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1，金櫻子泡酒有什么功效
用金櫻子泡酒，有益氣生血、補(bǔ)腎、縮尿固精、澀腸止瀉的作用。金櫻子這個(gè)藥是歸腎、膀胱經(jīng)的，微微有點(diǎn)酸澀。臨床上可以用來(lái)治療遺精、滑精，因?yàn)檫@兩個(gè)病一般是由于腎陰虛同時(shí)夾雜濕熱引起的，腎陰虛的病人可以金櫻子配合知柏地黃丸同用，腎陽(yáng)虛可以配合桂附地黃丸或者是右歸丸同用。同時(shí)這個(gè)藥可以治療遺尿、夜尿、尿頻，可以單用金櫻子或者是配合縮泉丸同時(shí)使用，還可以治療婦女的白帶清稀、量多，可以單用或者是跟桑螵蛸一起用增強(qiáng)效果。金櫻子，中藥名。為薔薇科植物金櫻子的干燥成熟果實(shí)。分布于陜西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺(tái)灣、福建、四川、云南、貴州等地。具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏帶下，久瀉久痢。想讓金櫻子有更好的效果，以及想泡酒之后喝酒吃果肉，那泡酒之前先去核。由于金櫻子比較硬，因此我們可以使用鐵錘破碎，這樣就可以只把金櫻子外面的皮擠破，但是不會(huì)損害里面的果實(shí)核。把金櫻子放在一個(gè)干凈的容易里面，之后加入45度以上的白酒，然后蓋上蓋子，密封好了之后選擇一個(gè)陰涼干燥的地方儲(chǔ)存，大概浸泡一個(gè)月就可以飲用了。金櫻子泡酒的注意事項(xiàng)：使用純糧食酒，選擇合適的酒這是泡酒成功的第一步，要想金櫻子泡酒最好那使用的一定要是純糧食酒，這樣經(jīng)過(guò)天然的發(fā)酵而成，含有對(duì)我們?nèi)梭w有益的物質(zhì)，而且這些物質(zhì)還不會(huì)和金櫻子發(fā)生反應(yīng)，保證藥效。酒的度數(shù)，泡酒最好使用含酒精量在50～60度的酒，這樣泡酒才會(huì)把藥材里面的一些細(xì)菌、病菌以及衛(wèi)生毒殺死，有利益藥材里面有效成份的溶出，讓金櫻子泡酒有更好的保健作用。選擇的容器，金櫻子泡酒選擇的容器不能使用塑料桶，最好使用陶壇或者是玻璃瓶，這樣不會(huì)腐蝕，也更加安全一些。{0}
2，金櫻子泡酒最佳方法
1、摘取果實(shí)。如果想用金櫻子泡酒，首先需要摘取新鮮成熟的果實(shí)，一般在7～11月是金櫻子花果期，可在10～11月份時(shí)摘取新鮮成熟的果實(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有腐爛果期，需及時(shí)的將其取出，不然酒的口感會(huì)大打折扣。2、果實(shí)處理。摘取新鮮成熟的金櫻子果實(shí)后，還要用清水將其清洗干凈，并將果實(shí)上表面的刺去掉，用刀切成兩半去皮、去核，放在半陰并陽(yáng)處等待金櫻子的果實(shí)晾干后就可以了，這樣可使金櫻酒的口感更佳，還能防止泡制過(guò)程中生蟲(chóng)。3、材料準(zhǔn)備。除了準(zhǔn)備新鮮的果實(shí)之外，還要準(zhǔn)備其它的材料，例如可密封的容器、40～50℃的白酒、冰糖、蜂蜜等食材，也可以準(zhǔn)備一些枸杞、黨參等食材，可增加金櫻酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4、混合密封。