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1，地方酒的價(jià)格
地方酒 價(jià)格
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2，賈湖酒業(yè)業(yè)務(wù)員交五險(xiǎn)一金嗎
交。賈湖酒業(yè)業(yè)務(wù)員屬于賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司旗下，有節(jié)日福利，繳納五險(xiǎn)一金，人員包吃包住。五險(xiǎn)一金，是指用人單位給予勞動(dòng)者的幾種保障性待遇的合稱，五險(xiǎn)指的是五種保險(xiǎn)，包括養(yǎng)老保險(xiǎn)，醫(yī)療保險(xiǎn)，失業(yè)保險(xiǎn)，工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)，一金指的是住房公積金。
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3，河南省主要白酒企業(yè)有哪些河南省白酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀如何為什
河南省主要白酒企業(yè) 6.1
宋河酒業(yè)股份有限公司 6.1.1企業(yè)介紹 6.1.2宋河酒業(yè)領(lǐng)跑豫酒 6.1.3宋河酒業(yè)的品牌價(jià)值構(gòu)建 6.2
寶豐酒業(yè)有限公司 6.2.1企業(yè)介紹 6.2.2寶豐酒業(yè)公司擴(kuò)大
原酒生產(chǎn)規(guī)?！ ?.2.3寶豐酒業(yè)節(jié)能減排促進(jìn)循環(huán)發(fā)展 6.3仰韶酒業(yè)有限公司 6.3.1企業(yè)介紹 6.3.2仰韶酒業(yè)的崛起之路 6.3.3仰韶酒業(yè)發(fā)展策略 6.4伊川
杜康實(shí)業(yè)有限公司 6.4.1企業(yè)介紹 6.4.2伊川杜康終審告贏國(guó)家商標(biāo)委 6.4.3伊川杜康酒業(yè)的三大發(fā)展策略 6.5
賒店（集團(tuán)）有限公司 6.5.1企業(yè)介紹 6.5.2河南賒店酒業(yè)創(chuàng)新拓開新天地 6.5.3賒店酒業(yè)新型營(yíng)銷模式成效卓著 6.6張弓酒業(yè)有限公司 6.6.1企業(yè)介紹 6.6.2張弓酒業(yè)打響品牌宣傳戰(zhàn) 6.6.3張弓酒業(yè)三大措施促發(fā)展 河南是中國(guó)白酒的發(fā)祥地，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。杜康造酒學(xué)說(shuō)、仰韶文化遺址和最新在舞陽(yáng)賈湖出土的9000年前的酒液，都為豫酒文化形成了很深的積淀。濃厚的中原文化和質(zhì)樸的民風(fēng)，以及9800萬(wàn)的人口，使河南成為當(dāng)之無(wú)愧的白酒產(chǎn)銷大省。河南又是中國(guó)的重要交通樞紐和物流中心，鐵路、航空運(yùn)輸便捷，高速公路四通八達(dá)，總里程全國(guó)第一，強(qiáng)大的物流優(yōu)勢(shì)使河南成為酒類等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成為眾多品牌的共識(shí)?！ ∪缃衿放破髽I(yè)駐河南辦事經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)達(dá)400多家。駐河南的全國(guó)營(yíng)銷中心200多個(gè)，全省酒類經(jīng)營(yíng)戶約20多萬(wàn)，批發(fā)企業(yè)2.9萬(wàn)個(gè)，零售企業(yè)12萬(wàn)個(gè)。僅鄭州華中食品城、萬(wàn)客來(lái)、黃河路三個(gè)副食品批發(fā)市場(chǎng)就有酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)2000多家。尤其名煙名酒店在河南發(fā)展迅速，全省約1萬(wàn)多個(gè)，僅鄭州就有3700家?！ 『幽习拙剖袌?chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、鄂、皖、蘇的主要品牌?！ ∑渲袑?duì)主流品牌，為豫酒以仰韶、四五知名度最高，分別為95.3%和92.7%；其次是寶豐、張弓和賒店，市場(chǎng)知名度分別為88.2%、86.7%、84.9%?！ ?006年度河南白酒產(chǎn)量為52萬(wàn)千升，消費(fèi)白酒約60萬(wàn)千升，人均白酒消費(fèi)量約6千升，與往年持平。白酒消費(fèi)總額約70多億元，較上年略增5%，白酒消費(fèi)檔次略有提高。其中
