對(duì)于哪個(gè)省最能喝，這個(gè)一直以來(lái)都是沒有固定的答案。關(guān)于哪個(gè)省最能喝，各個(gè)省份真是誰(shuí)也不服誰(shuí)，縱觀這兩款白酒，都是因?yàn)樽陨斫?jīng)營(yíng)不善，定位不明確，特別是寶豐酒，本來(lái)清香白酒做得好好的，卻偏要轉(zhuǎn)型做本就不擅長(zhǎng)的濃香白酒，中國(guó)白酒市場(chǎng)容量前三的省份是山東、江蘇、河南，這三大省份的白酒市場(chǎng)容量超過(guò)500億；之后的四川和安徽排在四五名，白酒市場(chǎng)容量均超過(guò)300億。
1、為什么河南消耗這么多白酒，卻沒有一個(gè)白酒品牌？
提到河南酒，我就忍不住的扼腕惋惜，我本人就在河南開了一家煙酒連鎖店，已經(jīng)有將近20年了，可以說(shuō)親身經(jīng)歷了河南白酒的大起大落。其實(shí)河南酒在上世紀(jì)90年代，到零幾年時(shí)候是特別受歡迎的，當(dāng)時(shí)甚至有兩款酒榮登中國(guó)名酒的“寶座”，靠著這股東風(fēng)，一年的銷量就達(dá)到了進(jìn)10億的規(guī)模，從一個(gè)小有名氣的地方酒，一躍成為了國(guó)內(nèi)一線白酒，甚至當(dāng)時(shí)不少外地的，都打電話要大量的進(jìn)貨。
但是后來(lái)好景不長(zhǎng)，由于一系列的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題出現(xiàn)，這兩大地方酒迅速?zèng)]落，甚至現(xiàn)在就是河南本地的一些酒友，幾乎都不知道這兩款酒了，汾老大唯一的勁敵——清香型寶豐酒說(shuō)起清香酒，現(xiàn)在幾乎所有人都知道汾酒，但是在上世紀(jì)90年代，寶豐酒也是數(shù)一數(shù)二的，甚至在華北很多地區(qū)，銷量比汾酒還好。寶豐酒在第五屆中國(guó)白酒評(píng)選中，榮譽(yù)獲得中國(guó)名酒的稱號(hào)，
其酒液特點(diǎn)突出，區(qū)別于汾酒，采用大小麥混合制曲，口感上清香純正，口味相對(duì)更加清淡，但是綿柔感更強(qiáng)，有清而不淡的美譽(yù)。但是后來(lái)卻因?yàn)橄胍訌?qiáng)本地品牌的影響力，與健力寶聯(lián)合，但是卻因?yàn)楣芾砩系牟町?，?dǎo)致寶豐酒在清香與濃香上徘徊不止，連續(xù)幾年的迷茫，錯(cuò)失了市場(chǎng)，確實(shí)可惜。省內(nèi)濃香白酒典范——宋河糧液也是同時(shí)和寶豐酒入選中國(guó)名酒，當(dāng)時(shí)名聲很大，甚至被當(dāng)作本地的招待專用白酒，年銷量連續(xù)6年，保持在20%的增速，
但是后來(lái)由于大股東輔仁爆發(fā)危機(jī)，被拿去抵押，因?yàn)橘J款拖欠，最后被波及，企業(yè)信用嚴(yán)重受到影響，內(nèi)部也是人心惶惶。后來(lái)一度到了停產(chǎn)的地步，其實(shí)縱觀這兩款白酒，都是因?yàn)樽陨斫?jīng)營(yíng)不善，定位不明確，特別是寶豐酒，本來(lái)清香白酒做得好好的，卻偏要轉(zhuǎn)型做本就不擅長(zhǎng)的濃香白酒。其次也是在后來(lái)的經(jīng)營(yíng)中，不善宣傳，加上沒落后，品質(zhì)把控也不再嚴(yán)格，導(dǎo)致企業(yè)名氣迅速的衰落，
其實(shí)說(shuō)白了，任何一款白酒，要想長(zhǎng)久，無(wú)非是2點(diǎn)。1：保障品質(zhì)2：良好的定位我店里，近幾年銷量最好的一款君中元私藏酒，也是我去茅臺(tái)鎮(zhèn)考察時(shí)候偶然遇到的，它的釀酒人曾傳政，堅(jiān)持純糧食釀酒，更是在原料上下足了功夫，其師傅是茅臺(tái)老廠長(zhǎng)李興發(fā)。采用當(dāng)?shù)卮迕袷掷锸盏降膬?yōu)質(zhì)“紅纓子”高粱，這種高粱，釀出的醬酒有兩大特點(diǎn)，
糧香味更足：厚皮紅纓子高粱，可以經(jīng)歷9次蒸煮，充分的激發(fā)出糧食內(nèi)的香味，因此入口時(shí)候，有很濃郁的糧食味道。甚至不少酒友說(shuō)，打開瓶蓋，不一會(huì)，滿屋都是香氣，口感更綿柔：都說(shuō)單寧是醬酒的靈魂之一，紅纓子高粱富含單寧，再加上9次蒸煮，入口下咽時(shí)，綿柔感十足，非常順滑。同時(shí)酒液也堅(jiān)持，君子做酒，以酒入心的理念，為了保障窖藏時(shí)間，每款酒在入窖同時(shí)，都貼上標(biāo)簽，保證明確窖藏時(shí)間，不到6年以上，堅(jiān)決不會(huì)取出，
2、哪個(gè)省的人最能喝酒？
東北虎，西北狼，喝不過(guò)江蘇的小綿羊；河北猛、安徽狂，往西過(guò)不了贛鄂湘；福建柔，浙江秀，兩廣的米酒喝不夠；川酒濃，黔酒醇，云南的散酒迷倒人；京津野、山西懵，內(nèi)蒙的烈酒滿天星；長(zhǎng)江長(zhǎng)，黃河黃，魯豫的各縣飄酒香。對(duì)于哪個(gè)省最能喝，這個(gè)一直以來(lái)都是沒有固定的答案，不管是網(wǎng)上的一些酒博主對(duì)各省酒量的看法，還是網(wǎng)絡(luò)上流傳的一些各省人均酒量統(tǒng)計(jì)，這些只能做個(gè)參考。
為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)槊總€(gè)地方酒的度數(shù)不一樣，如果只是單純地用喝的量來(lái)衡量，那是不是對(duì)那些喜歡喝高度酒的人不公平，關(guān)于哪個(gè)省最能喝，各個(gè)省份真是誰(shuí)也不服誰(shuí)？山東人說(shuō)：“按我們山東的規(guī)矩，那陪客的人肯定給你找滿”；河南省人說(shuō)：“按我們河南的規(guī)矩，你先喝三杯我們?cè)俸取?；安徽人說(shuō)：“別那么客套話，直接開炸”；江蘇人說(shuō)：“兄弟我先一口悶，你慢慢跟”；河北人說(shuō)：“低度酒沒意思，來(lái)嘗嘗我們67度的衡水老白干”。