將處理好的果實(shí)放入容器中，適量的添加一些白酒、冰糖等食材，然后密封一天時(shí)間，再將枸杞、黨參等食材放入，將容器密封起來(lái)保持，容器中千萬(wàn)不能進(jìn)空氣，不然會(huì)使金櫻酒泡制失敗。5、擺放地點(diǎn)。在泡制金櫻酒的過(guò)程中，千萬(wàn)不要將其放在陽(yáng)光下或潮濕處，需將其擺放在陰涼干燥處，存放一個(gè)月使其發(fā)酵就可以飲用了，如果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，泡出的金櫻酒口感更好，而且還有著防暑止瀉等功效。6、注意事項(xiàng)：（1）使用純糧食酒，選擇合適的酒這是泡酒成功的第一步，要想金櫻子泡酒最好那使用的一定要是純糧食酒，這樣經(jīng)過(guò)天然的發(fā)酵而成，含有對(duì)我們?nèi)梭w有益的物質(zhì)，而且這些物質(zhì)還不會(huì)和金櫻子發(fā)生反應(yīng)，保證藥效。（2）酒的度數(shù)，泡酒最好使用含酒精量在50～60度的酒，這樣泡酒才會(huì)把藥材里面的一些細(xì)菌、病菌以及衛(wèi)生毒殺死，有利益藥材里面有效成份的溶出，讓金櫻子泡酒有更好的保健作用。（3）選擇的容器，金櫻子泡酒選擇的容器不能使用塑料桶，最好使用陶壇或者是玻璃瓶，這樣不會(huì)腐蝕，也更加安全一些。{1}
3，農(nóng)村流行金櫻子泡酒怎么泡才正確
農(nóng)村的山上、路邊多有金櫻子生長(zhǎng)，到了晚秋10-11月變?yōu)榧t色就成熟了。金櫻子本身就是一味中藥，具有收澀、固精、止瀉的作用。一些農(nóng)戶(hù)經(jīng)常會(huì)摘一些金櫻子用來(lái)泡酒喝，也有的用來(lái)泡茶喝。那么金櫻子怎么泡酒才正確呢？ 1、原料選擇。 金櫻子可 從藥店購(gòu)買(mǎi) ， 也可以 在成熟時(shí)上山自采 。用于泡酒的金櫻子要果實(shí)飽滿(mǎn)，干燥色紅、無(wú)蟲(chóng)蛀霉變的金櫻子，清除表面毛刺，洗凈涼干。 金櫻子泡酒，可以炮制后 用 ，也可以生用。炮制后偏重于固精縮尿，澀腸止瀉的功效。而生品偏重于固澀止脫、久瀉久痢等，但生品服用后有時(shí)可致腹痛。所以建議炮制為好。 2、酒的選擇。 可選擇50-60度的米酒或者50度以上的純糧白酒，使用玻璃或者陶瓷容器。 將所選的金櫻子略浸潤(rùn)透，縱切兩瓣，除凈毛、核，干燥。按金櫻子與蜂蜜5:1的比例，取蜂蜜加適量開(kāi)水稀釋?zhuān)苋虢饳炎觾?nèi)拌勻悶透，然后放入鍋內(nèi)用文火炒至表面紅棕色、不粘手時(shí)晾涼備用。其他還有如蒸、炒、煨、 酒洗、 鹽制等炮制方法省略。金櫻子酒的泡法比較簡(jiǎn)單，生金櫻子或制金櫻子方法相同。將金櫻子放在一個(gè)提前備好的干凈容易里面，將上述備好的米酒或白酒加入到容器內(nèi)，使金櫻子浸沒(méi)在酒中，然后加蓋密封，放置于陰涼干燥的地方，儲(chǔ)存一個(gè)月以上即可。一般金櫻子與酒的比例為5:1為好。 1、金櫻子酒的用量： 金櫻子泡酒，一般在晚飯后、睡覺(jué)前喝，一次50毫升左右。金櫻子酒雖然不像蜈蚣等泡酒的毒性，但也不可以多喝。 2、金櫻子酒的禁忌 ：因?yàn)榻饳炎泳哂幸欢ǖ臏責(zé)帷?澀腸 作用，對(duì)于有實(shí)火、邪熱、便秘的人群應(yīng)忌服，或者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用才安全?？傊?，農(nóng)村流行的金櫻子泡酒，盡量使用制過(guò)的金櫻子來(lái)泡更好。