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1,桂林漓江在哪里
漓江,是中國錦繡河山的一顆明珠,是桂林風(fēng)光的精華。漓江發(fā)源于桂林東北興安縣的貓兒山,流經(jīng)桂林、陽朔,至平樂縣恭城河口,全長437公里。由桂林至陽朔84公里的漓江,像一條青綢綠帶,盤繞在萬點峰巒之間,奇峰夾岸,碧水縈回,削壁垂河,青山浮水,風(fēng)光旖旎,這百里漓江,依據(jù)景色的不同,大致可分為三個景區(qū):第一景區(qū):桂林市區(qū)至黃牛峽;第二景區(qū):黃牛峽至水落村;第三景區(qū):水落村至陽朔;正如宋代著名文學(xué)家韓愈的詩句所言:“江作青羅帶,山如碧玉簪”,三個景區(qū)的這一段水路被譽為百里畫廊。游漓江,你可以徒步,可以坐竹筏,也可以乘游船。漓江受季風(fēng)氣候影響,每年3至8月是汛期,降雨頻繁,9月到第二年的2月為枯水期。據(jù)說冬季的游船無法到達陽朔,行至“九馬畫山”景點時便不能再向前,要打回轉(zhuǎn),數(shù)十條船在這里排隊調(diào)頭,江面上會出現(xiàn)了罕見的“大塞船”現(xiàn)象。所以去這玩要選擇好季節(jié)。{0}
2,桂林市漓江風(fēng)景名勝區(qū)管理條例
第一章 總 則第一條 為了加強對漓江風(fēng)景名勝區(qū)的管理,有效保護和合理利用漓江風(fēng)景名勝區(qū)資源,根據(jù)國務(wù)院《風(fēng)景名勝區(qū)條例》《廣西壯族自治區(qū)風(fēng)景名勝區(qū)管理條例》《廣西壯族自治區(qū)漓江流域生態(tài)環(huán)境保護條例》等有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本市實際,制定本條例。第二條 漓江風(fēng)景名勝區(qū)的保護、利用和管理適用本條例。漓江風(fēng)景名勝區(qū)的具體范圍按照國務(wù)院批準(zhǔn)的漓江風(fēng)景名勝區(qū)總體規(guī)劃確定?! ≡诶旖L(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)從事相關(guān)活動的單位和個人,應(yīng)當(dāng)遵守本條例?! ”緱l例所稱漓江干流,是指市區(qū)虞山橋至陽朔縣留公村漓江段。第三條 漓江風(fēng)景名勝區(qū)的保護、利用和管理,堅持科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)一管理、嚴(yán)格保護、永續(xù)利用的原則。第四條 市人民政府和有關(guān)縣級人民政府應(yīng)當(dāng)加強對本行政區(qū)域漓江風(fēng)景名勝區(qū)工作的領(lǐng)導(dǎo),將漓江風(fēng)景名勝資源的保護、利用納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃,所需經(jīng)費納入本級預(yù)算,組織有關(guān)部門依法做好漓江風(fēng)景名勝區(qū)的管理工作,建立漓江風(fēng)景名勝區(qū)生態(tài)環(huán)境保護補償機制和保護管理工作考評問責(zé)機制?! ∈腥嗣裾O(shè)置的漓江風(fēng)景名勝區(qū)管理機構(gòu),負(fù)責(zé)漓江風(fēng)景名勝區(qū)的保護、利用和統(tǒng)一管理工作,以及監(jiān)督、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)有關(guān)部門依法開展漓江風(fēng)景名勝資源保護工作?! ±旖L(fēng)景名勝區(qū)管理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)風(fēng)景名勝區(qū)的實際情況,依照法律、法規(guī)建立健全風(fēng)景名勝資源保護、利用和管理的各項具體制度。