1、可能是發(fā)酵不完全，淀粉什么的還有很多，可以拿酒糟去測(cè)下總糖，如果很高的話(huà)你適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。2、酒曲換下其他的試試，有的酒曲出酒率本來(lái)就低，耐酒精差，換下其他的試試。3、蒸餾的時(shí)候一定要控制溫度，冷卻水溫度要低，蒸餾時(shí)蒸汽要慢慢的出，否則也會(huì)造成出酒率低的問(wèn)題。4、前面蒸糧食的時(shí)候一定要蒸熟，不要夾生。

搜一下：4、蒸餾出來(lái)就直接可以喝，不用加什么了，酒度你自己定的，想搞高度的話(huà)少接點(diǎn)酒尾，想要低度的話(huà)多接的

一直一定是直到假的了你千萬(wàn)不要喝喝了會(huì)得病的千萬(wàn)千萬(wàn)不要喝明知道是假的還喝那都是要

可以，把白酒瓶里裝上水，拿出來(lái)Pk，誰(shuí)知道，白水和白酒看不出來(lái)，嘗嘗才知道是什么。

滿(mǎn)意答案淡、淡、淡、6級(jí)2010-09-12當(dāng)然了。本身啤酒屬于低酒精含量飲料， 因?yàn)楦缓妓?，?duì)胃部刺激大酒精吸收是很快的只是因?yàn)楹可偎院茸硇枰艽蟮牧?，但白就屬于高度酒，酒精含量達(dá)到一定程度后在通過(guò)食道進(jìn)入胃以后胃會(huì)因?yàn)榫凭拇碳な湛s上皮細(xì)胞間的褶皺，來(lái)抵御刺激，但喝到一定量后酒精會(huì)麻痹胃黏膜細(xì)胞，減緩吸收。 但是你將白酒兌了啤酒后，由于碳酸刺激胃黏膜會(huì)快速擴(kuò)張，短時(shí)間大量吸收酒精，所以很容易就喝翻掉。 不管你是啤酒還是可樂(lè)什么的，只要白酒兌碳酸飲料就都倒了快。 喝酒后大量喝含有維C的飲料和咖啡能幫助分解酒精但不能喝濃茶，喝了后果很?chē)?yán)重。 追問(wèn)： 喝什么樣的碳酸飲料好呢？ 回答： 碳酸飲料還是少喝為好，對(duì)胃、腎都不好

空杯留香是以茅臺(tái)為代表的醬香酒的特色。但有酒友發(fā)現(xiàn)裝過(guò)醬香酒的杯子聞起來(lái)有酸味，怎么回事？本期視頻，茅酒守藝人帶你聊聊這個(gè)話(huà)題 00:00 / 06:1770% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

首先說(shuō)明一點(diǎn)，“勾兌”是調(diào)酒的一個(gè)過(guò)程，是“勾兌調(diào)味”的簡(jiǎn)稱(chēng)。即時(shí)在調(diào)酒時(shí)只有加漿降度一個(gè)工序，也可以說(shuō)是勾兌。所以，勾兌白酒，并不特指加香或用食用酒精勾調(diào)的白酒。無(wú)論什么樣的成品白酒，存放時(shí)間久了，口感都會(huì)有變化，香味物質(zhì)會(huì)分解，酒度會(huì)降低，口感會(huì)淡薄，但內(nèi)容物不會(huì)對(duì)人體有害的，只是不太好喝罷了。

1、勾兌是白酒工藝的必備工序。嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)應(yīng)該稱(chēng)之為勾調(diào)2、高檔酒也需要勾調(diào)3、低檔酒多是用食用酒精+香精+水勾兌而成，現(xiàn)多稱(chēng)為新型白酒，為增加口感可加少量調(diào)味酒。也就是說(shuō)勾兌白酒不會(huì)對(duì)身體有害的，但是前提是你的那個(gè)白酒不是假酒，當(dāng)然現(xiàn)在的白酒是喝不壞人的，只是會(huì)以次充好而以，但是還是要加以小心！

是有害處的！~冰峪莊園大米原漿酒，純?cè)瓭{白酒。放置時(shí)間越長(zhǎng)：口感越醇厚、顏色越深！~飲后對(duì)人身體有益而無(wú)害。還可根據(jù)跟人口味，調(diào)制飲用，加可樂(lè)、雪碧、咖啡、綠茶等！~~~現(xiàn)廠家全國(guó)招商，聯(lián)系名字

