年產(chǎn)1.8萬噸

一瓶普通茅臺從投料到出廠5年。最普通的茅臺酒，要釀出來，需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年，蒸餾出來之后要在酒缸里存放大概三年，然后進行勾調(diào)（就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道），然后再存放一年左右，包裝出廠。茅臺酒的制造過程：第一次加曲攪拌后要進行“收堆”發(fā)酵，即將酒糟堆成一個兩米多高的圓錐。發(fā)酵時間需要釀酒師依據(jù)溫度靈活掌握，堆子的內(nèi)部先開始發(fā)熱，然后傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納外圍空氣中的微生物。茅臺型酒講究高溫發(fā)酵，一般外層溫度達到五六十?dāng)z氏度才結(jié)束這一環(huán)節(jié)，釀酒師把手插進堆子，依據(jù)燙手的程度進行判斷。

一瓶茅臺珍品上有個黃色的卡片，上面的日期確實是出廠日期的，因為每瓶酒上面都會標(biāo)有相關(guān)的廠日期，有的是標(biāo)在瓶身上。

這個酒是1968年生產(chǎn)的，1983年出廠的，也就是在酒窖里存放了15年，應(yīng)該是1983有人買了這個酒之后一直存到現(xiàn)在了

一瓶普通茅臺從投料到出廠要五年時間。歷經(jīng)30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)，其釀酒工藝被稱為中國白酒工藝的活化石。貴州茅臺酒從聞名國內(nèi)到走出國門，貴州茅臺酒廠的四萬多名各個崗位的員工功不可沒。茅臺酒廠的員工已高達4萬余人，這種堅持人工投產(chǎn)的匠心，正是貴州茅臺酒醬香醇厚、美名遠揚的重要原因之一。鑒別真假茅臺酒瓶蓋上的茅臺標(biāo)志（即防偽標(biāo)）應(yīng)正對正前方，生產(chǎn)日期則在正后方。瓶蓋上的茅臺標(biāo)志應(yīng)在火漆外面，是熱封的。茅臺有“五星”和“飛天”兩種標(biāo)識，酒質(zhì)完全是一樣的，何時間段生產(chǎn)何種圖案的酒?！帮w天”的仙女頭上有兩顆珍珠，用五倍放大鏡可以看到。

用同一批原料同一班次生產(chǎn)出來的同規(guī)格產(chǎn)品即是同一個批次產(chǎn)品，所以兩瓶茅臺的出廠日期和出廠批次是有可能一樣的，這樣的情況很正常。

能啊。現(xiàn)在都自動化了，1個批次的就是同時生產(chǎn)的。

可以

可以的

很正常

真的1994年53度500ML飛天或五星茅臺酒，保存完好不跑酒市值4500元左右，現(xiàn)在茅臺酒是流水作業(yè)從灌裝到下線，應(yīng)該在二分鐘左右。

普通茅臺出廠周期是5年。94年的茅臺雖然距今已經(jīng)有16年了，可是也不是15年的茅臺。15年的茅臺是在窖池中貯存15年的茅臺而不是在酒瓶子中貯藏15年。現(xiàn)在這酒價格在1500左右吧

茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。

應(yīng)該是十五年的 ，如果是三十年的再市面上就要一萬多，我從事星級酒店餐飲工作 ，就還是了解的

你自己比較吧，茅臺酒廠出品年份酒系列，在酒店里的售價也不會超過如下：“茅臺15年”6000+，“茅臺30年”也就是8000+，“茅臺50年”才賣1W-。主要的銷售場所也一般是北京涉外五星酒店，外面基本很難見到真品。 你的酒只是91年，不值那么多錢的，保存的好、不泡酒、包裝無損的話能賣到3000不錯了，千萬別以為自己保存的酒能有廠家在窖藏環(huán)境下保存的酒更好。 另外你說的那10年、5年釀出來的概念是不對的，釀造時間和窖藏時間是不同的概念的。

大概應(yīng)該是30多年前 也就是6幾年或7幾年 這個還要看酒的度數(shù) 要是53度的那年代可能就要近一些.

