中藥泡酒就是用中藥和酒（白酒、黃酒）采用浸泡或煎煮的方式，獲得的“藥酒”。酒炒黃柏用的酒是黃酒，把黃柏切成絲，用黃酒拌均，悶一會(huì)兒，用文火炒至表面顯棕黃色，取出晾涼就行了，酒炒蝦仁（鮮蝦仁、韭菜、生地、白酒），料酒不等于黃酒，料酒是用30%～50%的黃酒做基料，另外再加入一些香料和調(diào)味料做成。

1、用酒炒黃柏時(shí)，應(yīng)該用什么酒？

謝謝邀請！黃柏是一味清熱燥濕，瀉火解毒的草藥，味苦性寒，歸腎，膀胱經(jīng)。黃柏的炮制方法很多，《備急千金要方》有蜜炙黃柏，《瘡瘍經(jīng)驗(yàn)全書》有豬膽汁炙黃柏，明代清代對黃柏的炮制有了很大的發(fā)展，諸如，童便炒黃柏，乳汁炒黃柏等，近現(xiàn)代的炮制方法，還是繼承了古代的方法，主要是酒炒，鹽炒，炒炭這三種方法，酒炒黃柏用的酒是黃酒，把黃柏切成絲，用黃酒拌均，悶一會(huì)兒，用文火炒至表面顯棕黃色，取出晾涼就行了。

清熱燥濕解毒，多生用，瀉火除蒸退虛熱，多鹽水炒用，那么酒炒黃柏就是利用酒的上升的作用，使藥力達(dá)到上焦，而治療上焦的濕熱，又能入血分，治血分的病。比如白頭翁湯，清熱涼血解毒止痢，二妙散，三妙丸都是酒炒（炙）而后用的，更加強(qiáng)了黃柏清熱燥濕這一功效。知柏地黃丸是一張滋陰降火的名方，它里面的黃柏是～～鹽炒（炙）黃柏，這里就不多說了，

2、熬藥膏用的黃酒可以用調(diào)料黃酒代替嗎？

謝邀。以下觀點(diǎn)為酒評君原創(chuàng)，如需轉(zhuǎn)載無需授權(quán)，可以很明確的回答：不能。料酒不等于黃酒，料酒是用30%～50%的黃酒做基料，另外再加入一些香料和調(diào)味料做成，熬制中藥是如果使用料酒，一來可能會(huì)因?yàn)榱暇频亩葦?shù)低而不能很好的提取中藥的有效成分，二來料酒的的某些香料或調(diào)味料可能會(huì)和中藥發(fā)生反應(yīng)，以致降低藥效，甚至生成有害物質(zhì)。

3、用哪幾種中藥泡酒可以溫養(yǎng)腎臟？

感謝邀請！冬季來了，是否考慮過調(diào)理一下身體，今天的題目就與冬季進(jìn)補(bǔ)相關(guān)，特別適合想補(bǔ)腎陽的人，中藥泡酒就是用中藥和酒（白酒、黃酒）采用浸泡或煎煮的方式，獲得的“藥酒”。酒有“通血脈，行藥力，溫腸胃，御風(fēng)寒”的作用，酒與藥合，可以起到促進(jìn)藥力的作用，溫養(yǎng)腎臟（溫補(bǔ)腎陽），是冬季進(jìn)補(bǔ)的重要原則和養(yǎng)生理念。

通過溫補(bǔ)腎陽，可將陰寒之氣“阻擋”于身體之外；更起到了保障冬季腎氣旺盛的作用，哪幾種中藥？泡酒溫養(yǎng)腎臟以補(bǔ)陽藥為主的鹿茸（鹿鞭）、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、續(xù)斷、肉蓯蓉、狗脊、鎖陽、補(bǔ)骨脂、菟絲子、蛤蚧、冬叢夏草、九香蟲、海狗脊等就可以泡酒。這些中藥，可以一種單獨(dú)泡酒，也可以幾種藥物配合一起泡酒，但要注意的是，一定要堅(jiān)持“無虛不補(bǔ)”、“補(bǔ)益有度”的原則。

中醫(yī)治療及調(diào)理，切不可“人為”造成陰陽的偏盛和偏衰，這至關(guān)重要！有哪些表現(xiàn)需要溫養(yǎng)腎臟？使用溫養(yǎng)腎臟藥酒的前提條件就是有下述適應(yīng)癥畏寒肢冷，腰膝酸軟，性欲淡漠，陽痿早泄，精寒不育（男性）或?qū)m寒不孕（女性），尿頻遺尿，伴有神疲倦臥，少氣懶言，口淡不渴等，溫養(yǎng)腎臟的有效藥酒一、單獨(dú)泡酒（溫補(bǔ)腎陽）：一般浸泡7天，7日后可以飲用，每次1小杯，每日2次。

1、鹿鞭酒：鹿鞭1具 白酒，2、蛤蚧酒：蛤蚧1對（去頭、足、鱗） 黃酒500克。3、鎖陽酒：鎖陽30克 白酒500克，補(bǔ)腎壯陽4、淫羊藿酒：淫羊藿500克 白酒1500克。5、九香蟲酒：九香蟲30克 白酒500克，6、補(bǔ)骨脂：補(bǔ)骨脂6克，酒適量。將補(bǔ)骨脂研為細(xì)末，以酒調(diào)服，二、配伍泡酒：配伍相應(yīng)的中藥，增加藥效。

1、鹿茸 山藥：鹿茸酒，【治療及調(diào)理】用于腎陽虧虛的陽痿?！静牧霞爸谱鳌柯谷?5克，山藥30克，酒蒸7日，飲酒，日3盞（小杯子）為度，2、海狗腎 人參、山藥：海狗腎人參酒，【材料及制作】海狗腎1具，人參15克，山藥30克，白酒1000克，共浸泡7日，每次2匙，日2次，3、巴戟天 牛膝：巴戟牛膝酒【治療及調(diào)理】腎陽虛弱，陽痿不舉，腰膝冷痛。