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1，介紹竹筒飯
海南黎族傳統(tǒng)美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制?，F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基
礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名風(fēng)味美食。
黎家竹筒飯竹節(jié)青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃時(shí)，飲一口黎家“山蘭酒”，咬一小口竹簡(jiǎn)飯，慢品細(xì)嚼，趣味盎然
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2，山蘭酒的介紹
山蘭酒是黎族采用所居山區(qū)一種旱糯稻（山蘭稻）釀制而得名。并采用了當(dāng)?shù)厣街刑赜械闹参?，運(yùn)用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法制成?？梢哉f(shuō)山蘭酒是真正的綠色酒類(lèi)。對(duì)于黎族來(lái)說(shuō)，山蘭酒就像國(guó)外的香檳一樣，一般逢貴客來(lái)臨或重大節(jié)慶才拿出來(lái)痛飲。
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3，山蘭酒能存多久
山蘭酒剛釀好的酒存放十天左右時(shí)是甜的，這時(shí)也是黎族人通常叫“BIANG”的酒。這種“BIANG”是大多數(shù)人特別喜愛(ài)的，甜而微辣、辣而不燥，如果是放在封閉的容器內(nèi)久了，開(kāi)壇時(shí)真如香檳開(kāi)瓶時(shí)，會(huì)發(fā)出響聲。據(jù)說(shuō)，黎家婦女生孩子之后，都要喝此酒用以滋補(bǔ)養(yǎng)身，去濕防病。隨著時(shí)間久了，“BIANG”的甜味慢慢消失，酒的香味漸濃，埋入地下一年后酒呈黃褐色，數(shù)載則顯紅色甚至黑色，此時(shí)成真正的山蘭酒。保質(zhì)期相當(dāng)于一般糧食白酒，能存放很久。
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4，海南的少數(shù)民族幾月幾日是情人節(jié)
3月3日!農(nóng)歷的正月十五是換花節(jié)，也是海南情人節(jié)，還有農(nóng)歷的3月初3的黎族情人節(jié)“三月三”
每年農(nóng)歷三月三初三是黎族青年男女追求愛(ài)情和幸福的傳統(tǒng)傳佳節(jié)。這天，未婚青年男女都穿上鮮艷的民族服裝，帶上自制的山蘭酒、糯米果，成群結(jié)隊(duì)到曠野上聚會(huì)。男女對(duì)歌表達(dá)感情。晚上，圍著篝火歌舞，歡鬧到深夜。這時(shí)，情投意合的雙雙對(duì)對(duì)便離開(kāi)眾人，隱進(jìn)森林，互贈(zèng)禮物，訂下終身。海南苗族也有歡度“三月三”的習(xí)俗?，F(xiàn)在每年農(nóng)歷三月三。五指山市、三亞市和各民族自治市縣都要舉行內(nèi)容豐富的慶?；顒?dòng)。有賽、歌會(huì)、篝火晚會(huì)，彩車(chē)比賽、花燈展覽、民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目比賽、民族歌舞演出及經(jīng)貿(mào)活動(dòng)等。如今“三月三”成了豐富旅游產(chǎn)品、傳播民族文化、促進(jìn)民族經(jīng)濟(jì)的盛會(huì)，每年都吸了眾多國(guó)內(nèi)外客人觀看和參與。此外，苗族也在“三月三”舉行節(jié)慶活動(dòng)。