第五條 市人民政府、有關(guān)縣級人民政府的發(fā)展和改革、民族宗教、公安、自然資源、生態(tài)環(huán)境、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)、交通運輸、水利、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文化廣電和旅游、市場監(jiān)督管理、城市管理、林業(yè)和園林等有關(guān)部門以及海事、船檢、航道部門,按照規(guī)定的職責(zé)分工,負(fù)責(zé)做好漓江風(fēng)景名勝區(qū)的有關(guān)監(jiān)督管理工作。第六條 有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)按照屬地管理原則做好漓江風(fēng)景名勝區(qū)的保護、利用和管理工作?! 〈迕裎瘑T會和居民委員會應(yīng)當(dāng)協(xié)助和配合做好漓江風(fēng)景名勝區(qū)的保護、利用和管理工作。第七條 市人民政府和有關(guān)縣級人民政府應(yīng)當(dāng)建立漓江風(fēng)景名勝區(qū)管理聯(lián)席會議制度、聯(lián)動協(xié)同執(zhí)法機制和執(zhí)法信息共享機制,定期召開聯(lián)席會議,指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督辦漓江風(fēng)景名勝區(qū)保護、利用和管理工作中的重大事項和相關(guān)工作?! ±旖L(fēng)景名勝區(qū)管理機構(gòu)發(fā)現(xiàn)不屬于本機構(gòu)管理職能范圍內(nèi)的破壞風(fēng)景名勝資源的違法行為,應(yīng)當(dāng)移送有關(guān)主管部門依法處理。第八條 任何單位和個人都有保護風(fēng)景名勝資源的義務(wù),并有權(quán)制止、檢舉破壞風(fēng)景名勝資源的行為?! ±旖L(fēng)景名勝區(qū)管理機構(gòu)和有關(guān)縣級人民政府應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報制度,向社會公布舉報電話,對投訴舉報人的信息應(yīng)當(dāng)保密,并將處理結(jié)果及時反饋給實名投訴舉報人。第二章 規(guī)劃和保護第九條 漓江風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)的水體、峰林峰叢地貌、巖溶洞穴、濕地、江河沿岸洲島、林木植被、野生動物等自然資源,文物古跡、傳統(tǒng)村落、古建筑、古樹名木、歷史遺址、園林建筑、摩崖石刻等人文景觀,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格保護,不得破壞或者隨意改變。第十條 漓江風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃經(jīng)批準(zhǔn)后,漓江風(fēng)景名勝區(qū)管理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)向社會公布,任何組織和個人有權(quán)查閱?! ±旖L(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)的一切建設(shè)活動應(yīng)當(dāng)符合漓江風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃要求。