茅臺(tái)銷售額約7億元，五糧注液6億元，宋河4.8億元，
汾酒、瀘州各3.5億元，
劍南春3億元，張弓、仰韶、
豐谷、賒店都超過(guò)2億元，衡水、河套、伊川杜康、汝陽(yáng)杜康、寶豐、
口子系等都有良好表現(xiàn)。東北酒雖輝煌不在，堅(jiān)守河南的黑土地仍銷量不俗?！ ‰S著市場(chǎng)的逐步成熟，品牌競(jìng)爭(zhēng)將成為白酒市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)。河南白酒盡管也經(jīng)歷了一些改革和組合，如張弓的重組、匯仁藥業(yè)參股宋河糧液、健力寶入主寶豐酒業(yè)等，但叢整個(gè)河南白酒企業(yè)的運(yùn)作趨勢(shì)來(lái)看，在產(chǎn)品的市場(chǎng)操作和傳播過(guò)程中所凸現(xiàn)的仍然是蒼白無(wú)力。河南白酒企業(yè)要想成為強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌，首先必須要選準(zhǔn)自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)，利用自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，快速成為該市場(chǎng)的第一品牌產(chǎn)品，形成地方名牌產(chǎn)品后，再向戰(zhàn)略布局市場(chǎng)擴(kuò)散，形成強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌。 中國(guó)投資資訊網(wǎng)2009-2012年河南白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告
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4，中美考古學(xué)家從賈湖遺址出土的陶器沉淀物中鑒定出由什么釀造的酒類
中美考古學(xué)家從距今9000-7000年前的河南舞陽(yáng)賈湖遺址出土的陶器沉淀物中鑒定出由稻米、蜂蜜和水果釀造的酒類殘漬。
5，河南最貴的白酒是什么
河南的酒，我喝過(guò)沁河玉液，杜康，賒店老酒，宋河，彩陶坊。 其中賒店最貴，500左右買了兩個(gè)200ml的，非常香，沒(méi)開封隔很遠(yuǎn)聞到酒味，二兩的酒，一點(diǎn)都不沖，都不敢放開喝，怕一口干沒(méi)了。 其中宋河最難喝，那個(gè)味道實(shí)在是頂不住。 沁河玉液最便宜，我們家那邊自己產(chǎn)的。 彩陶坊 豫酒第一品牌：賒店老酒，國(guó)酒排在榜單第40位，相較去年速提升了40個(gè)名次；品牌價(jià)值達(dá)到266.32億元，同比上漲了229%。要知道兩年前，其品牌價(jià)值還只有68.04億元，可謂是火箭般躥升。 賒店因東漢光武帝劉秀飲酒賒旗而得名，所在的南陽(yáng)市賒店鎮(zhèn)，被稱為“中華御酒之鄉(xiāng)”。相傳儀狄就是在這里傳授釀酒技術(shù)，原先的小村莊因?yàn)槟蟻?lái)北往的販酒客商，成了繁華的集鎮(zhèn)，被叫做“興隆店”。釀酒用的是五龍女泉水，因而得名“龍泉酒”。周朝的時(shí)候，便成為供應(yīng)宮廷的御用酒。 比較不錯(cuò)的河南十種酒清單 1、河南仰韶酒業(yè)有限公司的仰韶牌46彩陶坊地利。2、賒店老酒股份有限公司的賒店牌46"
賒店元青花。3、賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司的賈湖牌50 賈湖。4、洛陽(yáng)杜康控股有限公司的杜康牌50酒祖杜康窖藏。5、河南五谷春酒業(yè)股份有限公司的烏龍牌42"烏龍?zhí)厍?、河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司的皇溝牌42皇溝御酒。7、河南省張弓酒業(yè)有限公司的張弓牌52張弓度。8、信陽(yáng)市雞公山酒業(yè)有限公司的雞公山牌52雞公山糧液。9、河南豫坡酒業(yè)有限責(zé)任公司的天之基牌52老基酒。10、河南省百泉春酒業(yè)有限公司的百泉春牌42"長(zhǎng)壽酒。 貴不貴不重要，重女的是我想喝張弓酒
6，酒以前是什么做的 狗的心以前是什么做的
酒是由米發(fā)酵后的酒精經(jīng)過(guò)加工做成的。其中的米分為很多種，不同的米釀出的也不同。通常情況下的酒都是由大米釀的。比較高檔是用糯米做的
狗的心，是地方給予狗的一個(gè)生命
酒是高粱做的
狗的心是自己長(zhǎng)的果酒