很多人說(shuō)貴就是好酒，便宜就是劣質(zhì)酒，我對(duì)這種說(shuō)法深深的不以為然。簡(jiǎn)單一個(gè)例子，不法之徒做各種劣質(zhì)假酒就是為了牟取暴利，所以高檔酒或者高價(jià)酒里面喝到劣質(zhì)酒的機(jī)會(huì)還更大的呢！凡一些知名度不高的地方小品牌、小酒種雖然價(jià)格實(shí)惠，卻有著非?？煽诘牡胤斤L(fēng)味，其實(shí)更值得一試。我到紹興去做黃酒調(diào)查采訪(fǎng)時(shí)，當(dāng)?shù)厝俗钕矚g喝的黃酒并非是什么幾十年的珍藏花雕，而是一種叫做“簡(jiǎn)裝加飯酒”的東西。我記得當(dāng)時(shí)被這種小瓶裝的加飯酒驚呆了，它的味道很可口，有點(diǎn)像國(guó)外的杜松子酒，可十年前我去的時(shí)候那售價(jià)不過(guò)2塊5一瓶！而在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近有一種“回沙酒”。就是把出過(guò)茅臺(tái)酒的酒砂第二次進(jìn)行蒸餾萃取的酒，別看只是二三十塊錢(qián)的售價(jià)喝起來(lái)比茅臺(tái)差不了太多?；剡^(guò)頭來(lái)，咱繼續(xù)說(shuō)說(shuō)有什么方法可以快速鑒別那些高價(jià)、劣質(zhì)的所謂名酒呢？有一次我參加一個(gè)國(guó)產(chǎn)白酒的晚宴，老太太眉頭深鎖，一言不發(fā)。出于好奇我跟她搭訕聊天，才發(fā)現(xiàn)她是一位著名的品酒師。老太太斬釘截鐵的告訴我，那酒的香氣和價(jià)格都非常怪異，她懷疑根本就不值得喝。于是我向她請(qǐng)教，“有沒(méi)有一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法可以證明這款酒的好壞？”她說(shuō)，時(shí)間是最好的檢驗(yàn)方式，像茅臺(tái)五糧液等好酒，芳香物質(zhì)靠自身釋放而出的，所以美酒把玩良久。我用這種方式，再后來(lái)嘗試對(duì)比了許多白酒，發(fā)現(xiàn)確實(shí)很有效，有一些酒放一放之后就變得苦澀辣，甚至有其他的異味。而我最喜歡的茅臺(tái)，放上半天依然保持著原有的風(fēng)韻。無(wú)獨(dú)有偶，有一位品茶師傅也教了我去茶葉市場(chǎng)買(mǎi)茶葉的一些心得技法：依然是用時(shí)間來(lái)考驗(yàn)。他告訴我一杯剛剛沖出來(lái)的滾燙茶湯要辨別出味道好壞也很傷腦筋。但是他故意在試茶時(shí)要等茶涼了再試，一些不法分子在茶葉里面噴入了很多香精，這樣的香味隨著時(shí)間的消逝，很快就揮發(fā)無(wú)蹤，而一杯好茶即便它涼了味道打了折扣，但依然有著不俗的底蘊(yùn)。所以品茶師傅教了我一句心得，涼了都好喝的茶肯定不會(huì)太差。

白酒不用加什么喝，直接就可以喝。白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱(chēng)之為含有酒精的飲料。

胡蘿卜和白酒：同食會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。

白酒加可樂(lè)試試。據(jù)說(shuō)會(huì)有意想不到效果。

雪碧，

加檸檬！

加菜喝

葡萄酒兌雪碧是不科學(xué)的一種食用方法，在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效。 在國(guó)外，果酒和葡萄酒的品飲是很講究的：有餐前酒（即開(kāi)胃酒）、左餐酒（一般用干紅葡萄酒或干白葡萄酒）、餐后酒（是配合西餐餐后甜點(diǎn)飲用的甜紅葡萄酒）。 中國(guó)人飲葡萄酒是在近年才逐漸興起的，很多人認(rèn)為干紅才是高檔酒，走到哪里都喝干紅葡萄酒，又不習(xí)慣干紅葡萄酒那種酸澀的味道，就只好在里面加可樂(lè)或雪碧，以適應(yīng)其口味，其實(shí)就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可樂(lè)本身的香味很濃，在全汁葡萄酒內(nèi)加雪碧或可樂(lè)，也就使100％全汁葡萄酒失去意義，等于是在喝有點(diǎn)酒精味的糖水。 碳酸飲料在胃里釋放出的二氧化碳?xì)怏w，會(huì)使酒精更快進(jìn)入小腸，而小腸吸收酒精的速度要比胃快得多，所以反而產(chǎn)生加速醉酒的效果。如酒后不適，還不如喝兩支葡萄糖。因?yàn)槿梭w主要依賴(lài)葡萄糖分解酒精，葡萄糖可以加快分解體內(nèi)酒精，避免酒精中毒;此外，進(jìn)食饅頭等淀粉類(lèi)食物亦可緩解酒醉癥狀。因?yàn)?，淀粉可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，其發(fā)酵過(guò)程還對(duì)胃酸有中和作用，吃后身體會(huì)感覺(jué)舒服一些。