第十一條 漓江風(fēng)景名勝區(qū)按照資源特色、空間布局和規(guī)劃要求,分為特級保護區(qū)、一級保護區(qū)、二級保護區(qū)、三級保護區(qū)和控制協(xié)調(diào)區(qū),實行分級保護: (一)特級保護區(qū)應(yīng)當(dāng)保持自然原生狀態(tài),禁止各類人工設(shè)施建設(shè),除必要的通過性道路外,不開放游客進入游覽; ?。ǘ┮患壉Wo區(qū)應(yīng)當(dāng)保持景觀自然狀態(tài),禁止建設(shè)賓館、招待所、度假村、培訓(xùn)中心、療養(yǎng)院、游樂園、索道以及其他與風(fēng)景保護無關(guān)的建筑物,已經(jīng)建設(shè)的應(yīng)逐步遷出; (三)二級保護區(qū)應(yīng)當(dāng)保護典型景觀格局的完整和良好自然生態(tài)環(huán)境,控制區(qū)內(nèi)人口規(guī)模,限制機動交通工具進入,控制游客容量,禁止建設(shè)與游覽和風(fēng)景保護無關(guān)的設(shè)施; ?。ㄋ模┤壉Wo區(qū)應(yīng)當(dāng)保護生態(tài)環(huán)境,合理設(shè)置游覽內(nèi)容和游覽設(shè)施; ?。ㄎ澹┛刂茀f(xié)調(diào)區(qū)應(yīng)當(dāng)保護基本農(nóng)田和田園風(fēng)光,加強封山育林,提高綠化覆蓋率?! ∈腥嗣裾畱?yīng)當(dāng)依據(jù)漓江風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃勘定界線,設(shè)立標(biāo)識,明確保護范圍。{1}
3,傳說中的桂林三寶是什么
熟悉桂林的人都知道,桂林有三寶:即三花酒、豆腐乳、辣椒醬。桂林三寶之頭寶要數(shù)三花酒。桂林三花酒是中國米香型酒類的代表。 下面是桂林三寶的一些歷史,希望對你有所幫助。 《中國酒典》中提到,在人類還未釀酒之前,漓江兩岸的猿猴便采摘花果釀出了“猿酒”??磥恚旖闶蔷频陌l(fā)源地之一了。據(jù)桂林市志記載,桂林古代就有瑞露、桂花酒等名酒。其中瑞露還是宋代皇上喝的貢酒。唐代詩人宋之問在《桂州三月三日》詩中這樣寫到:“始安繁華舊習(xí)俗,帳飲傾城沸江曲?!惫鹆衷跐h代也稱始安郡,詩中說的是三月三日人們踏青春游時,“帳飲傾城”的場面和習(xí)俗。宋代詩人呂源有詩句:“倚江景物似錢塘,況有萬物新醅香”,描述了漓江兩岸千家萬戶釀酒喝的盛況。宋代周去非在《嶺外代答》書中記載:“廣右無酒禁,諸處道旁率沽白酒,在靜江尤盛……行人以十四錢買一大白”??梢娝未拙圃诠鹆质⑿??! 」鹆秩ň剖墙?jīng)過三次蒸餾而成的白酒,民間叫三熬酒。這種酒在宋代很盛行。在歷代中原統(tǒng)治者的心目中,桂林屬于蠻荒之地,一些失寵或者獲罪的官員和文人被流放或貶謫到這里,這些人把中原文化帶到了桂林。無論是貶謫的官員還是文人,他們都離不開酒,借酒澆愁也好,把酒臨風(fēng)也好,酒助靈感也好,都需要酒來相助,于是酒文化也就得以發(fā)揚。如宋代范成大曾在桂林任廣南西路經(jīng)略安撫使知靜江知府,寫下了珍貴文獻《桂海虞衡志》一書,其中就有專門的“志酒”篇章。范成大在桂林與酒結(jié)緣,寫下贊美桂林美酒的詩句:“把酒臨風(fēng)瑞露傾,瓊漿何須謁云英?!