人類出現(xiàn)在地球上之前，就已經(jīng)有野生葡萄了。據(jù)說(shuō)中亞地區(qū)是葡萄的原產(chǎn)地。
雖然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵，會(huì)加進(jìn)酵母，不過(guò)即使只將葡萄搗碎放著，葡萄的糖份也會(huì)發(fā)酵，自然形成葡萄酒。在太古時(shí)代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產(chǎn)生發(fā)酵，這大概就是葡萄酒的起源。
因此，我們可以明確的說(shuō)，人類加工釀制葡萄酒之前，就已經(jīng)有葡萄酒了。人類不經(jīng)意喝一口自然形成于壺底的汁液，覺(jué)得風(fēng)味絕佳，暢快無(wú)比，于是就想辦法自已制造。
至于人類到底從何時(shí)開始制造葡萄酒？一般推測(cè)在西元前八千到六千年左右，中亞地區(qū)就有人釀造葡萄酒。
西元前二千五百年左右，古埃及壁書描繪釀造葡萄酒的情景是早期有關(guān)葡萄酒的歷史記綠。另外，西元前二千年左右，東方的最早文學(xué)作品中，也有關(guān)紅酒、白酒的釀造記載。
西元前一千七百年左右的漢摩拉比法典中，也有關(guān)于葡萄酒的規(guī)定，葡萄酒可以說(shuō)是當(dāng)時(shí)日常生活的必需品之一。
舊約圣經(jīng)中，也有關(guān)于葡萄酒的記載。
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據(jù)新華社電中國(guó)考古學(xué)家在對(duì)河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的酒的證據(jù)，更將中國(guó)造酒歷史向前推進(jìn)到了距今近9000年。此前，學(xué)術(shù)界大多認(rèn)為，中國(guó)造酒的歷史不早于距今6000年的仰韶文化。
1999年起，中外考古專家在對(duì)河南賈湖遺址發(fā)掘出土的數(shù)千年前的陶器進(jìn)行殘留物分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，陶器碎片上留有一些沉淀物。化驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹寧酸以及古代和現(xiàn)代草藥的殘留物化學(xué)成分相同。另外，殘留物還包含有山楂和蜂蜜的化學(xué)成分，證明陶器中存放過(guò)以稻米、蜂蜜和水果為原料調(diào)和加工而成的飲料———“千年美酒”。
狗的心是細(xì)胞做的
7，漯河交五險(xiǎn)一金的企業(yè)有哪些
具體如下：河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 漯河市凱悅酒店河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 漯河市衛(wèi)龍商貿(mào)有限公司 河南昌建地產(chǎn)集團(tuán)有限公司 河南開源大未來(lái)商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司 漯河昌建物業(yè)管理有限公司 上海小帥才食品漯河有限公司 漯河新瑪特購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司 漯河太古可口可樂(lè)飲料有限公司 漯河國(guó)美電器有限公司 漯河雙匯食品銷售有限公司 漯河浩天裝飾工程有限公司 漯河開源建筑裝飾有限責(zé)任公司 漯河建泰精密科技有限公司 河南省易事多便利店連鎖有限公司 河南魯明石化有限公司 河南長(zhǎng)申酒店管理有限公司 漯河銀鴿生活紙產(chǎn)有限公司 北京天譽(yù)國(guó)際裝飾工程有限公司 漯河分公司 漯河市平平食品有限責(zé)任公司 際華三五一五皮革皮鞋有限公司 河南省順豐速運(yùn)有限公司 漯河分公司 賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司 裕松源藥業(yè)有限公司 河南二月二實(shí)業(yè)集團(tuán)置業(yè)有限公司 漯河市紅廚帽后勤管理有限公司 漯河眾泰保安服務(wù)有限公司 河南丹尼斯百貨有限公司 漯河遼河分公司 北京龍發(fā)建筑裝飾工程有限公司 漯河分公司 河南樂(lè)通源德福信息科技有限公司 河南學(xué)程無(wú)憂教育咨詢有限公司 申通快遞有限公司 漯河分撥中心中國(guó)人壽保險(xiǎn)股份有限公司 漯河分公司 長(zhǎng)江路營(yíng)銷服務(wù)部中國(guó)太平洋人壽保險(xiǎn)股份有限公司 漯河市郾城支公司 中國(guó)電信集團(tuán)公司 河南省臨潁縣電信分公司 舞陽(yáng)縣冠軍瓷業(yè)有限責(zé)任公司 漯河臨潁親親食品工業(yè)有限公司 河北鋼鐵集團(tuán)舞陽(yáng)鋼鐵有限責(zé)任公司 漯河市大參林醫(yī)藥有限公司 漯河市日康食品飲料有限公司 河南省小躍商業(yè)貿(mào)易有限公司 漯河旺旺食品有限公司 漯河天明地產(chǎn)有限公司 漯河花花牛乳業(yè)有限公司 河南建業(yè)物業(yè)管理有限公司 漯河分公司 漯河億通汽車貿(mào)易有限公司
