本文目錄一覽
- 1，一升東古一品鮮醬油等于幾千克
- 2，什么品牌的一品鮮醬油比較好
- 3，東古一品鮮醬油
- 4，東古一品鮮醬油在做涼拌菜取什么作用
- 5，做菜為什么放一品鮮醬油
- 6，一品醬油有哪些醬油
- 7，海天特級一品鮮醬油是老抽還是生抽
1，一升東古一品鮮醬油等于幾千克
如果要精確的話沒有密度無法計算的，粗略估計應(yīng)該就是1千克
是醬油一般都有 沒什么大不了的 可能這一點(diǎn)致癌物質(zhì)你吃一輩子都不夠你患癌癥的
2，什么品牌的一品鮮醬油比較好
推薦伊例家一品鮮醬油，氨基酸態(tài)氮含量達(dá)到1.25g/100ml，味道鮮美，醬香濃郁。建議樓主可以試試，網(wǎng)上和農(nóng)貿(mào)市場都可以買到。
還少了點(diǎn)醋
3，東古一品鮮醬油
是醬油一般都有 沒什么大不了的 可能這一點(diǎn)致癌物質(zhì)你吃一輩子都不夠你患癌癥的
不要去小超市和食雜店去買，去一些大的超市，帶購物小票的，一般不會出現(xiàn)假的，
4，東古一品鮮醬油在做涼拌菜取什么作用
掌握口味。色澤。放一品鮮就不用在放鹽，味了。
沒什么特別的作用，好吃就是最大的作用！我們家是賣調(diào)料的，我很喜歡涼菜放東古。但不是所有的都放
請咨詢下專業(yè)人士.
5，做菜為什么放一品鮮醬油
做菜干嗎要放醬油呢，放醬油菜會有些酸酸的味道，紅燒或者燉排骨的時候方就好了，而且沒必要一定要放一品鮮的阿，隨個人喜好吧
做菜放醬油太難吃了，除非是紅燒
我用的是李錦記，做菜很出味道
好吃
喜歡就放了！
因為它可以上色看起來會更有食欲
6，一品醬油有哪些醬油
海天特級草菇老抽，特級金標(biāo)生抽，
不是的，海天一品鮮醬油只不過其中的氨基酸態(tài)氮含量最低為1．0g／100ml，最高達(dá)到1．3g／100ml超過了國家的標(biāo)準(zhǔn)，比一般生抽醬油更鮮一點(diǎn)。但是和真正意義上的海鮮醬油是有區(qū)別的。正宗的海鮮醬油是用相應(yīng)的海產(chǎn)品浸泡，將其中的蛋白質(zhì)氨基酸浸出后使得醬油蘊(yùn)含了這些海鮮的鮮味。例如蝦抽、鮑魚抽都要用相應(yīng)的海鮮浸泡一定的時間，讓海鮮內(nèi)的溶出物進(jìn)入醬油。現(xiàn)在已經(jīng)很少有正宗的手工海鮮生抽了。我一般都是買鳳球嘜牌子的。
7，海天特級一品鮮醬油是老抽還是生抽
介于兩者中間。特級金標(biāo)生抽王,涼拌炒菜用,色淺味咸鮮;特級草菇老抽,紅燒或鹵菜時上色用,先少放一點(diǎn),比你的目標(biāo)顏色淺一些,因為還要加生抽,燒紅燒肉或牛羊肉時,最好不放鹽,主要加生抽.再買一瓶張裕牌金獎白蘭地,當(dāng)料酒用,質(zhì)量很好,本來是做西餐用的,雖然價格貴些,但每次用量很小,一般燒紅燒肉(最好用好五花肉),先放油,熱,放肉,大火炒至水干,加白蘭地,500-750克肉加3/4-1蓋子(白蘭地瓶蓋),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹沒肉,大火燒開,改微火,保持鍋里的水似開非開的狀態(tài),直到你覺得爛了為止,大火收干水,加胡椒少許味精,即可.