薄 ∧菚r,桂林釀酒的作坊就在漓江邊的象鼻山腳下。象鼻山的山洞就是天然酒窖?,F(xiàn)在,這個山洞依然是山花酒的酒窖,走到洞邊,你就能聞到酒香?! 〉搅饲迥┟癯?,桂林的釀酒作坊把三熬酒稱作三花酒。當(dāng)時沒有測量計,酒師用酒花來測酒的度數(shù)。酒花是倒酒時的泡沫。酒花有大花、中花、細(xì)花之分,以細(xì)花為上乘。桂林三花酒是細(xì)花。又有人說,這種叫三花的酒,是因為它入壇、入瓶、入杯都堆花,所以叫三花酒。民國年間,桂林有大大小小的釀酒作坊80多家,釀造出來的酒從漓江水路銷往梧州、廣州、港澳和東南亞各地??箲?zhàn)時期,八路軍桂林辦事處就設(shè)在釀酒的作坊“萬祥糟坊”里?! ?952年,桂林市人民政府集中了桂林的老字號作坊成立了桂林釀酒廠。釀酒工藝保持了傳統(tǒng),以優(yōu)質(zhì)大米為原料,以桂林特有的香草制成酒曲,以漓江水釀造,蒸出的酒用陶缸密封,放到象鼻山的洞里窖藏。絕了!天下就這么一個漓江,漓江就這么一個象鼻山,而“大象”偏偏有兩個大“肚子”,漓江的水偏偏就這么一段釀酒的效果最佳。真是天賜良緣啊。 先說這水。水是酒的“血液”,好水才能出好酒。宋代詩人章峴的《夜游漓江》詩中便有:“桄榔夜暗臨江浦,茉莉香來釀酒家”的詩句,反映了漓江兩岸人家釀酒的盛況?! ≡诿駠陂g,桂林最大的釀酒作坊“安泰源”便建在漓江東岸邊的九娘廟(又叫九龍廟,在今天解放橋的東端)。九娘廟下有一深潭,名為蘭花池,傳說蘭花池通龍宮,每當(dāng)月圓之時,就會有蘭花從池中升起,整條漓江就回飄著蘭花的幽香。當(dāng)然,這只是傳說故事,其實是蘭花池與桂林地下泉水相通,因此水質(zhì)特別優(yōu)良。安泰源正是用這里優(yōu)良的水釀造了優(yōu)質(zhì)的三花酒。因此,當(dāng)時“安泰源”老字號的桂林三花酒不僅遠銷港澳及東南亞,而且價格上也比其他作坊的酒高出一截?! ?952年,桂林釀酒廠曾在廣西省技術(shù)部門的指導(dǎo)下沿漓江取樣,經(jīng)反復(fù)化驗、檢測和比較,發(fā)現(xiàn)除了九娘廟之外,還有象鼻山這一段的漓江水質(zhì)含有大量的有益礦物質(zhì),而且所含的微量成分非常適合釀酒,于是在此打了一口深井,抽取地下的清泉用來釀酒,難怪桂林的三花酒那么清冽甘醇,它有漓江的韻味?! ≡娙速R敬之在《桂林山水歌》詩中寫道“三花酒兌一滴漓江水,祖國啊我對你的愛情百年醉!”人們可以從詩人的浪漫情懷中感受到三花酒的魅力?! ≡僬f這洞。象鼻山半枕陸地半臨漓江,巖洞內(nèi)冬暖夏涼,濕度溫度恰到好處,是窖藏美酒的理想處所。酒的窖藏,實際上是制酒的再生產(chǎn)過程,象鼻山優(yōu)越的天然條件,使三花酒中的高級酯類轉(zhuǎn)化,味更醇香。加上這里有上百年的釀酒歷史,形成了獨特的小氣候,空氣中蘊含著釀酒的微生物群落,所以,從這洞中出來的酒自然是酒中的珍品和上品。 象鼻山獨特的自然環(huán)境是釀酒得天獨厚的條件,明代應(yīng)天府通判張鳴鳳稱此處為“醉鄉(xiāng)”,他在象鼻山腳下結(jié)廬而居,自稱“漓山人”。宋代詩人張孝祥任廣西經(jīng)略安撫使時,曾在象鼻山飲酒,并當(dāng)場作詩:“饑腸得酒做雷鳴,醉酒狂歌不自程?!背弥婆d,他將象山水月洞改名為朝陽洞,并將此事銘刻在水月洞里。范成大也在象鼻山飲酒,他覺得水月洞很有意境,張孝祥改名為朝陽洞不妥,還是恢復(fù)水月洞名字為好,于是又題寫了《復(fù)水月洞銘》并刻于水月洞石壁上?! ∽怨乓詠?,桂林的酒坊就將酒酵藏于巖洞中,象鼻山的巖洞酒酵分為大小二洞,面積達3000平方米。目前象鼻山的巖洞酵藏儲存了從1952年建廠至今每個年代的桂林三花酒珍品數(shù)千噸。