還要注意比例要適當(dāng)，用量要控制，禁忌要注意。以上介紹如有不對(duì)之處，歡迎指正為謝！ 金櫻子，記得小時(shí)候那會(huì)漫山遍野都是，可是自從用金櫻子泡酒的作用被大家吹的幾乎神化之后，哪怕就是做為農(nóng)村人的我，想去采摘一點(diǎn)卻也變得越來(lái)越難。那到底大家所說(shuō)的金櫻子酒應(yīng)該怎么泡才正確呢？我在這里就把自己常用的方法分享給大家。我們湖南這邊的金櫻子，農(nóng)歷十月份正是到了成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候也是采摘金櫻子的黃金季節(jié)。在我們這邊雖然已經(jīng)不多了，但是花上個(gè)大半天的時(shí)間，還是可以找到個(gè)三五斤回來(lái)，當(dāng)然，并不是摘回來(lái)就可以泡酒，還得經(jīng)過(guò)仔細(xì)的處理。 采摘回來(lái)新鮮金櫻子的初步處理。 剛剛采摘回來(lái)的金櫻子，第一步處理當(dāng)然就是清洗，然后抹去果皮的毛刺，我最簡(jiǎn)單的辦法就是穿一雙水鞋，直接放在大盆里搓，稍微晾干水分之后，就可以放在蒸籠里蒸上半個(gè)小時(shí)左右。 蒸好了之后，拿出來(lái)涼一會(huì)就可以把金櫻子切成兩半，用個(gè)小調(diào)羹挖干凈里面的籽粒和毛刺，然后重新洗干凈晾曬，這次晾曬最好是曬到半干以上最好，當(dāng)然也沒(méi)必要全部干透。金櫻子泡酒的具體方法。 不管是什么樣的藥材，用來(lái)泡藥的就都必須是度數(shù)比較高的糧食酒，有50℃左右的酒是最好的。在我們老家都是用自家的米酒來(lái)泡，度數(shù)相對(duì)比較低，所以泡的時(shí)間也相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)。 沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸曬剖開(kāi)清理的金櫻子，泡酒的時(shí)候都會(huì)加點(diǎn)冰糖，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)處理的金櫻子，泡出來(lái)的酒會(huì)有一股苦澀味，加適量冰糖可以改善口感。 但是經(jīng)過(guò)仔細(xì)處理的金櫻子泡酒的時(shí)候就沒(méi)必要再加冰糖了，本身的口感就非常不錯(cuò)。對(duì)于泡酒的量沒(méi)有具體的標(biāo)準(zhǔn)，一般處理好的兩斤金櫻子可以泡酒6～8斤，值得注意的就是泡酒的瓶千萬(wàn)別加滿(mǎn)，小心膨脹之后瓶會(huì)脹破。在農(nóng)村金櫻子泡酒一般有兩種方法，一種送人或出售的，一種是自己飲用的。送人或出售的 泡酒需要一定品像，給人以美觀，能看見(jiàn)金櫻子個(gè)大，酒足，所泡出面顏色金黃，具有酒香和金櫻子的微微甜味。這個(gè)泡法需要一個(gè)漂亮透明的玻璃瓶子，將成熟金黃金櫻子摘來(lái)，搓去外層針刺，洗凈，挑選個(gè)頭整齊，飽滿(mǎn)，金黃的，曬至半干，裝入玻璃瓶子。然后，倒入50度以上糧食釀造白酒，酒一定得浸過(guò)金櫻子，密封六個(gè)月，最好是酒滿(mǎn)瓶，金櫻子三分之一瓶，這樣的整個(gè)浸泡幾天后，金櫻子發(fā)脹正好于玻璃瓶一半，一半酒一半金櫻子，幾乎整個(gè)面都能見(jiàn)到每粒發(fā)脹的金櫻子形狀，而且是酒色在泡后的半年內(nèi)是金黃色，倒出杯具中酒無(wú)雜質(zhì)，香甜可口。