農(nóng)歷的3月初3是黎族的情人節(jié)
5，海南黎匠山蘭酒哪里產(chǎn)
檳榔山蘭酒是海南春田農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司聯(lián)合海南綠檳榔科技有限公司以及海南仙昌酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品。檳榔山蘭酒是利用現(xiàn)代天然藥物提取技術(shù)聯(lián)合海南黎族古法釀制而成，檳榔是南藥之首通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)提取出了檳榔的有效成分，把檳榔對(duì)人體最有效的成分為人們利用，“山蘭米”千年來(lái)一直種植在海南中部的五指山、瓊中、白沙、保亭、樂(lè)東地區(qū)，該地區(qū)素來(lái)有“天然大溫室”的美稱(chēng)，因?yàn)樵摰貐^(qū)有著兩種氣候之分，海南以北的海口濕潤(rùn)涼爽，以南的三亞酷暑嚴(yán)熱。因?yàn)樵诤Ｄ媳本?8度之間（五指山、牛嶺）中部地區(qū)，劃分出了南北兩種不同溫差的氣候，形成天然的熱帶和亞熱帶交匯處，稱(chēng)為黃金交匯處的“分界洲”，在氣候、水文、物產(chǎn)以及地貌上的形成世界上獨(dú)一無(wú)二的生物基因?qū)殠?kù)，當(dāng)“山蘭米”離開(kāi)這人區(qū)域時(shí)，別的地區(qū)根本種植不了。因此，全世界也只有北緯18度這版綠色無(wú)污染的五指山獨(dú)特地區(qū)，才種出紫紅色的山蘭米。
6，海南什么白酒比較好喝
椰子酒.....海口bai大曲，海南省海口市椰島集團(tuán)出品，濃香型白酒，以高粱、小麥、玉米、大麥、糯米、礦泉水作為原材料，其酒具有酒香濃郁、口感醇厚、多味協(xié)調(diào)、綿甜芳香、空杯留香等風(fēng)格。曾獲“最受消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌”稱(chēng)號(hào)、“2010博鰲國(guó)際旅游論壇指定用酒”、“2010博鰲國(guó)際旅游論壇宴會(huì)用酒”兩個(gè)榮譽(yù)。（其產(chǎn)地分為海南?？谑?、四川瀘州市，可以判斷有部分是川酒，這個(gè)大家可以按照瓶子標(biāo)注去識(shí)別）山蘭酒類(lèi)，是海南黎族人常用酒類(lèi)，是采用山區(qū)旱糯稻（山蘭稻），運(yùn)用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法釀制而得名。山蘭純液（山蘭糯米酒）酒度不高，味道甘醇甜美，酒漿很稠，乳白色中微微泛黃，入口很有質(zhì)感。將山蘭純液再用黎族傳統(tǒng)工藝進(jìn)行釀造加工成山蘭白酒。甘蔗酒類(lèi)，以新鮮青皮（黑皮）甘蔗為原料，使用黎族自制酒餅為糖化劑，經(jīng)自然發(fā)酵，用小土灶蒸餾而成，得到酒液原汁原味，淡香醇正，易入口，口感甘醇，不上頭，不頭痛。一般是當(dāng)?shù)厝俗约裔勚品绞奖容^多，檳榔酒類(lèi)，海南黎族的特色酒，是一種新型的低度保健酒，含有純米酒、糯米酒和檳榔原汁，香醇可口，風(fēng)味獨(dú)特，不上頭。