8，世上最古老的酒是什么
中國(guó)考古學(xué)家在對(duì)河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的酒的證據(jù)，更將中國(guó)造酒歷史向前推進(jìn)到了距今近9000年。 1999年起，中外考古專學(xué)在對(duì)河南賈湖遺址發(fā)掘出土的數(shù)千年前的陶器進(jìn)行殘留物分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，陶器碎片上留有一些沉淀物。為了弄清這些沉淀物的成分，中方將部分陶片樣本提供給美方專家進(jìn)行化驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹寧酸以及古代和現(xiàn)代草藥的殘留物化學(xué)成分相同。另外，殘留物還包含有山楂和蜂蜜的化學(xué)成分，證明陶器中存放過(guò)以稻米、蜂蜜和水果為原料調(diào)和加工而成的飲料——“千年美酒”。這項(xiàng)研究結(jié)果刊登在最近一期的《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上。 目前學(xué)術(shù)界大多認(rèn)為，中國(guó)造酒的歷史不早于距今6000年的仰韶文化。歷次主持發(fā)掘的中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)張居中教授認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)實(shí)屬“意外的重要收獲”。波士頓大學(xué)考古學(xué)系教授朱莉·漢森說(shuō)，這項(xiàng)研究結(jié)果“對(duì)來(lái)自中國(guó)的發(fā)酵飲料是個(gè)令人激動(dòng)的消息。這是我所知道的科學(xué)家從該地區(qū)獲得的首批證據(jù)。”盡管這些陶器的殘留物里可能還含有葡萄酒的成分，但專家認(rèn)為還是米酒的可能性更大一些，只是米酒里面可能加入了葡萄或山楂。 研究小組還報(bào)告了他們對(duì)在河南安陽(yáng)和鹿邑商周墓葬中發(fā)現(xiàn)的密封銅器中具有3000多年歷史的液體的分析結(jié)果。應(yīng)該是葡萄酒！~高粱果酒 人類出現(xiàn)在地球上之前，就已經(jīng)有野生葡萄了。據(jù)說(shuō)中亞地區(qū)是葡萄的原產(chǎn)地。 雖然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵，會(huì)加進(jìn)酵母，不過(guò)即使只將葡萄搗碎放著，葡萄的糖份也會(huì)發(fā)酵，自然形成葡萄酒。在太古時(shí)代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產(chǎn)生發(fā)酵，這大概就是葡萄酒的起源。 因此，我們可以明確的說(shuō)，人類加工釀制葡萄酒之前，就已經(jīng)有葡萄酒了。人類不經(jīng)意喝一口自然形成于壺底的汁液，覺(jué)得風(fēng)味絕佳，暢快無(wú)比，于是就想辦法自已制造。 至于人類到底從何時(shí)開始制造葡萄酒？一般推測(cè)在西元前八千到六千年左右，中亞地區(qū)就有人釀造葡萄酒。 西元前二千五百年左右，古埃及壁書描繪釀造葡萄酒的情景是早期有關(guān)葡萄酒的歷史記綠。另外，西元前二千年左右，東方的最早文學(xué)作品中，也有關(guān)紅酒、白酒的釀造記載。 西元前一千七百年左右的漢摩拉比法典中，也有關(guān)于葡萄酒的規(guī)定，葡萄酒可以說(shuō)是當(dāng)時(shí)日常生活的必需品之一。 果酒
9，世界最古老的酒現(xiàn)河南
