煙酒協(xié)會(huì) 工商局

國(guó)企。茅臺(tái)是國(guó)企，是由貴州省人民政府管理，不是由中央直接管理，屬于省一級(jí)的國(guó)企。貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，是一家負(fù)責(zé)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的股份有限公司。貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司成立于1953年，總部位于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)，總面積100多萬(wàn)平方米。貴州茅臺(tái)集團(tuán)是國(guó)家特大型企業(yè)、全國(guó)白酒行業(yè)唯一的國(guó)家一級(jí)企業(yè)、全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)、全國(guó)馳名商標(biāo)第一名、全國(guó)知名度最高的企業(yè)之一。茅臺(tái)酒是貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。

一般是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 下屬知保部（知識(shí)產(chǎn)品保護(hù)）打假辦的工作內(nèi)容范疇。每個(gè)省區(qū)所在省省會(huì)城市都會(huì)設(shè)有專門的鑒定機(jī)構(gòu)，具體詳細(xì)位置及聯(lián)系方式可聯(lián)系官方客服查詢。據(jù)個(gè)人所了解，大部分省區(qū)的打假辦都會(huì)安排在每周六上午為消費(fèi)者提供免費(fèi)的鑒定服務(wù)。

茅臺(tái)酒廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)，歸遵義市管

國(guó)祥酒多少錢一瓶、

貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)，地處東經(jīng) 106°22′，北緯 27°51′ ，海拔 423 米，現(xiàn)占地面積 220 萬(wàn)平方米。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業(yè)構(gòu)成，集團(tuán)所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研等。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司的前身是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠， 1997 年成功改制為有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱集團(tuán)公司）， 1999 年，由有限責(zé)任公司聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵研究所發(fā)起的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，貴州茅臺(tái)股票在上交所掛牌上市。集團(tuán)公司是全國(guó)唯一集國(guó)家一級(jí)企業(yè)，國(guó)家特大型企業(yè)、國(guó)家優(yōu)秀企業(yè)（金馬獎(jiǎng)）、全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)于一身的白酒生產(chǎn)企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒是中國(guó)民族工商業(yè)率先走向世界的代表， 1915 年榮獲美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌并稱世界三大（蒸餾）名酒，是我國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，近一個(gè)世紀(jì)以來，已先后 14 次榮獲各種國(guó)際金獎(jiǎng)，并蟬聯(lián)歷次國(guó)內(nèi)名酒評(píng)比之冠，被公認(rèn)為中國(guó)國(guó)酒。國(guó)酒茅臺(tái)在全國(guó)白酒行業(yè)擁有獨(dú)一無二的工藝技術(shù)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特殊功能：一年一個(gè)生產(chǎn)周期，從原料進(jìn)廠到成品出廠，至少需要五年時(shí)間。 制酒過程需經(jīng)九次蒸煮（餾），八次發(fā)酵，七次取酒。 高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨(dú)特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對(duì)中國(guó)白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。 長(zhǎng)期儲(chǔ)存是茅臺(tái)酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一，在白酒行業(yè)獨(dú)具特色。 精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺(tái)率先提出，是對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一。 醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié)，對(duì)中國(guó)白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。 GB18356-2001 《茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）》既是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，在白酒行業(yè)絕無僅有。 獨(dú)特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境，使茅臺(tái)酒不能異地生產(chǎn)，在全國(guó)白酒行業(yè)也是絕無僅有。 茅臺(tái)酒已通過了綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證，并被確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，在全國(guó)白酒行業(yè)，迄今只有茅臺(tái)酒集此三者于一身。 中國(guó)加入 WTO ，全國(guó)經(jīng)濟(jì)一體化，給茅臺(tái)酒廠集團(tuán)公司帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。國(guó)酒茅臺(tái)將以鑄造一流企業(yè)為愿景、以走新型工業(yè)化道路，做好酒的文章，走出酒的天地為發(fā)展方向，向著更快、更高、更強(qiáng)邁進(jìn)。

你好！商業(yè)部，底下的話應(yīng)該是發(fā)改委如果對(duì)你有幫助，望采納。

輕工業(yè)部

白酒企業(yè) 是輕工Ⅱ類企業(yè) 就是勞動(dòng)密集型輕工企業(yè)

白酒屬于食品加工，歸屬食品藥品監(jiān)督管理局管理。

每個(gè)工廠的大部門都一樣多，市場(chǎng)、工程、倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、客服、品質(zhì)。但白灑廠的生產(chǎn)部有以下工序： 高粱→粉碎→拌料→蒸酒蒸料→出甑→加漿打量 ↓ ↓ 新酒 扔糟 出窖酒醅←入窖發(fā)酵←加曲←揚(yáng)涼

茅臺(tái)集團(tuán)成員貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 　　貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)） 　　河北昌黎葡萄酒業(yè)有限公司 　　貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司 　　貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司 　　貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司 　　茅臺(tái)酒廠投資公司 　　貴州茅臺(tái)啤酒有限責(zé)任公司 　　貴州茅臺(tái)酒進(jìn)出口有限責(zé)任公司

2000

生產(chǎn)還是銷售?質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局----生產(chǎn)許可證/機(jī)構(gòu)代碼證/商品條形碼證工商行政管理局----營(yíng)業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生局(防疫站)----衛(wèi)生許可證國(guó)地稅務(wù)局--------稅務(wù)登記證酒類專賣局--------酒類專賣許可證

食品類

應(yīng)該是糧食食品管理部門

食品檢驗(yàn)監(jiān)督局

你好！輕工如有疑問，請(qǐng)追問。

所有酒類產(chǎn)品都由酒類管理局統(tǒng)一管理的，謝謝！