是兩個(gè)不相干的酒廠，但有一點(diǎn)是共同的，就是都生產(chǎn)賴(lài)茅酒，至于賴(lài)茅酒很多人都比較相信恒興酒廠的。補(bǔ)充一點(diǎn)，現(xiàn)在的賴(lài)茅生產(chǎn)廠商是非常的多，就本人知道至少有12家，其中很多都是打著賴(lài)茅的牌子在渾水摸魚(yú)。

賴(lài)酒和賴(lài)茅不是一個(gè)品牌的酒。賴(lài)酒和賴(lài)茅的簡(jiǎn)介：一、回歸賴(lài)酒是貴州回歸賴(lài)酒有限公司生產(chǎn)的，該公司是第一家注冊(cè)“賴(lài)茅”商標(biāo)的，但由于在最后的公示期被茅臺(tái)酒廠投訴，結(jié)果這個(gè)品牌就歸屬了茅臺(tái)酒廠。二、貴州回歸賴(lài)酒有限公司在97年-99年左右生產(chǎn)了幾批次的“97回歸賴(lài)茅”，該酒一面世即獲得好評(píng)，單品種銷(xiāo)量急劇增長(zhǎng)，后來(lái)其中一間較大的銷(xiāo)售代理商感覺(jué)其中利潤(rùn)巨大，因此，開(kāi)始自行仿冒該“97回歸賴(lài)茅”。三、原來(lái)的“97回歸賴(lài)茅”最早時(shí)應(yīng)該是200多元一瓶，而真酒的回收價(jià)格……起碼20倍，這是廠家提出的，因?yàn)椋@個(gè)酒已經(jīng)陳年30年以上，可以作為“酒核”了。

不是?；貧w賴(lài)酒是貴州源回歸賴(lài)酒有限公司生產(chǎn)的，該公司是第一家注冊(cè)“賴(lài)茅”商標(biāo)的，但由于在最后的公示期被茅臺(tái)酒廠投訴，結(jié)果這個(gè)品牌就歸屬了茅臺(tái)酒廠。為了平復(fù)貴州回歸賴(lài)酒有限公司（當(dāng)時(shí)該公司名字還不是這個(gè)，目前這個(gè)名字是經(jīng)過(guò)變更后的），因此，茅臺(tái)酒廠準(zhǔn)許貴州回歸賴(lài)酒有限公司在一定期限內(nèi)使用“賴(lài)茅”商標(biāo)。這是在回答該問(wèn)題的前提。擴(kuò)展資料醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，是十分獨(dú)特、科學(xué)合理的。在順應(yīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵。概括醬香型白酒工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)，季節(jié)性生產(chǎn)是醬香型白酒工藝區(qū)別于中國(guó)其他白酒工藝的地方。三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。醬香型白酒在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63度，比其他任何白酒溫度高出10---15度，在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類(lèi)，最后形成以耐高溫產(chǎn)香微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。醬香型白酒高溫堆積發(fā)酵是其利用自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過(guò)程，也是形成醬香型白酒主要香味物質(zhì)的過(guò)程，其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53度。通過(guò)高溫堆積發(fā)酵，形式醬香白酒特殊芳香物，也通過(guò)微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這種高溫堆積發(fā)酵是其他白酒工藝所不具有的。參考資料來(lái)源：百度百科-回歸賴(lài)酒參考資料來(lái)源：百度百科-賴(lài)茅

這個(gè)問(wèn)題可以簡(jiǎn)單歸納為：正宗賴(lài)茅酒是現(xiàn)在貴州茅臺(tái)酒的三大前身之一，現(xiàn)在是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司旗下的一個(gè)重要的商標(biāo)品牌之一。華茅、王茅、賴(lài)茅三個(gè)中，賴(lài)茅是建廠最遲的，也是最遲并入到國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠的，但實(shí)力也是比較強(qiáng)的，且商標(biāo)影響也大。為什么這樣說(shuō)呢？