中國(guó)考古學(xué)家在對(duì)河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的酒的證據(jù)，更將中國(guó)造酒歷史向前推進(jìn)到了距今近9000年?！ ?999年起，中外考古專學(xué)在對(duì)河南賈湖遺址發(fā)掘出土的數(shù)千年前的陶器進(jìn)行殘留物分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，陶器碎片上留有一些沉淀物。為了弄清這些沉淀物的成分，中方將部分陶片樣本提供給美方專家進(jìn)行化驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹寧酸以及古代和現(xiàn)代草藥的殘留物化學(xué)成分相同。另外，殘留物還包含有山楂和蜂蜜的化學(xué)成分，證明陶器中存放過(guò)以稻米、蜂蜜和水果為原料調(diào)和加工而成的飲料——“千年美酒”。這項(xiàng)研究結(jié)果刊登在最近一期的《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上?！ ∧壳皩W(xué)術(shù)界大多認(rèn)為，中國(guó)造酒的歷史不早于距今6000年的仰韶文化。歷次主持發(fā)掘的中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)張居中教授認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)實(shí)屬“意外的重要收獲”。波士頓大學(xué)考古學(xué)系教授朱莉·漢森說(shuō)，這項(xiàng)研究結(jié)果“對(duì)來(lái)自中國(guó)的發(fā)酵飲料是個(gè)令人激動(dòng)的消息。這是我所知道的科學(xué)家從該地區(qū)獲得的首批證據(jù)?！北M管這些陶器的殘留物里可能還含有葡萄酒的成分，但專家認(rèn)為還是米酒的可能性更大一些，只是米酒里面可能加入了葡萄或山楂。 研究小組還報(bào)告了他們對(duì)在河南安陽(yáng)和鹿邑商周墓葬中發(fā)現(xiàn)的密封銅器中具有3000多年歷史的液體的分析結(jié)果。(完)o right!黃酒 是我國(guó)，也是世界上最古老的飲料酒之一，它以谷物為原料釀造而成，因顏色黃亮，故名。黃酒為低度酒，一般在15至20度之間，酒性醇和。黃酒富有營(yíng)養(yǎng)，含有奉富的氨基酸，經(jīng)常飲用，可以促進(jìn)新陳代謝，舒筋活血，補(bǔ)胃健脾。黃酒可以用來(lái)泡藥，做“藥引”，亦可用于調(diào)味去腥。黃酒的種類很多，如加飯酒、沉缸酒、善釀酒、
狀元紅等。我也想了解一下詳細(xì)內(nèi)容！中國(guó)考古學(xué)家在對(duì)河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的酒的證據(jù)，更將中國(guó)造酒歷史向前推進(jìn)到了距今近9000年。 1999年起，中外考古專學(xué)在對(duì)河南賈湖遺址發(fā)掘出土的數(shù)千年前的陶器進(jìn)行殘留物分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，陶器碎片上留有一些沉淀物。為了弄清這些沉淀物的成分，中方將部分陶片樣本提供給美方專家進(jìn)行化驗(yàn)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹寧酸以及古代和現(xiàn)代草藥的殘留物化學(xué)成分相同。另外，殘留物還包含有山楂和蜂蜜的化學(xué)成分，證明陶器
10，世界上最早出現(xiàn)的酒是什么酒
找到兩個(gè)資料:1果酒人類出現(xiàn)在地球上之前，就已經(jīng)有野生葡萄了。據(jù)說(shuō)中亞地區(qū)是葡萄的原產(chǎn)地。雖然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵，會(huì)加進(jìn)酵母，不過(guò)即使只將葡萄搗碎放著，葡萄的糖份也會(huì)發(fā)酵，自然形成葡萄酒。在太古時(shí)代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產(chǎn)生發(fā)酵，這大概就是葡萄酒的起源。因此，我們可以明確的說(shuō)，人類加工釀制葡萄酒之前，就已經(jīng)有葡萄酒了。人類不經(jīng)意喝一口自然形成于壺底的汁液，覺(jué)得風(fēng)味絕佳，暢快無(wú)比，于是就想辦法自已制造。至于人類到底從何時(shí)開始制造葡萄酒？一般推測(cè)在西元前八千到六千年左右，中亞地區(qū)就有人釀造葡萄酒。西元前二千五百年左右，古埃及壁書描繪釀造葡萄酒的情景是早期有關(guān)葡萄酒的歷史記綠。另外，西元前二千年左右，東方的最早文學(xué)作品中，也有關(guān)紅酒、白酒的釀造記載。西元前一千七百年左右的漢摩拉比法典中，也有關(guān)于葡萄酒的規(guī)定，葡萄酒可以說(shuō)是當(dāng)時(shí)日常生活的必需品之一。