中國白酒行業(yè)只有茅臺是供不應(yīng)求的，其他所有品牌的白酒都是產(chǎn)能過剩、供過于求。讓白酒更加年輕化、青春化，迅速在80后和90后中走紅，甚至現(xiàn)在好多00后也開始迷戀江小白，1、白酒市場現(xiàn)狀在中國酒業(yè)只有兩個品牌，那就是茅臺和非茅臺，從發(fā)展趨勢上來白酒確實(shí)很難滲透年輕市場，但也不是絕對；首先，90，00對健康的意識已經(jīng)逐步在上升，理性消費(fèi)與個人偏好已經(jīng)成為他們的標(biāo)志，他們有更強(qiáng)的自控性，追逐的是新的生活方式；其次，產(chǎn)品的豐富性，他們可以選擇的產(chǎn)品越來越多，也是造成高度白酒選擇成本較高的一個原因；第三就是場景變化，他們更喜歡音樂餐廳之類有氛圍的地方，而白酒與這類場景基調(diào)不搭；從市場的角度說任何產(chǎn)品都不能全年段覆蓋，尤其是酒類快消品；隨著年齡的增長，對事物認(rèn)知的改變，對場景要求的下降，年輕人終將會成為高度白酒的消費(fèi)者；因此，高度白酒的市場定位，也不一定非要關(guān)注年輕人的消費(fèi)動態(tài)；只要在市場結(jié)構(gòu)中找到適合自己的那部分消費(fèi)群體，然后再去對位營銷，才會事半功倍；。
1、白酒行業(yè)，哪個酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
五糧液約501億；3、洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億。
在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒，勁酒是保健酒品類代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類代表。50億級品牌并有機(jī)會沖刺百億的品牌大概有五六家：習(xí)酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場態(tài)勢不很明朗)；這里不得說下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運(yùn)作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導(dǎo)致銷量僅僅40億左右(含收購企業(yè)），未來還是潛力很大的等，
2、白酒行業(yè)應(yīng)該如何做好新零售？
新零售的概念是基于移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和分享經(jīng)濟(jì)的興起，及營銷方式場景化、圈層化的轉(zhuǎn)變而提出的一種新概念。1、白酒市場現(xiàn)狀在中國酒業(yè)只有兩個品牌，那就是茅臺和非茅臺：中國白酒行業(yè)只有茅臺是供不應(yīng)求的，其他所有品牌的白酒都是產(chǎn)能過剩、供過于求，2、區(qū)域白酒需要創(chuàng)新營銷才能突圍（1）現(xiàn)在各酒業(yè)正在謀求轉(zhuǎn)型，以前他們僅僅是一家釀酒和賣酒的酒廠，而現(xiàn)正在努力成為一個跨界合作商業(yè)平臺。
（2）銷售渠道共享平臺，如山東溫和酒業(yè)與臨沂益民集團(tuán)合作的費(fèi)縣溫和供應(yīng)鏈公司餐具消毒項目已經(jīng)啟動，下一步山東溫和酒業(yè)在費(fèi)縣即將代理李錦記的耗油和醬油。（3）大數(shù)據(jù)共享平臺，聯(lián)合營銷聯(lián)合推廣，京東酒業(yè)通過品牌扶持計劃、全渠道無界營銷等方式轉(zhuǎn)型為酒品內(nèi)容生態(tài)平臺，聯(lián)合21家酒企成立中國酒文化推廣聯(lián)盟。景芝酒業(yè)建立起了以“二維碼系統(tǒng)”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云眾”為基礎(chǔ)的，服務(wù)于經(jīng)銷商、零售商、消費(fèi)者的景芝大數(shù)據(jù)營銷系統(tǒng)，
上半年銷售額同比增長65%，其中品景芝同比增長195%；景陽春同比增長55%。3、互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型平臺快手短視頻社交營銷，通過網(wǎng)紅直播，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高轉(zhuǎn)化率銷售；策劃拍攝短視頻進(jìn)行話題傳播、短時間內(nèi)聚積大量粉絲實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)傳播和產(chǎn)品營銷。4、社交電商領(lǐng)域這種方式的優(yōu)勢主要在價格，實(shí)體店價格很高，且被廠家控價，茅臺、五糧液成本很高，幾乎不賺錢，但是用戶會買中等價位，200-800元一瓶的，一瓶有上百元利潤，
3、7年完成年輕化轉(zhuǎn)型，江小白如何從地方企業(yè)變身白酒界的新生代明星？
江小白用7年時間完成華麗轉(zhuǎn)身，我覺得主要有以下三點(diǎn)原因：1.戰(zhàn)略創(chuàng)新的成功當(dāng)傳統(tǒng)的白酒企業(yè)都在拼命向高端市場邁進(jìn)，不斷提價，擴(kuò)充內(nèi)涵時，江小白反其道而行，迅速以多元化的產(chǎn)品搶占時機(jī)，以低廉的價格，擁抱了平民市場。2.消費(fèi)群體的定位“我有一瓶酒，有話對你說”的開場白，奠定了江小白在年輕人中的江湖地位，讓白酒更加年輕化、青春化，迅速在80后和90后中走紅，甚至現(xiàn)在好多00后也開始迷戀江小白。
4、高度白酒真的沒有年輕市場嗎？
高度白酒真的沒有年輕市場嗎？從發(fā)展趨勢上來說，白酒確實(shí)很難滲透年輕市場，但也不是絕對；首先，90，00對健康的意識已經(jīng)逐步在上升，理性消費(fèi)與個人偏好已經(jīng)成為他們的標(biāo)志，他們有更強(qiáng)的自控性，追逐的是新的生活方式；其次，產(chǎn)品的豐富性，他們可以選擇的產(chǎn)品越來越多，也是造成高度白酒選擇成本較高的一個原因；第三就是場景變化，他們更喜歡音樂餐廳之類有氛圍的地方，而白酒與這類場景基調(diào)不搭；從市場的角度說任何產(chǎn)品都不能全年段覆蓋，尤其是酒類快消品；隨著年齡的增長，對事物認(rèn)知的改變，對場景要求的下降，年輕人終將會成為高度白酒的消費(fèi)者；因此，高度白酒的市場定位，也不一定非要關(guān)注年輕人的消費(fèi)動態(tài)；只要在市場結(jié)構(gòu)中找到適合自己的那部分消費(fèi)群體，然后再去對位營銷，才會事半功倍；。