7，山蘭酒的制作方法
制作方法有二，一是將山蘭米蒸熟揉散成粒，再用黎山特定植物和米粉制成的“球餅”碾至粉狀摻入其中，裝進(jìn)壇里。一日后取少量冷水沁入并封口，埋到芭蕉樹(shù)下自然成酒，一年后呈黃褐色，數(shù)載則顯紅色甚至黑色。另一種是將蒸熟的山蘭米和碾碎的“球餅”混合放置在墊滿(mǎn)芭蕉葉的錐形竹筐中，上面也用芭蕉葉封蓋。三天后，朝下的竹筐尖部開(kāi)始往筐下的陶罐里滴出漿水，這就是山蘭純液，呈乳白色。山蘭酒根據(jù)存放的時(shí)間長(zhǎng)短味道而不同，剛釀好的酒存放十天左右時(shí)是甜的，這時(shí)也是黎族人通常叫“BIANG”的酒。這種“BIANG”是大多數(shù)人特別喜愛(ài)的，甜而微辣、辣而不燥，如果是放在封閉的容器內(nèi)久了，開(kāi)壇時(shí)真如香檳開(kāi)瓶時(shí)，會(huì)發(fā)出響聲。據(jù)說(shuō)。黎家婦女生孩子之后，都要喝此酒用以滋補(bǔ)養(yǎng)身，去濕防病。隨著時(shí)間久了，“BIANG”的甜味慢慢消失，酒的香味漸濃，埋入地下一年后酒呈黃褐色，數(shù)載則顯紅色甚至黑色，此時(shí)成真正的山蘭酒。
8，五指山歌歌詞是什么形式
五指山歌詞
五指山
詞曲: 梁光榜
演唱；張瓊
你高高地站立天涯，
默默地守望海角。
你用帶傷的手劃下南天五條河，
讓亙古的血脈流入大海的胸懷。
哦！五指山，
頭頂?shù)娜赵掠浿愕某砷L(zhǎng)，
年年的風(fēng)霜給你增添滄桑。
（合）這是黎苗嘿嘿人民的故鄉(xiāng)（嘿嘿），
這是鮮花盛開(kāi)的地方。
（男齊）這里的云彩真飄逸，
（女齊）這里的山寨最美麗；
（男齊）這里的山蘭酒最醇，
（女齊）這里的舞蹈艷多彩。噯格羅！
（獨(dú)唱）哦！五指山，
你是黎苗人民的故鄉(xiāng)，
你讓人向往讓人思念噯格羅！
你傲然依偎南天，
深情地瞭望中原。
你用帶繭的手輕撥大地五根弦，
讓動(dòng)聽(tīng)的歌聲傳遍五湖四海。
哦！五指山，
天上的星晨是你掌上明珠，
身披的雨露給你新的生命。
（合）這是黎苗嘿嘿人民的故鄉(xiāng)（嘿嘿），
這是三月三戀歌的地方。
（女齊）這里的阿哥真勇敢，
（男齊）這里的阿妹最漂亮；
（女齊）這里的風(fēng)情千萬(wàn)種，
（男齊）這里的筒裙蕩思念。噯格羅！
（獨(dú)唱）哦！五指山，
你是黎苗人民的故鄉(xiāng)，
你讓人牽掛讓人流連。
你讓人牽掛讓人流連噯格羅！
（合唱）噯格羅！
9，保亭有什么特產(chǎn)呢
海南保亭游的游客了解黎苗族人民從混濁蒙昧跨到現(xiàn)代社會(huì)文明的發(fā)展史，各種發(fā)黃或發(fā)黑的生活用品和生產(chǎn)工具、各種編織物、古老的服飾和地方特產(chǎn).
蜜蜂蜜蜂世界是海南島旅游景區(qū)的唯一項(xiàng)目。這里出產(chǎn)的蜂王漿、蜂蜜、蜂蛹等，既可治療多種疾病，還是極佳的保健品，合格率達(dá)100％。游客憑門(mén)票每人只可購(gòu)買(mǎi)1斤，不可多得。
黎族的綿織工藝精湛。形式多樣、色彩鮮明、圖案奇異，深受海內(nèi)外人民的喜愛(ài).