舊約圣經(jīng)中，也有關(guān)于葡萄酒的記載。2據(jù)新華社電中國(guó)考古學(xué)家在對(duì)河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的酒的證據(jù)，更將中國(guó)造酒歷史向前推進(jìn)到了距今近9000年。此前，學(xué)術(shù)界大多認(rèn)為，中國(guó)造酒的歷史不早于距今6000年的仰韶文化。1999年起，中外考古專家在對(duì)河南賈湖遺址發(fā)掘出土的數(shù)千年前的陶器進(jìn)行殘留物分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，陶器碎片上留有一些沉淀物。化驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹寧酸以及古代和現(xiàn)代草藥的殘留物化學(xué)成分相同。另外，殘留物還包含有山楂和蜂蜜的化學(xué)成分，證明陶器中存放過(guò)以稻米、蜂蜜和水果為原料調(diào)和加工而成的飲料———“千年美酒”。果酒 人類出現(xiàn)在地球上之前，就已經(jīng)有野生葡萄了。據(jù)說(shuō)中亞地區(qū)是葡萄的原產(chǎn)地。 雖然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵，會(huì)加進(jìn)酵母，不過(guò)即使只將葡萄搗碎放著，葡萄的糖份也會(huì)發(fā)酵，自然形成葡萄酒。在太古時(shí)代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產(chǎn)生發(fā)酵，這大概就是葡萄酒的起源。 因此，我們可以明確的說(shuō)，人類加工釀制葡萄酒之前，就已經(jīng)有葡萄酒了。人類不經(jīng)意喝一口自然形成于壺底的汁液，覺(jué)得風(fēng)味絕佳，暢快無(wú)比，于是就想辦法自已制造。 至于人類到底從何時(shí)開始制造葡萄酒？一般推測(cè)在西元前八千到六千年左右，中亞地區(qū)就有人釀造葡萄酒。 西元前二千五百年左右，古埃及壁書描繪釀造葡萄酒的情景是早期有關(guān)葡萄酒的歷史記綠。另外，西元前二千年左右，東方的最早文學(xué)作品中，也有關(guān)紅酒、白酒的釀造記載。 西元前一千七百年左右的漢摩拉比法典中，也有關(guān)于葡萄酒的規(guī)定，葡萄酒可以說(shuō)是當(dāng)時(shí)日常生活的必需品之一。 舊約圣經(jīng)中，也有關(guān)于葡萄酒的記載。 參考資料：http://news.fantong.com/e/doprint/?classid=27&id=4152
11，世上出現(xiàn)最早的酒是什么酒
找到兩個(gè)資料:
1
果酒
人類出現(xiàn)在地球上之前，就已經(jīng)有野生葡萄了。據(jù)說(shuō)中亞地區(qū)是葡萄的原產(chǎn)地。
雖然我們現(xiàn)在為了幫助葡萄發(fā)酵，會(huì)加進(jìn)酵母，不過(guò)即使只將葡萄搗碎放著，葡萄的糖份也會(huì)發(fā)酵，自然形成葡萄酒。在太古時(shí)代，葡萄從樹上掉落因本身的重量撞擊地面而破碎，自然產(chǎn)生發(fā)酵，這大概就是葡萄酒的起源。
因此，我們可以明確的說(shuō)，人類加工釀制葡萄酒之前，就已經(jīng)有葡萄酒了。人類不經(jīng)意喝一口自然形成于壺底的汁液，覺(jué)得風(fēng)味絕佳，暢快無(wú)比，于是就想辦法自已制造。
至于人類到底從何時(shí)開始制造葡萄酒？一般推測(cè)在西元前八千到六千年左右，中亞地區(qū)就有人釀造葡萄酒。
西元前二千五百年左右，古埃及壁書描繪釀造葡萄酒的情景是早期有關(guān)葡萄酒的歷史記綠。另外，西元前二千年左右，東方的最早文學(xué)作品中，也有關(guān)紅酒、白酒的釀造記載。
西元前一千七百年左右的漢摩拉比法典中，也有關(guān)于葡萄酒的規(guī)定，葡萄酒可以說(shuō)是當(dāng)時(shí)日常生活的必需品之一。
舊約圣經(jīng)中，也有關(guān)于葡萄酒的記載。
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據(jù)新華社電中國(guó)考古學(xué)家在對(duì)河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的酒的證據(jù)，更將中國(guó)造酒歷史向前推進(jìn)到了距今近9000年。此前，學(xué)術(shù)界大多認(rèn)為，中國(guó)造酒的歷史不早于距今6000年的仰韶文化。