自用的 可將比較老熟帶褐色，無(wú)蟲(chóng)害缺的摘來(lái)，搓去外層針刺，一切兩半，除頭尾，刮去金櫻子里面種子和絨毛，洗凈，將切好金櫻子放在蒸籠里蒸熟，攤開(kāi)曬至足干。 將足干的金櫻子瓣裝入玻璃瓶中，裝至三分之一，倒入50度以上糧食釀造酒，加至滿(mǎn)，密封，一個(gè)月即可食用，這樣金櫻子在酒內(nèi)泡脹，剛好差不多半瓶，由于經(jīng)蒸熟又曬干，基本己消除所有病蟲(chóng)卵等，而且蒸熟曬干，能使酒能很快進(jìn)入金櫻子內(nèi)部并析出物質(zhì)，所以比較快就可以食用，這個(gè)酒由于過(guò)蒸又曬干再泡酒，倒出酒有一定雜質(zhì)，顏色呈現(xiàn)褐色，酒香不濃，但甜度比未蒸的甜許多，適合自用和快速制作。藥效較速，酒精度含量也高些。 為了 健康 生活，也為了精致的生活品質(zhì)， 養(yǎng)生 似乎成為了一個(gè)不老的話(huà)題。酒，在 養(yǎng)生 中的價(jià)值也是很大的，自古至今人們就喜歡用各種食材泡成酒，特別是我們農(nóng)村人，大自然賦予了我們的得天獨(dú)厚的條件，運(yùn)用著各種野生動(dòng)植來(lái)泡酒?？膳菥频姆N類(lèi)有很多，如：我們最常見(jiàn)的野生酸棗、野生枸杞、野生金櫻子果等等。根據(jù)泡的食材不同可以分為很多種，而且每一種酒的價(jià)值和功能也是不同的。用金櫻子泡酒是我國(guó)民間里最常見(jiàn)的一種泡制的方法，干鮮果實(shí)均可使用。其實(shí)金櫻子它本身就是一種藥材，可以入藥，用它來(lái)泡制成藥酒飲用可起到 養(yǎng)生 健體的功效。金櫻子的果實(shí)有棗子大小，表面有刺和毛，內(nèi)部有十來(lái)個(gè)核，和山楂真有點(diǎn)像，但能吃的部位也只有表皮一層。用金櫻子果泡酒，第一步就是要首先挑選上好的果實(shí)，要選用哪些果大、飽滿(mǎn)、顏色暗紅、成熟度好無(wú)蟲(chóng)害的果實(shí)，挑選好后用清水清洗干凈瀝干水份，然后把表皮的刺和毛去除備用。第二步，金櫻子泡酒用的器皿最好是磁罐或是玻璃器皿，切不可用塑料桶或是木質(zhì)器皿，以免影響口感。我們可把提前準(zhǔn)備好的泡酒器皿清洗干凈，等泡酒器皿干燥后就將事先準(zhǔn)備好的果實(shí)裝入容器中，然后加入高度白酒或是純糧食酒，白糖小許，高度白酒的度數(shù)最好在55—60度以上，酒中加糖的作用主要是用來(lái)發(fā)酵。這樣更能有利于發(fā)揮金櫻子酒用價(jià)值。 第三步，一切準(zhǔn)備就緒后然后，將容器密封，放置于陰涼的地方保存，注意切不可讓太陽(yáng)直射，那樣會(huì)讓果子變質(zhì)，影響酒的質(zhì)感。剩下的就是耐心的等待，兩個(gè)月左右，一壇金櫻子美酒就泡好了。用金櫻子泡酒不僅口感好，而且還具有非常不錯(cuò)的食療價(jià)值。金櫻果里面含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，富含多種氨基酸、果糖、蘋(píng)果酸、以及人體所需的多種礦物質(zhì)，還有鋅和硒等，經(jīng)常飲用還可以起到抗病和保健作用。金櫻子在農(nóng)村并不常見(jiàn)，需要在一些大山里面才可以找得到它們的身影?？