山蘭
玉液酒是黎族采用所居山區(qū)一種旱糯稻——山蘭稻釀制而得名。并采用了當(dāng)?shù)厣街刑赜械闹参?，運(yùn)用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法制成?？梢哉f(shuō)山蘭酒是真正的綠色酒類(lèi)。對(duì)于黎族來(lái)說(shuō)，山蘭酒就像國(guó)外的香檳一樣，一般逢貴客來(lái)臨或重大節(jié)慶才拿出來(lái)痛飲。山蘭稻米黎族采用所居山區(qū)一種旱糯稻。
檳榔檳榔是我國(guó)四大南藥之一，黎族同胞，依然把檳榔果作為美好和友誼的象征。
塑像，古代名人真實(shí)的故事和民間優(yōu)美的神州傳說(shuō)，深深地融合在黎族的生活、勞動(dòng)和文化之中，它們成為保亭乃至整個(gè)海南人民的寶貴文化遺產(chǎn)。如蘇東坡到海南、黃道婆織綿、三月三對(duì)歌、七仙女下溫泉、黎族青年千里追鹿等。每尊像都通了電，游人走到面前或投以硬幣，它們就會(huì)自動(dòng)唱歌跳舞，詠詩(shī)作對(duì)，念經(jīng)說(shuō)佛。古代藝術(shù)與現(xiàn)代技巧相結(jié)合，別開(kāi)生面，巧奪天工。游人無(wú)不陶醉，流連忘返。
10，如何設(shè)計(jì)一條三亞熱帶叢林游的線路
熱帶叢林尋蹤+ 原住民文化探秘2 日游 線路特色 歷險(xiǎn)獵奇，探尋自然奧妙，領(lǐng)略奇美風(fēng)光，感受原住民文化，尤其適合熱衷挑戰(zhàn)自我的年輕人群?！ 【€路設(shè)計(jì) D1：呀諾達(dá)雨林文化旅游區(qū)--檳榔谷 D2：黎苗歡樂(lè)谷--亞龍灣熱帶森林公園 線路詳情 D1：上午到呀諾達(dá)雨林文化旅游區(qū)，這里是三亞名副其實(shí)的后花園。你可以在此欣賞到熱帶雨林、峽谷奇觀、流泉疊瀑等自然奇觀，還可以品嘗熱帶瓜果，飽飲清甜泉水。這里濃郁的異族風(fēng)情也可以讓你大開(kāi)眼界。建議中午在呀諾達(dá)美美地飽餐一頓，嘗嘗地道的養(yǎng)生大餐。下午去海南原住民文化游覽區(qū)檳榔谷。由原住民黎村、百年苗家和原神秘雨林三大板塊組成，是海南省游客滿(mǎn)意十佳景區(qū)之一。你不僅可以感受獨(dú)具韻味的原住民風(fēng)情，還能見(jiàn)識(shí)風(fēng)靡世界的神秘原始雨林?！ 2：上午步入天涯海角風(fēng)景區(qū)，尋找黎苗歡樂(lè)谷。在這里，你將領(lǐng)略到海南土著居民在這片熱土中的生活、勞動(dòng)和愛(ài)情。島內(nèi)最具濃郁民族特色的山寨風(fēng)情文化、土陶、黎錦作坊，會(huì)讓你目不暇接，原始的“山蘭酒”作坊一定要去探一探，必定會(huì)給你的旅途增色。下午在亞龍灣熱帶森林公園可嘗試雨林登山探險(xiǎn)游覽，以東區(qū)的西大門(mén)為起點(diǎn)，沿途經(jīng)過(guò)飛來(lái)石、長(zhǎng)舌婦等景點(diǎn)，徒步到達(dá)主峰紅霞嶺山頂。全長(zhǎng)包括支線約8 公里，以石階、木棧道為主構(gòu)成具有一定體力強(qiáng)度、一定探險(xiǎn)歷奇意義的游步道，特別適合熱衷挑戰(zhàn)自我的年輕人群。
11，瓊海有什么好吃
