谷雨封壇，靜候瓊漿谷雨封壇，應(yīng)天時之約。“白酒銀行”將保障存入產(chǎn)品保值升值，口子封壇多以陶壇竹簍盛酒，“谷雨時節(jié)楚紙封壇二十七層”，以不外傳之秘制古法，層層包裹壇口，確保酒體在真藏實窖的密閉環(huán)境之下，以最天然的方式促進(jìn)酒體老熟醇化，洋河的“白酒銀行”就是酒廠建成的陶壇庫。

1、白酒為什么一般選在谷雨封壇？

谷雨封壇，靜候瓊漿谷雨封壇，應(yīng)天時之約。以技藝保障酒質(zhì)，用耐心靜候瓊漿，封藏只為兼香開啟，一合一開，足以見證歲月活色生香?？谧臃鈮嘁蕴諌窈t盛酒，“谷雨時節(jié)楚紙封壇二十七層”，以不外傳之秘制古法，層層包裹壇口，確保酒體在真藏實窖的密閉環(huán)境之下，以最天然的方式促進(jìn)酒體老熟醇化，至特定年限，酒香協(xié)調(diào)，酒體平衡之際，瓊漿始成，方可出酒。

2、封壇酒應(yīng)該如何珍藏呢？

一般來說儲酒以陶壇為佳，陶壇容器透氣性好，氧化、酯化、反應(yīng)快。壇體含有眾多微量元素能促進(jìn)酒分子結(jié)合作用，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，同時自動生成原生態(tài)氧，促進(jìn)酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳，洋河的“白酒銀行”就是酒廠建成的陶壇庫，購買定制酒的高端顧客，可享受免費(fèi)存酒和分裝服務(wù)，“白酒銀行”將保障存入產(chǎn)品保值升值。