可以和雞蛋羹一起吃，具體做法如下：主料：雞蛋1個 輔料：魚子醬10g、香油5ml、鹽1g步驟：1、雞蛋洗凈備好2、魚子醬稍微解凍3、雞蛋嗑入容器中4、加入鹽，涼白開水打散5、撇去浮沫6、直接放入裝水的鍋中，不放鍋屜這樣熟的快，蓋上蓋，小火蒸十分鐘7、蒸好后，點上香油，放入魚子醬，即可享用。

1、輔料搭配：最經(jīng)典的是生奶油和烘烤的白面包，另外，龍蝦、飯團、沙拉等也可以。魚子醬切忌與氣味濃重的輔料一起搭配、如洋蔥、檸檬等。2、飲料搭配：伏特加和香檳是比較好的選擇，因為魚子多少會有一點腥味，用酒來搭配最合適不過了。3、去腥：少鹽5%，在搭配酒之前，要對魚子用最多5%的鹽處理去除一下腥味。鹽過多會影響和破壞魚子。4、工具：金屬湯匙會影響魚子的原味，破壞魚子的品質(zhì)，用玻璃、貝殼、木頭、牛角和黃金湯匙等比較好。5、吃法：將魚卵送入口中時，要粒粒完整無損的，牙齒舌頭上顎壓碎魚卵、充分感受每一顆魚子在嘴里攪拌破碎。

將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿里，使其保持品質(zhì)鮮美，同時可根據(jù)個人口味配上不同的輔料。最經(jīng)典和大眾的輔料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，魚子醬切忌與氣味濃重的輔料搭配食用，如洋蔥或者檸檬都是禁止的。至于在飲料方面，伏特加或是香檳都是能更好品味魚子醬的上成之品。再者，對于盛裝魚子醬的器具也頗為講究。貝殼、木頭、牛角和黃金都是理想的選材之料。最大的忌諱是使用銀質(zhì)的餐具，銀有氧化的作用，會破壞魚子醬自身耐人尋味的海洋的滋味和香味，一般食用時是以水晶盤配以貝殼匙。食用魚子醬的注意事項1、吃魚子醬的時候，記得，是直接含入嘴里就可以了。最好是先用冰把盤子冰冷一下，這樣，才不會影響魚子醬的味道。然后再放進嘴里，用牙齒輕咬魚卵后，會聽到爆炸的聲音在嘴里，然后用舌頭打圈后，再咽下去。2、因為魚子醬有點兒腥味，所以吃的時候可以配一點兒其他的食物，例如稍微甜一點的食物，餅干，面包等。當然，最好是可以再配一點兒酒來用，最好的酒，就是烈白酒，伏特加，效果會更好。3、使用貝殼湯匙（金屬湯匙會嚴重破壞魚子醬的香氣）。