赡苡行┤藭?huì)覺(jué)得這是一種野果，其實(shí)這是一個(gè)中藥，而用金櫻子泡酒在以前經(jīng)常會(huì)看得到，在農(nóng)村集市上更是有人專(zhuān)門(mén)賣(mài)金櫻子泡的藥酒。金櫻子不能夠生吃，一般都是泡酒來(lái)使用，小時(shí)候就看到過(guò)很多農(nóng)民家里都有人泡著這種酒，而一些賣(mài)藥酒的地方也經(jīng)常會(huì)看到賣(mài)金櫻子藥酒的。如今農(nóng)民再用金櫻子是少見(jiàn)了，多數(shù)都是使用枸杞或者是楊梅來(lái)泡酒的，這樣味道更加好一些，喝起來(lái)更 養(yǎng)生 。 而怎么泡制金櫻子藥酒，說(shuō)起來(lái)也不難的，如果沒(méi)有太多的講究的話(huà)，直接將金櫻子洗干凈后，放入玻璃瓶里就行了，然后再倒入高度白酒就行，泡制半年變色后就可以飲用了，一般都是一些男人喝，專(zhuān)門(mén)治病男性疾病的。而如果是自家泡制的話(huà)，自然就是要講究一些的，可以將金櫻子切開(kāi)，然后再找密封性好的玻璃瓶裝進(jìn)去，一些塑料瓶還是不建議用的，最好玻璃瓶，這樣才能夠長(zhǎng)期保存。 而選用的酒也可以買(mǎi)農(nóng)村高度的米酒，60度就可以了，價(jià)格也不貴，農(nóng)民一般也能夠接受米酒。值得注意的就是金櫻子不要裝太滿(mǎn)，一般滿(mǎn)大半瓶就可以了，畢竟金櫻子會(huì)被泡大，雖然重量沒(méi)有變化，但是體積卻是會(huì)變大的，要是裝太滿(mǎn)的話(huà)，瓶子可能就要溢出來(lái)了。小時(shí)候就到過(guò)不少的農(nóng)民家里都泡有這種酒，那個(gè)時(shí)候還覺(jué)得這種有點(diǎn)奇怪，后面長(zhǎng)大發(fā)現(xiàn)在農(nóng)村集市也看到有人賣(mài)這種酒，才知道這些酒的用處。如今在農(nóng)村集市賣(mài)藥酒藥膏的地方，還時(shí)不時(shí)看到有人賣(mài)這種酒，價(jià)格也不貴，不少農(nóng)民都會(huì)買(mǎi)。 而農(nóng)民現(xiàn)在還真不一定可以找得到野生的金櫻子，所以想自己泡酒都不行了，真的有需要也只能夠去集市上買(mǎi)了。 在我們山區(qū)農(nóng)村，金櫻子再常見(jiàn)不過(guò)了，每當(dāng)成熟的季節(jié)都會(huì)去摘一些回來(lái)泡酒。 因?yàn)槲覀兩絽^(qū)農(nóng)田少，種植的稻谷基本都是以吃的米飯為主，做米酒的糯米品種很少。村里人又比較少外出，農(nóng)閑時(shí)節(jié)都喜歡三三兩兩的聚在一起喝上兩杯，所以村里喝酒的人幾乎都是購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的白酒，但是經(jīng)常喝又沒(méi)什么味，所以就用白酒來(lái)泡金櫻子、楊梅等換換口味。1、金櫻子果實(shí)的選擇 果實(shí)的質(zhì)量決定了酒泡出來(lái)后的味道，所以必須選擇果實(shí)飽滿(mǎn)、無(wú)蟲(chóng)害，而且還沒(méi)有完全成熟的金櫻子。因?yàn)槭焱噶说慕饳炎犹欠葺^大，泡出來(lái)的就會(huì)很甜，對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)甜酒是過(guò)不到隱的；而不夠熟的又有澀味，會(huì)影響酒的口感，所以在采摘選擇時(shí)一定要先看清楚金櫻子的成熟度。 