最后，哪些建議買由于超市的保存條件有限，去買的時候，就盡可能挑選貨架里比較靠里面的、沒怎么被光照的那瓶。我國的《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定凡是進口的用于市場流通銷售的食品必須要有中文的背標，這么做的目的也是為了保護消費者的知情權，畢竟不是每一個人都能看得懂英文的。

1、超市的紅酒能買嗎？

你懂世界·而我懂你這里是分享有關紅酒一切的【小紅酒】為你解答更多美食美酒問答，請關注【小紅酒網】讓我為你答疑解惑吧！年關將至，送禮，聚會，自飲都離不開葡萄酒，今天就來扒一扒超市如何挑選葡萄酒。收藏起來，你一定用得著！01首先，需要清楚一點，超市里的葡萄酒都有什么特點大多數超市出售的葡萄酒的定位都是流通快，買來就可以喝的新鮮型葡萄酒，

所以比較建議在超市里買那些售價在三百塊以下的酒。至于那些昂貴的、需要長時間陳年的葡萄酒，建議你去找比較靠譜的供應商去買，02其次，來看一看超市里什么樣的葡萄酒不建議買第一，沒有中文背標不建議買中文背標，如果沒有中文背標這個酒不建議買，行貨進口的葡萄酒必須要有中文背標，沒有的話要打個問號啦。我國的《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定凡是進口的用于市場流通銷售的食品必須要有中文的背標，這么做的目的也是為了保護消費者的知情權，畢竟不是每一個人都能看得懂英文的，

根據規(guī)定，中文背標必須要把葡萄酒的生產商、進口商、經銷商、原材料、酒精度、灌裝日期、體積容量這種關鍵信息都要標注清楚。第二，酒帽酒標有污損不建議買如果酒標和酒帽有污損，這個酒的大概率是木塞已經壞掉了，酒液漏出來了，這樣的酒千萬不要買，買了就是壞的，第三，陳年超過5年的葡萄酒不建議買超市陳年時間超過5年的葡萄酒，不建議買，反而要去挑選最年輕的年份，比如說同樣一款酒，有2018年的就一定不要2015年的。

（至于82年的拉菲，是另外一個維度的事情，不在這里討論）這就要談到葡萄酒的適飲期，適飲期相當于一個拋物線，一款酒有味道的上升期，有巔峰期，有衰減期，而全世界的葡萄酒90%以上的都不宜陳年，特別是超市里面100-200的葡萄酒，你在超市里買到這樣老年份的酒，不要覺得占了便宜，回去大概率會有問題。第四，重型瓶，金屬標、蠟封的不建議買酒瓶就是一個皮囊，重型瓶給人貴重之感，但是買這個酒要慎重啊，

確實有很多好的葡萄酒是重型瓶來裝的，也有一些品質比較普通的葡萄酒也用這樣的包裝，目的是為了吸引外貌協(xié)會。好的酒在乎的是質量，而不是酒瓶，國外很少有酒莊去這么做酒，拉菲、拉圖和現在很流行的奔富用的都是普通瓶，03最后，哪些建議買由于超市的保存條件有限，去買的時候，就盡可能挑選貨架里比較靠里面的、沒怎么被光照的那瓶。

可以挑選一些大品牌去買所謂“大品牌”呢，不一定是特別貴的，而是大家經常見到、經常聽說的，比如“黃尾袋鼠”“拉菲傳奇”“奔富寇蘭山”這些百元以內的新世界大牌，如果預算足夠，想在超市挑一些好酒的話，就可以選擇法國或意大利的優(yōu)質產區(qū)，比如法國勃艮第的大區(qū)級黑皮諾，如果喜歡波爾多葡萄酒的可以挑選像上梅多克這樣的小產區(qū)，如果想挑選意大利的葡萄酒，就請認準瓶頸處的DOCG標志。

2、紅酒買什么牌子的比較好，在哪里買紅酒比較放心？

葡萄酒的品牌和其它商品有些不一樣，說到這兒，先要講新世界和舊世界的概念。按照釀酒歷史和釀造方式來劃分，葡萄酒分為舊世界和新世界，舊世界是指釀酒歷史超過一千年，遵循傳統(tǒng)方式釀造葡萄酒的國家，比如意大利、法國、黎巴嫩，新世界是指釀酒歷史通常只有幾百、數十年，在釀酒上創(chuàng)新的國家，比如澳洲、新西蘭、美國等。要從舊世界國家里選酒，要看產區(qū)和級別，

知名的產區(qū)有：法國波爾多，勃艮第，羅納河谷，阿爾薩斯，一般來說，只要買AOC法定產區(qū)級別以上，價格標出來100上下的，作為入門酒，基本算不錯的。意大利更加復雜些，如果是初學者，不建議從意大利開始，常喝意大利的人，都是有些酒齡了的，會自己辨別，德國的Mosel,萊茵高產區(qū)出產的雷司令白葡萄酒也是質量很高的，尤其Mosel摩澤爾，分級在這里不像法國那么重要。