飛天茅臺53度。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。醬香型白酒原料為“沙”，沙是仁懷地區(qū)土話，指的是紅纓子糯高粱。在每年大生產(chǎn)周期中，分兩次投料：第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料需要經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%，糙沙為70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質(zhì)的純凈，醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細(xì)來調(diào)節(jié)。

有。茅臺有一款43度的飛天茅臺酒，但僅僅10度之差，53度主系列早已飛天，而43度依然處于不上不下的尷尬境地。飛天茅臺的43度和53度屬于同一系列的白酒，它們的酒精濃度不同，口感差異非常明顯，43度的醬香味純凈清淡，入口不那么沖，味道比53度更柔順，但缺點是味道不夠豐富，醬香味道不夠濃郁。存放幾年后，差距將變得更加明顯。43度茅臺的發(fā)展：1986年，茅臺成功試制39度茅臺，是茅臺首次推出低度酒。1991年，茅臺開發(fā)43度獲批，投產(chǎn)。1992年，38度茅臺上市，刷新了當(dāng)時低度茅臺的紀(jì)錄。1997年，33度貴州茅臺通過省級鑒定，成為歷史上度數(shù)最低的茅臺。43度茅臺酒的出現(xiàn)是為了滿足不同人對白酒和國際市場的不同需求，為白酒朋友提供了更多的選擇，便于融入國際市場，也在一定程度上緩解了53度茅臺的壓力。

飛天茅臺酒有38%、43%、53%三種度數(shù)。1、38%(V/V)茅臺酒【溫柔之美】規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml用先進(jìn)科學(xué)釀造工藝釀造的低度茅臺酒，具有茅臺酒的獨特風(fēng)格，酒度低而不淡，酒體協(xié)調(diào)，回味綿綿無窮，加冰加水不渾濁。原料：高粱、小麥、水2、43%(V/V)茅臺酒【平和之美】規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。原料：高粱、小麥、水3、53%(V/V)茅臺酒【陽剛之美】規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml、880ml、1000ml醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠，尊為國酒。原料：高粱、小麥、水?dāng)U展資料：飛天茅臺酒特點：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。飛天茅臺酒嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體。同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、糧食消耗高；不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中，有相當(dāng)部分是商周時代的酒具，說明當(dāng)時已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當(dāng)?shù)鼐湍茚劸?，史稱枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整延用。參考資料：百度百科-飛天茅臺酒參考資料：貴州茅臺-飛天茅臺酒

飛天茅臺酒有38%、43%、53%三種度數(shù)。1、38%(V/V)茅臺酒【溫柔之美】規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml用先進(jìn)科學(xué)釀造工藝釀造的低度茅臺酒，具有茅臺酒的獨特風(fēng)格，酒度低而不淡，酒體協(xié)調(diào)，回味綿綿無窮，加冰加水不渾濁。原料：高粱、小麥、水2、43%(V/V)茅臺酒【平和之美】規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。原料：高粱、小麥、水3、53%(V/V)茅臺酒【陽剛之美】規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml、880ml、1000ml醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠，尊為國酒。原料：高粱、小麥、水?dāng)U展資料：飛天茅臺酒特點：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。飛天茅臺酒嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體。同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、糧食消耗高；不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中，有相當(dāng)部分是商周時代的酒具，說明當(dāng)時已經(jīng)有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當(dāng)?shù)鼐湍茚劸?，史稱枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整延用。參考資料：百度百科-飛天茅臺酒參考資料：貴州茅臺-飛天茅臺酒

飛天茅臺酒有38%、43%、53%三種度數(shù)。 1、38%(V/V)茅臺酒【溫柔之美】 規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml 用先進(jìn)科學(xué)釀造工藝釀造的低度茅臺酒，具有茅臺酒的獨特風(fēng)格，酒度低而不淡，酒體協(xié)調(diào)，回味綿綿無窮，加冰加水不渾濁。 原料：高粱、小麥、水 2、43%(V/V)茅臺酒【平和之美】 規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml 用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。 原料：高粱、小麥、水 3、53%(V/V)茅臺酒【陽剛之美】 規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：500ml、880ml、1000ml 醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。歷屆國家名酒評比之冠，尊為國酒。 原料：高粱、小麥、水 擴(kuò)展資料： 飛天茅臺酒特點：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。 飛天茅臺酒嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體。 同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。 飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產(chǎn)地內(nèi)出土的文物中，有相當(dāng)部分是商周時代的酒具，說明當(dāng)時已經(jīng)有酒。 距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當(dāng)?shù)鼐湍茚劸疲贩Q枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整延用。 參考資料：百度百科-飛天茅臺酒 參考資料：貴州茅臺-飛天茅臺酒