2、酒的選擇 對(duì)于泡酒來(lái)說(shuō)，都是酒精越濃的就越好，泡金櫻子也是起碼要40度以上的白酒，不然浸泡的時(shí)間會(huì)加長(zhǎng)很多，而且效果也沒(méi)有那么好。先把摘回來(lái)的金櫻子用蛇皮口袋裝三分之一的樣子，封好袋口，用腳挪，把金櫻子表面的刺挪掉，然后再倒出來(lái)用篩子過(guò)濾一下，洗凈晾干，要是有太陽(yáng)的話(huà)更好，曬上半天再泡，效果更佳。 用一個(gè)大一點(diǎn)的容器裝三分之一的金櫻子，再倒?jié)M高度白酒。 泡好之后一定要注意密封起來(lái)，不然酒精揮發(fā)掉，時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有酒味了。在農(nóng)村野生植物各種各樣的非常多，每年都會(huì)有人專(zhuān)業(yè)采取野生植物來(lái)?yè)Q錢(qián)，想到農(nóng)村一些能夠換錢(qián)的野生植物，大家在腦海里想到的就是“蒲公英”“車(chē)前草”“魚(yú)腥草”等，其實(shí)并不止這幾種，因?yàn)檫€有一種經(jīng)常被大家忽略且又價(jià)值比較高的一種植物“金櫻子”。大家看到這個(gè)名字的時(shí)候一定感到非常陌生，但是就是這樣一種植物在農(nóng)村可以說(shuō)遍地都是，這種植物的價(jià)值也非常高，一般很多人都用它來(lái)泡酒，那么用“金櫻子泡酒怎么泡才是正確的呢”以及泡酒時(shí)有哪些需要我們注意的地方呢，今天我們就一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下這種也只野生植物“金櫻子”。這種植物屬于薔薇科是一種灌木，在深山之中也能看到它們的蹤跡，在農(nóng)村一般常見(jiàn)于田間，河道邊自己空曠荒蕪的土地上，這種植物的生命力很強(qiáng)，一般可以從春暖花開(kāi)生長(zhǎng)至10月到11月份。不過(guò)在10到11月份的時(shí)候也正是這種植物結(jié)的果子所成熟需要采摘的季節(jié)，結(jié)出的果子和仙人掌果特別相似，其表皮都有小刺因此在采摘的時(shí)候一定要帶上手套才可以。一般去金櫻子果刺的方法就是采摘下來(lái)以后，先放在陽(yáng)光充足的地方進(jìn)行晾曬成干，然后在把此果放入桶中或者紡織袋中進(jìn)行攪拌，這樣就可以去掉其果皮上的一些小刺就可以泡酒了。在我們老家每年都會(huì)用這種果子來(lái)泡酒，但是并不是所有的酒都適合用金櫻子來(lái)泡，在我們那里一般金櫻子只能用來(lái)泡“玉米酒”，不過(guò)在其他地方可能都有所不同。在泡酒的時(shí)候一定要先把金櫻子洗刷干凈，不然上面的小刺會(huì)掉入到酒里面，四切記在泡酒的時(shí)候不要放入過(guò)多的金櫻子，一般一斤酒放入15顆，以此類(lèi)推就可以了。泡酒期間千萬(wàn)不要隨意打開(kāi)瓶蓋，如果想打開(kāi)的話(huà)就要等到1年之后才可以，因?yàn)橹挥羞@樣泡出來(lái)的金櫻子才能讓酒發(fā)揮其最大的價(jià)值。金櫻子在本草綱目中是有記載的，因此其價(jià)值也是非常大的，因此一定要記住在泡酒的時(shí)候不可多放，按照剛才我所講到的一斤15顆的標(biāo)準(zhǔn)就可以，畢竟再好的東西如果過(guò)量也就變質(zhì)了。 