個(gè)人的原因！我就是，有 時(shí)候就是醉了，撐不住了。但是有的人酒精刺激后興奮，看那些耍酒瘋的就是！

告訴你：幾瓶酒不算啥！我爺爺可以一天喝15瓶，一面做事一面喝！在他目前不是酒，幾乎是水！最終酒精傷肝！我爸爸一頓飯可以不吃，就是離不開(kāi)酒，一餐要6瓶，力氣也很大！最終短命只有40歲成仙啦！慘！戒酒秘方:鯉魚(yú)泡酒戒酒： 將活鯉魚(yú)或鯽魚(yú)一斤泡進(jìn)一到兩斤白酒里，泡上3到4天，再將魚(yú)去掉，酗酒的人只要想喝了，就喝泡過(guò)鯉魚(yú)的酒，喝上幾次就很快能把酒戒掉。 或者活黃鱔一條，放一瓶白酒內(nèi)浸二天后此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完后永遠(yuǎn)不想再喝一滴酒。 1.認(rèn)知療法:通過(guò)影視、廣播、圖片、實(shí)物、討論等多種傳媒方式,讓嗜酒者端正對(duì)酒的態(tài)度,正確認(rèn)識(shí)舶酒的危害,從思想上堅(jiān)持糾正飲酒的成癮行為。社會(huì)上輿論干預(yù)和強(qiáng)制的行政手段,對(duì)戒酒有絕對(duì)的效果,但應(yīng)提倡主動(dòng)戒酒。 2.漸漸減量法:要有計(jì)劃地戒酒,切忌一次戒掉,以免出現(xiàn)成癮癥狀。 3.借助藥物:由于飲酒是一種成癮行為,需要相當(dāng)努力才能把這種習(xí)慣的不良行為改正過(guò)來(lái)。有時(shí)候借助藥物的幫助也是必要的,這樣能夠提高戒酒成功率。 4.反惡療法:這是一種行為矯正方法。其目的是在飲酒時(shí)不但得不到欣快感覺(jué),相反產(chǎn)生令人痛苦的體驗(yàn),形成負(fù)性條件反射。常用藥物配合。 5.輔助方法:為了達(dá)到糾正不良習(xí)慣的目的,常常結(jié)合生物反饋、系統(tǒng)脫敏等輔助方法,以獲得滿(mǎn)意效果,不過(guò)這需要心理醫(yī)生的指導(dǎo)和幫助。 6.家庭治療:舶酒往往給家庭帶來(lái)不幸,但對(duì)其進(jìn)行制約的最好環(huán)境也是家庭。因此,家庭成員應(yīng)幫助患者,讓其了解酒精中毒的危害,及樹(shù)立起戒酒的決心和信心,并與患者簽好協(xié)約,定時(shí)限量給予酒喝,循序漸進(jìn)地戒除酒癮。同時(shí)創(chuàng)造良好的家庭氣氛,用親情溫情去解除患者的心理癥結(jié),使之感受到家庭的溫暖。 7.集體療法:患者成立各種戒酒協(xié)會(huì),進(jìn)行自我教育及互相約束與幫助,達(dá)到戒酒目的。 為了徹底戒掉飲酒習(xí)慣,最重要的是主觀認(rèn)識(shí),只有認(rèn)識(shí)明確才有堅(jiān)定信念,方可糾正習(xí)慣性飲酒行為。

有不少人把白酒和啤酒摻著喝，其實(shí)這樣是不好的。 不僅僅是因?yàn)橐鬃?。而且?duì)身體損傷極大。 ----------------------------- 因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。 發(fā)表在最近出版的《柳葉刀》雜志上的一項(xiàng)新的研究首次提出了有力證據(jù),證明飲酒易導(dǎo)致痛風(fēng)。研究稱(chēng),啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。 白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類(lèi)物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來(lái)，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

是白酒!首先啤酒咱們?nèi)粘Ｋf(shuō)的11度,8度等.這些都不是酒精度,而是它的麥汁濃度.比如說(shuō)8度酒,她的麥汁濃度是8度,那么它的酒精度就只有3.4左右.而白酒,它的酒精度卻是實(shí)打?qū)嵉木凭攘?且不說(shuō)這是乙醇還是甲醇!這種東西一旦攝量過(guò)多,容易導(dǎo)致神經(jīng)衰弱和肝臟功能失調(diào).建議在喝白酒的時(shí)候,桌旁放有白開(kāi)水,一來(lái)稀釋肚里的白酒酒精.二來(lái)加速消化.使酒精隨尿液得到加快排放.二來(lái)也可以混淆視聽(tīng),拿起白開(kāi)水當(dāng)白酒喝,很正常的吧.所以還是建議喝啤酒.

會(huì)對(duì)飲酒者的腦、肝、腎、胃產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激并導(dǎo)致危害。啤酒不要和白酒一起喝。啤酒中酒精含量低，白酒中酒精含量高，這兩者放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透。因?yàn)槠【朴刑妓?，刺激胃和腸蠕動(dòng)，加快人血液循環(huán)和吸收，而之所以啤酒的度數(shù)不是很高，就是因?yàn)榕潞途凭黄鸲呤谷艘鬃?，所以啤酒的度?shù)一般不高，而人單喝啤酒，因?yàn)榫凭坎皇呛芏?，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相?dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。 發(fā)表在最近出版的《柳葉刀》雜志上的一項(xiàng)新的研究首次提出了有力證據(jù),證明飲酒易導(dǎo)致痛風(fēng)。研究稱(chēng),啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。

有害?！　“拙坪推【苹熘茸淼酶欤瑐Υ??！　∑【浦泻卸趸己痛罅克?，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和危害。所以不能混著喝的，加速酒精的吸收。

有害