那應(yīng)該是85年以前的，老包裝吧！茅臺酒是醬香型的，放的時間太久了，味道會有一些變化的，我喝過兩次，說實話不好喝，還不如25年的瀘州老窖?。?！

電壓力鍋工作時間：電壓力煲的烹飪時間=加熱時間+保壓時間。加熱時間是指：指開始加熱到鍋內(nèi)壓力達到系統(tǒng)設(shè)定的壓力階段的時間；保壓時間是指鍋內(nèi)壓力達到系統(tǒng)設(shè)定的壓力階段后維持“有壓力烹飪”的時間。各功能檔的烹飪時間會根據(jù)電壓、食物量、水量、米質(zhì)、水質(zhì)以及設(shè)定的壓力值等的不同而有所變化。以下為普通機型的烹飪時間與保壓時間，不同機型可能會稍有差別。米飯：20-30分鐘，保壓6分鐘；魚：10-20分鐘，保壓3分鐘；肉和雞：30-50分鐘，保壓15分鐘； 粥和湯：50-70分鐘，保壓25分鐘； 蹄筋、豆子：80-90分鐘，保壓30分鐘

電壓力鍋工作時間：電壓力煲的烹飪時間=加熱時間+保壓時間。\x0d\x0a加熱時間是指：指開始加熱到鍋內(nèi)壓力達到系統(tǒng)設(shè)定的壓力階段的時間；保壓時間是指鍋內(nèi)壓力達到系統(tǒng)設(shè)定的壓力階段后維持“有壓力烹飪”的時間。\x0d\x0a各功能檔的烹飪時間會根據(jù)電壓、食物量、水量、米質(zhì)、水質(zhì)以及設(shè)定的壓力值等的不同而有所變化。以下為普通機型的烹飪時間與保壓時間，不同機型可能會稍有差別。米飯：20-30分鐘，保壓6分鐘；魚：10-20分鐘，保壓3分鐘；肉和雞：30-50分鐘，保壓15分鐘； 粥和湯：50-70分鐘，保壓25分鐘； 蹄筋、豆子：80-90分鐘，保壓30分鐘

電飯鍋煮粥，通常要40分鐘以上，因為程序都是設(shè)定好的，也有些電飯鍋，要一個小時以上。操作呢，其實很簡單，只需要按照平時煮米飯的量，多加點水就好了。但是缺點就是，鍋蓋上會撲出很多白沫沫，邊冒邊於出來。清理起來會比較麻煩，如果一次煮粥不清理干凈，下次就會很難再刮凈。建議用高速快鍋來煮粥，鍋蓋很干凈，時間還很短?？梢宰约荷暇W(wǎng)上搜索一下，記得泄壓后，開蓋后再煮一下，提前放點堿面有助于粘稠效果。煮粥的時間和電飯鍋的功率和煮的不同的材料有關(guān)。在煮粥之前需要對材料進行一段時間的浸泡，小米的浸泡時間大致在15分鐘的樣子，最后就我來煮粥煮熟的時間大約在30分鐘左右。高壓鍋比慢火效果更好，原因有二：1.高壓下沸點更高，效率更快。溫度每升高10度，效率快一倍，高壓鍋通常能達到120度。2.高壓鍋氣體只出不進，避免了老火湯長時間跟空氣接觸過度氧化的問題. 清湯永遠比濃湯高級.