在我個(gè)人看來(lái)，要想將金櫻子泡的好喝，泡的藥性十足，那么在泡酒的時(shí)候，就要注意以下幾點(diǎn)了，也就是金櫻子的選購(gòu)上面，金櫻子的處理上面，容器的選擇上面，酒水的選擇上面了 首先就拿金櫻子的選購(gòu)上面來(lái)說(shuō)吧，不知道大家知不知道，在金櫻子的外表上面多是有很多毛毛和小刺的，所以在處理金櫻子的時(shí)候，第一件事情就是要將這些毛毛和小剌全部清洗干凈了 而且在清洗金櫻子的時(shí)候，要是發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)洞的金櫻子，壞掉的金櫻子，還要將這些金櫻子全部處理不要的，因?yàn)檫@些壞掉的金櫻子，有蟲(chóng)洞的金櫻子，只要放在酒里開(kāi)始泡酒了，那么不要多長(zhǎng)時(shí)間 這些壞掉的金櫻子就會(huì)變質(zhì)了，而一但這些金櫻子變質(zhì)了，那么就會(huì)影響酒水的品質(zhì)和功效了，所以在清洗金櫻子的時(shí)候，一定要注意金櫻子好壞的，而等金櫻子全部清洗好了，就要將金櫻子曬干了 等金櫻子徹底曬干了，就要將金櫻子放到蒸籠上面蒸個(gè)15分鐘左右，接著在把蒸好的金櫻子再次曬干，然后再把上一個(gè)步驟做個(gè)二遍左右，也就是常說(shuō)的三蒸三曬了，而等金櫻子徹底處理好了，就要準(zhǔn)備玻璃容器了， 不過(guò)在準(zhǔn)備玻璃容器的時(shí)候，一定要根據(jù)金櫻子的具體數(shù)量來(lái)準(zhǔn)備適量的容器，并且一定要把玻璃容器清洗干凈了，不要有油漬在里面，因?yàn)橐遣Ａ萜鞑桓蓛舻脑?huà)，那么也會(huì)影響泡酒功效的，而等容器選擇好以后，就要開(kāi)始準(zhǔn)備酒水了 不過(guò)在準(zhǔn)備酒水的時(shí)候，我個(gè)人建議選擇一些40-45度的散裝白酒，因?yàn)檫@個(gè)度數(shù)的酒水用來(lái)泡金櫻子是最適合不過(guò)了，要是度數(shù)太高的話(huà)，反而會(huì)破壞金櫻子藥性的，而一但金櫻子藥性遭到破壞了，那么就有點(diǎn)得不償失了， 所以在準(zhǔn)備酒水的時(shí)候，最好就是選擇40-45度酒的，最后等酒水準(zhǔn)備好以后，就可以將金櫻子放到容器里泡了，不過(guò)在泡的時(shí)間上面，最好要控制一年以上，因?yàn)榻饳炎舆@種東西，只有長(zhǎng)時(shí)間浸泡了，才會(huì)發(fā)揮全部功效的1、金櫻子泡酒的時(shí)候，一定要選擇那些自然成熟，沒(méi)有蟲(chóng)害和沒(méi)有腐爛變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)金櫻子把它收集起來(lái)以后，用清水把它表面的泥沙和灰塵全部清洗干凈，再放到通風(fēng)的環(huán)境中晾干表面的水分。 2、把金櫻子里面的果核取出來(lái)，把它的果肉切成塊狀，直接放在大的干凈玻璃杯中，加入50倍的高度純糧白酒，把瓶口密封好，放在陰涼干燥的環(huán)境中浸泡，在浸泡過(guò)程中可以每天晃動(dòng)玻璃瓶，二十天以后里面的金櫻子酒就泡好，取出以后可以直接飲用。 潔凈的金櫻子200克，放入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，加入60度白酒約400毫升，冰糖適量，密封瓶口，置于陰涼處，每日振搖一次，半月后可飲用。每日2次，每次10~20毫升?？晒棠I澀精，固澀止遺，適用于神經(jīng)衰弱，自汗、盜汗、遺精、白帶等癥。{2}