小六作為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒人、茅臺(tái)酒愛(ài)好者就跟大家一起分析一下。一、華茅、王茅、賴(lài)茅與茅臺(tái)酒廠的今生前世根據(jù)《茅臺(tái)酒廠志》記載：1862年華聯(lián)輝(字桎均)父子創(chuàng)辦釀酒作坊，于1872年定名為“成義燒房”，酒名回沙茅臺(tái)，人稱(chēng)“華茅”，常年產(chǎn)酒1.75噸，最高年產(chǎn)5噸。1879年后，又有王立夫、石榮霄，孫全太聯(lián)合成立“榮和燒房”，規(guī)模較小，年產(chǎn)僅為1噸多，人稱(chēng)“王茅”。1938年，貴陽(yáng)賴(lài)水初在茅臺(tái)鎮(zhèn)辦“恒興燒房”，所產(chǎn)白酒稱(chēng)“賴(lài)茅”，1949年10月前，茅臺(tái)的三家燒房因受生產(chǎn)條件與外部環(huán)境影響，產(chǎn)量一直較低，合計(jì)最高年產(chǎn)量?jī)H6噸左右。（小六延伸解讀：榮和燒房，最初叫榮太和燒房、后來(lái)孫全太退出，才改為榮和燒房；創(chuàng)始人之一石榮霄，原姓王，后為石家養(yǎng)子，后認(rèn)宗歸祖，恢復(fù)姓王，榮和燒房名副其實(shí)的王茅，股權(quán)王家獨(dú)攬。恒興燒房在組建初期，備受成義、榮和兩酒坊的為難，后都以雄厚的資金實(shí)力得以解決，之后恒興燒坊憑借充足資金實(shí)力，高價(jià)搶購(gòu)原材料，逐漸穩(wěn)定立足，擴(kuò)大規(guī)模，酒坊三家鼎立，競(jìng)爭(zhēng)也激烈）1951年秋，仁懷縣人民政府請(qǐng)示省、地專(zhuān)賣(mài)部門(mén)同意，責(zé)成當(dāng)時(shí)的縣稅務(wù)局兼專(zhuān)賣(mài)事業(yè)局負(fù)責(zé)人王善齋出面，由本縣知名人士周夢(mèng)生先生作中證人，征得“成義燒房”老板的同意，分別于1951年11月5日和1951年11月8日兩次立約(一次為燒房房產(chǎn)、一次為輔助房產(chǎn))，以舊幣13億元、合人民幣1.3萬(wàn)元(其中1000元是契稅和工本費(fèi))將“成義燒房”全部購(gòu)買(mǎi)過(guò)來(lái)(款項(xiàng)于當(dāng)月8日簽約時(shí)付清)，隨即仁懷縣人民政府正式成立“貴州省專(zhuān)賣(mài)事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”，恢復(fù)生產(chǎn)。(小六延伸解讀：成義燒房為政府收購(gòu)，華茅歸屬茅臺(tái)酒廠，所以后期改商標(biāo)的爭(zhēng)議不大，其是茅臺(tái)酒廠最早的原廠家，規(guī)模也是當(dāng)時(shí)最大的，但是經(jīng)營(yíng)、財(cái)力等方面實(shí)力略遜色于賴(lài)茅)“榮和燒房”，自從它的老板王秉乾因通匪罪被仁懷縣人民政府于1951年2月21日槍決后，即停止了生產(chǎn)，1952年10月4日，仁懷縣財(cái)經(jīng)委員會(huì)決定將沒(méi)收的”榮和燒房估價(jià)500萬(wàn)元日幣(合人民幣500元)并入茅臺(tái)酒廠，使停產(chǎn)的“榮和燒房”獲得了新生。(小六延伸解讀：王茅的規(guī)模比華茅、賴(lài)茅原酒廠規(guī)模小很多，各方面實(shí)力也是最小的，是被政府強(qiáng)制沒(méi)收的，回收折合成本最低的，商標(biāo)歸屬茅臺(tái)集團(tuán)所有，茅臺(tái)集團(tuán)1988年開(kāi)始注冊(cè)王茅商標(biāo)，現(xiàn)在王茅商標(biāo)占據(jù)多種商品類(lèi)別。）“恒興燒房”，雖然至1949年建國(guó)后多次得到政府在經(jīng)濟(jì)上的扶持，維持了生產(chǎn)，但老板賴(lài)水初因采取轉(zhuǎn)移銀行金庫(kù)、掉換借據(jù)等手段，盜竊價(jià)值46億(舊幣)合人民幣46萬(wàn)元的國(guó)家黃金被查出，于1952年7月被貴陽(yáng)市人民法院判處有期徒刑10年。根據(jù)當(dāng)時(shí)有關(guān)文件記載，1952年12月底，遵義地區(qū)財(cái)經(jīng)委員會(huì)向仁懷縣財(cái)經(jīng)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)貴陽(yáng)市財(cái)經(jīng)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)財(cái)委)1952年12月19日關(guān)于“接管賴(lài)水初恒興酒廠的財(cái)產(chǎn)”的通知，由仁懷縣財(cái)委轉(zhuǎn)茅臺(tái)酒廠接管。