般是半個小時左右就可以煮出美味的粥。1、把大米加入鍋里，兩個人量，1.5的量杯大米。2、加水洗米，重復(fù)2次。3、加水準(zhǔn)備煮粥啦，加水一定要沒過1個指節(jié)，也可以加到2個指節(jié)的水，看個人喜歡喝濃還 是稠的粥，一個指節(jié)的很濃，2個指節(jié)的比較適宜，這次煮的是比較濃的，所以加的水較少。4、把鍋的邊緣水分擦干凈，防止通電后發(fā)生短路情況。5、蓋上蓋子，通電后，按粥鍵。6、靜待開鍋。7、待煮好后，準(zhǔn)備碗和勺子。8、粥已經(jīng)煮好了，比較濃。電壓力鍋工作時間：電壓力煲的烹飪時間=加熱時間+保壓時間。加熱時間是指：指開始加熱到鍋內(nèi)壓力達到系統(tǒng)設(shè)定的壓力階段的時間；保壓時間是指鍋內(nèi)壓力達到系統(tǒng)設(shè)定的壓力階段后維持“有壓力烹飪”的時間。各功能檔的烹飪時間會根據(jù)電壓、食物量、水量、米質(zhì)、水質(zhì)以及設(shè)定的壓力值等的不同而有所變化。以下為普通機型的烹飪時間與保壓時間，不同機型可能會稍有差別。米飯：20-30分鐘，保壓6分鐘；魚：10-20分鐘，保壓3分鐘；肉和雞：30-50分鐘，保壓15分鐘； 粥和湯：50-70分鐘，保壓25分鐘； 蹄筋、豆子：80-90分鐘，保壓30分鐘煮粥的時間是根據(jù)你放的什么原材料，要是五谷豆類的話，按蹄筋豆類這個鍵，時間會長一點大概四五十分鐘，一般煮粥二十多分鐘。美的電壓力鍋煮粥20分鐘后，才開始保壓屬于正常。必須是水沸騰后產(chǎn)生大量蒸汽，使鍋內(nèi)達到一定壓力后， 浮子閥自動頂起，并很這才轉(zhuǎn)入保壓狀態(tài)，這樣約有20至30分鐘，根據(jù)不同食材，保壓時間不同，電壓力鍋煮粥保壓時間15至20分鐘。然后，又進入保溫狀態(tài)，保溫?zé)糸L亮 。但這時還不能打開蓋子，要等到浮子閥自動落下時，才可以打開食用了，所以整個過程有五到六十分鐘，這是和煮粥量的多少及當(dāng)時的氣溫是有關(guān)的。電壓力鍋的使用方法：1、開蓋：先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上。2、取出內(nèi)鍋，將食物和水放入內(nèi)鍋中，食物和水不得超過內(nèi)鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內(nèi)鍋高度的3/5；食物和水不得少于內(nèi)鍋高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。 1杯米配1杯水。用戶可根據(jù)不同米質(zhì)及個人口味適當(dāng)調(diào)整水量，量杯容量為180ml。 3、將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)：放入前，先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤抹干凈，外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤表面不得放入雜物；放入后，左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。4、合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上；用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。5、放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下（未加熱前浮子閥是落下的）。 6、接通電源，升壓燈亮。（如果不設(shè)置保壓時間，升壓燈亮一會兒熄滅，保壓燈亮，處于保溫狀態(tài)。7、根據(jù)食物設(shè)定保壓時間。（參照“烹飪指引”設(shè)定保壓時間）擴展資料 注意事項：1、選用不當(dāng)首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20.22.24.26厘米四種型號。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點：鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。2、不學(xué)就用有人買了高壓鍋，不問不學(xué)，拿起來就用，這是最危險的！初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學(xué)就用。3、用前不查使用時，首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?；蚱渌澄餁堅氯Ｈ羰褂眠^程中被食物堵塞，則應(yīng)將鍋移離火源，老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。4、手柄不合鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可通電烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。5、擅自加壓使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的，無視這種科學(xué)設(shè)計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，千萬不可冒這個險！另外在 使用時，如果鍋上的易熔金屬片（塞）一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應(yīng)更換同種新件。6、盛裝過滿使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內(nèi)容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。

在我和媽媽的第四次實驗后，終于成功會用電高壓鍋煮粥了！之前情況和你一樣，直接導(dǎo)致熬了快兩個小時等它自動停了，結(jié)果糊鍋了。用的也是九陽。問題在于，合上蓋以后，你還要轉(zhuǎn)動一下蓋，確保浮子閥正對蓋上那個孔，你從上面往孔里看著，正好露著浮子閥，這樣升壓的時候浮子閥會被壓力頂上來，大概升壓十幾分鐘后，就不會漏氣了，升壓完畢，就開始保壓了，開始倒計時15分鐘。熬粥時間為升壓＋保壓時間，一共大約半小時。產(chǎn)品問題吧，按理說你合上蓋子那個孔應(yīng)該正對浮子閥，結(jié)果是會擋著浮子閥，使其升壓的時候被蓋擋住，升不上來，當(dāng)然一直漏氣。啰嗦一大通，希望說明白了！(^O^)

電壓力鍋建議買品牌的，質(zhì)量有保障、售后也好，我家現(xiàn)在用的就是九陽沸騰電壓力鍋系列的50fy1，煮飯、煲湯、燉東西能夠很好保持原汁原味。一般3口之家用4l的容量就可以了，人口多的話可以在這個基礎(chǔ)上添加容量。