風(fēng)味飲食 瓊海地處亞熱帶，天氣較熱，人們對(duì)于飲水的需求量相對(duì)較大。僑鄉(xiāng)人飲喝習(xí)俗也充分體現(xiàn)了濃郁的亞熱帶風(fēng)情。飲品主要有咖啡、茶和酒，還有天然椰子水等。僑鄉(xiāng)人是我國(guó)喝咖啡的先軀。受南洋文化的影響，瓊海在上世紀(jì)初，便涌現(xiàn)了一大批“咖啡祖”（喝咖啡成癮的人）。據(jù)瓊?？h志載：“清光緒三十四年（1908年），華僑何麟書(shū)從馬來(lái)西亞引進(jìn)咖啡種籽，在境內(nèi)試種100畝，獲得成功?！边@是我國(guó)首次大批引進(jìn)咖啡種植成功。從那時(shí)起，瓊海人便喝咖啡成為習(xí)慣?！ S鄉(xiāng)的飲酒習(xí)俗，反映了本地的酒文化特色。僑鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗與酒關(guān)系密切。諸如各種民俗活動(dòng)和風(fēng)俗習(xí)慣，都是以酒為中心物質(zhì)?？傊瑹o(wú)酒不成禮，無(wú)酒不成俗，無(wú)酒不成宴。離開(kāi)了酒，瓊海的民俗風(fēng)情便無(wú)所依托。山蘭酒是瓊海黎家的“香檳”。瓊海黎族同胞在節(jié)日里和喜慶中，一概以山蘭酒助興，一醉方休！ 茶是僑鄉(xiāng)不可或缺的飲品。瓊海人喝茶其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?！董偤？h志》載：“本縣種茶，歷史悠久。據(jù)傳，宋代鄉(xiāng)人在石壁境內(nèi)的茶嶺種一片茶林。味道馨香可口，如今當(dāng)?shù)剞r(nóng)民仍采摘、飲用”。從宋代開(kāi)始，飲茶已成為瓊海人生活的一部分。瓊海有句俗語(yǔ)：“寧可三天無(wú)油鹽，不可一日不喝茶”?！ S鄉(xiāng)盛產(chǎn)椰子，在酷日當(dāng)空天氣署熱的季節(jié)，暢飲天然的椰子水最能解渴。椰子水是瓊海人解渴的主要天然飲料。瓊海民間以椰子為主要原料或制做餡料的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是瓊海飲食的一大特色。用椰子做粑餡的風(fēng)味小吃有薏粑、按粑、豬腸粑、紅米粑卷等等，都是瓊海民間著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小食，具有濃郁椰鄉(xiāng)氣息的小食風(fēng)味?！ w粑，是慶祝歸來(lái)之喜的小吃。南洋華僑衣錦還鄉(xiāng)，歸來(lái)探親，便有親戚做歸粑相賀；或者女兒出嫁后第一次回娘家，也做歸粑挑歸娘家以感謝父母的養(yǎng)育之恩；或者娘家發(fā)生喜事和長(zhǎng)輩壽誕，已出嫁的女兒和孫女特做歸粑挑歸娘家祝賀。歸粑的外觀油光滑亮、形狀團(tuán)圓，粑餡是椰蓉、花生和糖等，十分的香甜。歸粑的寓意是親人歸來(lái)的甜蜜和團(tuán)圓?！ ∞掺?，薏和意諧音，就是表達(dá)心意和良好愿望的粑。凡有親戚慶祝滿(mǎn)月、周歲、入宅等，按習(xí)俗都要做薏粑送往祝賀?！ …偤５牡胤叫〕?，既飽含著本地的飲食文化，又蘊(yùn)藏著濃郁的風(fēng)土人情。瓊海的許多小吃都是根據(jù)各種節(jié)日和喜慶應(yīng)時(shí)而做。有一種著名特色小吃叫做“艻”。“艻”象征吉祥，并充滿(mǎn)濃郁的椰鄉(xiāng)和僑鄉(xiāng)風(fēng)情。在瓊海民間，每當(dāng)有南洋客回鄉(xiāng)，親戚都必挑一擔(dān)“艻”前往祝賀。在海南方言中，“艻”與叻幣（新加坡幣）的“叻”同音。挑一擔(dān)“艻”，寓意著富有。