1953年春，茅臺(tái)酒廠負(fù)責(zé)人張興忠到“恒興＂，由資方代理人韋齡出面召集“恒興＂職工，張興忠宣讀了關(guān)于沒(méi)收“恒興”的文件，獲得全廠職工擁護(hù)與支持。接著，經(jīng)過(guò)對(duì)全廠的財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)造冊(cè)，共折價(jià)2.25億元(舊幣)合人民幣2.5萬(wàn)元。(小六延伸解讀：這是三家酒坊收價(jià)是最高的，其在茅臺(tái)酒廠建設(shè)中起到很大的作用，不僅是基酒還是窖池，大大地?cái)U(kuò)大了茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)規(guī)模，為后期茅臺(tái)酒生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。賴(lài)茅酒品牌在酒界享有盛譽(yù)，也為現(xiàn)在市場(chǎng)賴(lài)茅酒的推廣奠定基礎(chǔ)，成就了當(dāng)今十分暢銷(xiāo)的產(chǎn)品）至此，三家私營(yíng)茅臺(tái)酒燒坊便轉(zhuǎn)變成國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，并于1953年8月1日貴州省專(zhuān)賣(mài)事業(yè)局劃歸貴州省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)，為工業(yè)廳的直屬企業(yè)，1957年7月又下文劃歸為貴州省輕工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)。二、賴(lài)茅商標(biāo)歸屬抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，恒興酒廠所有人賴(lài)永初將商標(biāo)改為“賴(lài)茅”，在上海印制三十萬(wàn)套，貼瓶用以提高知名度和競(jìng)爭(zhēng)力?！百?lài)茅”酒瓶40年代原為遵義紅陶質(zhì)壇形細(xì)口酒瓶，后改為筒形。此瓶小口、平肩，瓶身為醬色簡(jiǎn)形，高20厘米，口徑1.5厘米，底徑7.3厘米，容量500克。商標(biāo)貼于瓶身，從上至下依次為“ RQYMQU＂字樣，商標(biāo)正中日暈形狀上有大鵬藍(lán)色圖案，圖下有“ TRADE MARK＂小字樣，再下為藍(lán)底白字從右至左書(shū)“賴(lài)茅”兩個(gè)美術(shù)體大字，最下從右至左書(shū)“貴州茅臺(tái)村恒興酒廠出品”字樣。恒興燒坊被沒(méi)收，并入茅臺(tái)酒廠，商標(biāo)歸屬茅臺(tái)酒廠。賴(lài)茅商標(biāo)1988年茅臺(tái)股份注冊(cè)，滿期后沒(méi)有延展被注銷(xiāo)，90年代然后“賴(lài)茅”出現(xiàn)了十分混亂的局面，所謂的“賴(lài)茅酒”遍地開(kāi)花，其酒質(zhì)也是參差不齊。在2014年1月，"賴(lài)茅"商標(biāo)判給茅臺(tái)公司注冊(cè)商標(biāo)，結(jié)束了混亂的局面?，F(xiàn)在是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的一個(gè)重要的品牌之一，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品?，F(xiàn)在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的賴(lài)茅酒有賴(lài)茅一代工匠、金樽、紅御、珍藏、珍品，還有賴(lài)茅傳承（藍(lán)、棕），賴(lài)茅傳禧，賴(lài)茅端曲，賴(lài)茅重沙，賴(lài)茅生肖酒等產(chǎn)品。至于那些不是茅臺(tái)股份出廠的賴(lài)茅酒，大家還是要注意了，不要上當(dāng)，現(xiàn)在市場(chǎng)上還有很多打著賴(lài)茅酒旗號(hào)賣(mài)酒的，甚至一些酒廠與賴(lài)永初毫無(wú)相關(guān)的，也做出來(lái)賴(lài)茅酒了，德譽(yù)小六我是最瞧不起的這些蹭熱點(diǎn)酒的，我更加認(rèn)可那些獨(dú)立自主、自強(qiáng)不息、堅(jiān)守傳統(tǒng)、自主創(chuàng)新的酒企的，也敬重那些寧愿是光瓶，也不想山寨或者侵權(quán)賺快錢(qián)的酒坊。只要酒質(zhì)好，光瓶也是寶！編輯：小六（deyujiuye666）