1999年起，中外考古專家在對(duì)河南賈湖遺址發(fā)掘出土的數(shù)千年前的陶器進(jìn)行殘留物分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，陶器碎片上留有一些沉淀物?；?yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)殘留物的化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米、米酒、葡萄酒、葡萄丹寧酸以及古代和現(xiàn)代草藥的殘留物化學(xué)成分相同。另外，殘留物還包含有山楂和蜂蜜的化學(xué)成分，證明陶器中存放過(guò)以稻米、蜂蜜和水果為原料調(diào)和加工而成的飲料———“千年美酒”。說(shuō)起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國(guó)，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來(lái)古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥货?，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說(shuō)“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來(lái)的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌?。但是醴和那時(shí)的酒都是黃酒。
南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來(lái)了“紅酒”，不知道古書里說(shuō)的女兒紅是不是就是這種就，不過(guò)紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過(guò)，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的
前面說(shuō)到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過(guò)程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過(guò)18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。
到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個(gè)北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會(huì)一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過(guò)現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說(shuō)燒酒是元朝時(shí)才有的，是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄，不過(guò)在白居易等人的詩(shī)里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對(duì)山西汾酒歷史的考證似乎說(shuō)明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了，因此武松三碗不過(guò)崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會(huì)有那么大的力量。
總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說(shuō)“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟?，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。
古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。
古代的酒度數(shù)較低,所以酒具多數(shù)比較大,到現(xiàn)則度數(shù)高,酒具也精致小巧。
古代的酒，度數(shù)很低，為了表示豪爽，一飲而盡也是常見的。杜甫《飲中八仙歌》中，李適之飲酒的風(fēng)貌是「飲如長(zhǎng)鯨吸百川」，這何止是一飲而盡？因此關(guān)鍵是酒的度數(shù)?，F(xiàn)在的宴席上常以「干杯」勸酒，實(shí)際上喝高度數(shù)的酒是很難做到「干杯」的。
白酒果酒