“艻”的外殼是用椰子葉條紡織而成。依瓊海人的習(xí)俗，在吃“艻”前，必須將椰葉一條一條地抽拷剝“艻”殼，就像給綁緊的“艻心”松綁一樣。瓊海人把剝除艻殼稱(chēng)為“拷寬”?！翱綄挕本褪潜硎臼诸^錢(qián)財(cái)寬裕之意。瓊海人到南洋追夢(mèng)，其目的是為了發(fā)財(cái)。這“艻”主要給南洋客“拷寬”，意在希望南洋客不論多么緊巴巴的日子，經(jīng)過(guò)這一“拷寬”之后，手頭的錢(qián)財(cái)便會(huì)變得寬裕而富有起來(lái)。“艻”做為一種民間的吉祥小吃，透著一股瓊海僑鄉(xiāng)濃郁的南洋文化，富含“拷寬、富裕”的美好祝福?！ ⊥?，受釋家思想的影響，僑鄉(xiāng)人對(duì)狗肉有所禁忌。嚴(yán)禁在家里煮狗肉，不準(zhǔn)在設(shè)有祖宗神龕的堂屋里吃狗肉。剛吃過(guò)狗肉的人，必須漱口洗耳恭聽(tīng)凈手腳才能進(jìn)入設(shè)有祖宗神龕的堂屋。那套吃狗肉專(zhuān)用的用具、廚具和餐具等，只能掛在屋外的樹(shù)枝上或吊在沒(méi)設(shè)祖宗審龕的房屋檐下。瓊海僑鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，最佳特產(chǎn)是鵝、鴨、魚(yú)。瓊海的四大名菜也是以鵝鴨魚(yú)為主要原料，因而烹調(diào)出了瓊海久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。白斬嘉積鴨、白斬溫泉鵝、清烹萬(wàn)泉鯉潭門(mén)魚(yú)等都是知名的美食佳肴?！ 凹畏e鴨”是海南的四大風(fēng)味名菜之一。據(jù)瓊?？h志記載，清光緒年間，嘉積鎮(zhèn)的一位華僑，從馬來(lái)西亞引進(jìn)一種原產(chǎn)英國(guó)的鴨種進(jìn)行繁殖。瓊海人習(xí)慣把馬來(lái)西亞等南洋一帶簡(jiǎn)稱(chēng)“番”，所以，瓊海人便把引進(jìn)的鴨種稱(chēng)為“番鴨”。后來(lái)，番鴨因在嘉積及其周邊飼養(yǎng)較多，而且已逐演變成本地名鴨。人們便把“番鴨”改稱(chēng)為“嘉積鴨”?！ √堕T(mén)魚(yú)也是人們常說(shuō)的潭門(mén)海鮮。瓊海的潭漁鄉(xiāng)是全世界唯一數(shù)百年來(lái)不間斷地連續(xù)開(kāi)發(fā)西南中沙群島的特殊部落。潭門(mén)漁民從浩翰的南海捕撈回來(lái)的優(yōu)質(zhì)海魚(yú)繁多。一年四季都有石斑魚(yú)、馬鮫魚(yú)、海鰻魚(yú)等。潭門(mén)海鮮的鮮美味道因季節(jié)不同而分類(lèi)。漁諺說(shuō)：冬天“西仔”（方：鯔魚(yú)）夏天鯛（鯛魚(yú)），九月“黃魚(yú)”（方：鯡魚(yú)）芳九村?！ …偤＿€有藥膳食療的土方驗(yàn)方。雞藤粑仔，是瓊海獨(dú)特的著名風(fēng)味小吃。雞藤粑仔具有補(bǔ)血去污之功效，還有避邪之功能，是瓊海婦女常吃的一種溫補(bǔ)小吃。益母草乃野生草本植物，味道馥香清遠(yuǎn)，富有補(bǔ)血益氣的功能，是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)佳品，婦女常吃臉色紅潤(rùn)精力充沛?！ 『坟i肚煲是很受青睞的瓊海地方風(fēng)味美食。用瓊海土特產(chǎn)的胡椒粒和豬肚烹飪而成的美味佳肴，具有治療胃寒癥的功效。