象鼻山不僅是桂林的城徽,也是桂林三花酒的酒徽?! ∵@山這水這洞,造就了美妙絕倫的桂林三花酒。難怪它“香氣清雅,入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢”。在1957年的全國小曲酒評比會上,獲總分第一。在1990年的首屆全國輕工業(yè)博覽會上榮獲金牌,參加布魯塞爾博覽會榮獲金獎。從20世紀(jì)50年代至今多次獲國家銀質(zhì)獎。關(guān)于三花酒以及桂林的來歷,還有一個美麗的傳說 很久以前,桂林有一位三花姑娘,她從小是吃桂花長大的,無論她走到哪里,身上總飄散著桂花的馨香。三花姑娘愛上了一位勤勞的釀酒小伙子,小伙子決心為人類釀造出最醇最香的美酒。為了這個愿望,他走遍了桂林的大山,踏遍了漓江的兩岸,去尋找一種奇特的香草來做上乘的酒曲。 漓江的浪花飛起來,撒落滿江的飛雪。三花姑娘靜靜地佇立漓江邊,苦苦等待著?! 『髞恚髁嗣琅?。就在姑娘化作山峰的時候,漓江兩岸的桂花怒放,紅的丹桂,黃的金桂,白的銀桂。銀桂象征純潔,金桂象征幸福,丹桂象征烈火般的愛情…… 終于有一天,小伙子找回了香草,做成了上乘的酒曲,可是他傷心地看到心愛的三花姑娘已化作了漓江邊上永恒的雕像。傷心的小伙子把酒曲扔進了漓江。漓江頓時醉了,江水變成了香氣四溢的美酒,噴涌著珍珠般的酒花。 從此,漓江兩岸的尋常百姓家,都喝到了醇香美味的桂林三花酒。 漓水蕩漾著故事,桂山訴說著期待,山和水永不分離。年復(fù)一年,每當(dāng)金風(fēng)送爽時節(jié),百里漓江便處處飄拂著桂花香。后來,人們就把這座漓江邊美麗的城市叫做——桂林?! 」鹆秩ň七€廣泛應(yīng)用于烹調(diào)、泡藥酒、腌制肉菜等。桂林的另外兩寶豆腐乳、辣椒醬的制作都少不了三花酒,所以它被尊為桂林三寶之首?! 」鹆侄垢槭亲舨偷募哑贰R粔K小小的豆腐乳中,既有三花酒味,又有辣椒醬味,吃了它,桂林三寶的味道盡在其中,桂林人的飲食中,離不開豆腐乳:在過去困難的日子里,一塊豆腐乳就可以送一餐飯,在如今富裕的日子里,豆腐乳又用來開胃佐餐?! ∷詢?yōu)質(zhì)黃豆為原料,磨成豆腐,經(jīng)過霉制等三道工序,然后加入三花酒、辣椒醬、桂酊、八角等香料,最后放入壇中蜜封,過段時間,就可以啟封上市了。它皮薄肉嫩,色澤淡黃,晶瑩透亮,吃起來,辣中帶甜,甜中帶香,而且營養(yǎng)豐富,其中蛋白質(zhì)、氨基酸的含量很高?! 」鹆侄垢榈闹谱鳉v史,可以追溯到清代。清代著名詩人袁枚南行桂林,吃了豆腐乳之后,難以忘懷,在他的《隨園食單》中寫下 “廣西白腐乳最佳”之句。 桂林豆腐乳,如今繼承了古老的傳統(tǒng)工藝,加上現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),質(zhì)量更上一層樓。桂林腐乳廠生產(chǎn)的花橋牌豆腐乳,三次被輕工部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,榮獲國家銀質(zhì)獎?wù)?。它不僅滿足市民的需求,還暢銷國內(nèi)外,尤其在日本、東南亞和港澳地區(qū)倍受青睞?! 」鹆掷苯丰u,有300多年的歷史,它以桂林出產(chǎn)的朝天辣椒和牛角辣椒為原料,以蒜茸、豆豉等剁碎,淋上桂林三花酒,密封入壇中十天半月,然后就問世了。其味香辣醇厚,開胃健脾,含有豐富的維生素C和多種微量元素,是上佳的佐餐和調(diào)味品。用它來配肴,還可以抵消食品中的異味和油膩?! 」鹆值幕蚺评苯丰u曾多次榮獲廣西名牌產(chǎn)品和輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。 桂林三寶,三者互為表里,缺一不可。她們是桂林山水的結(jié)晶。{2}