黃丹三錢，丸如梧桐子大。每服三丸，當(dāng)發(fā)日用溫酒吞下，如不飲酒，井花水亦得。(《證類本草》) 　　20、桃仁治從高墜下，胸腹中有血，不得氣息：桃仁十四枚，大黃、消石、甘草各一兩，蒲黃一兩半，大棗二十枚。上六味，細(xì)切，以水三升，煮取一升，絞去滓，適寒溫盡服之。當(dāng)下，下不止，漬麻汁一杯，飲之即止。(《千金方》桃仁湯) 　　21、桃仁治產(chǎn)后血閉：桃仁二十枚(去皮、尖)，藕一塊。水煎服之。(《唐瑤 經(jīng)驗 方》) 　　22、桃仁用于腸燥便秘：桃仁有潤燥滑腸的作用，用于大便秘結(jié)，可配火麻仁、柏子仁、當(dāng)歸、杏仁等。 　　23、桃仁治崩中漏下赤白不止，氣虛竭：燒桃核為末，酒服方寸匕，日三。(《千金方》) 　　24、桃仁治傷寒蓄血，發(fā)熱如狂，少腹鞕滿，小便自利：桃仁二十個(去皮、尖)，大黃三兩(酒洗)，水蛭(熬)、蛀蟲(去翅、足，熬)各三十個。上四味，以水五升，煮取三升，去滓。溫服一升，不下，更服。(《傷寒論》抵當(dāng)湯) 　　25、桃仁行血，宜連皮尖生用;潤燥活血，宜湯浸去皮尖炒黃用，或麥麩同炒，或燒存性，各隨本方?！毒V目》 　　桃仁的食療價值 　　桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡?？鼘幩帷⒖嘈尤拭?、揮發(fā)油及脂肪油。煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴(kuò)張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁還可抗過敏、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛，促進(jìn)初產(chǎn)婦子宮收縮、止血等。 　　營養(yǎng)成分 　　富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。 　　富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。 　　富含纖維素，富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。 　　功效作用 　　通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動，有利于排便。 　　調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。調(diào)理經(jīng)期過長(短)或是月經(jīng)過少(多)。 　　止血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經(jīng)過多，血崩的婦女。 　　補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。 　　桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀，潤燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。[選作食品的理由] 　　《本草綱目》：“偏核桃出波斯，形薄而尖，頭偏，狀如半月，其仁酷似新羅松子，可食，性熱?！? 　　《食療本草》：“每夜嚼一顆，和蜜涂手、面良?！? 　　《飲膳正要》：“桃仁粥：治心腹痛，上氣咳嗽，胸膈妨滿，喘急。桃仁(三兩，湯煮熟，去尖、皮，研)上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之?！? 　　《食鑒本草》：“桃仁破血。潤大腸。雙(霜)仁者殺人，不可與同食。服術(shù)人不可食?！? 　　[用于消渴例證分析] 　　《本草綱目》：“桃仁之甘以緩肝散血，故張仲景抵當(dāng)湯用之，以治傷寒八、九日，內(nèi)有畜血，發(fā)熱如狂，小腹?jié)M痛，小便自利者。又有當(dāng)汗失汗，熱毒深入，吐血及血結(jié)胸，煩躁譫語者，亦以此湯主之?！碧悄虿『笃谑肿悴粶丶氨忝卣撸弥夹?。(聶文濤：《食物訓(xùn)練與糖尿病康復(fù)》) 　　適宜人群