再準備一個瓷缸把里面洗刷干凈，把清洗過的雞蛋在白酒里滾一下，讓雞蛋全身都滾嚴實。一、腌制雞蛋首先要用清水清洗干凈，把雞蛋表面的保護膜要去除掉，主要是為了腌制過程中更能入味，清洗雞蛋后要把表面的水分晾干，三、把裹上鹽后的雞蛋放入瓷罐里，密封好等一個月后就可以拿出來吃了，腌制好后的雞蛋蛋黃出油。

1、42度白酒能腌雞蛋嗎？

《42度的酒到底能不能腌雞蛋呢？》很多人喜歡吃腌雞蛋、鴨蛋或者鵝蛋，有很多想吃的朋友不知道怎么腌制，怎么樣腌制出來的雞蛋才好吃呢，下面我就一一的告訴大家一個簡單實用的方法。一、腌制雞蛋首先要用清水清洗干凈，把雞蛋表面的保護膜要去除掉，主要是為了腌制過程中更能入味，清洗雞蛋后要把表面的水分晾干，二、要準備好食材，鹽、酒、酒要高度酒，度數(shù)越高越好，腌制出來越好吃。

再準備一個瓷缸把里面洗刷干凈，把清洗過的雞蛋在白酒里滾一下，讓雞蛋全身都滾嚴實，然后再在鹽里用同樣的方法滾一下，這樣雞蛋就被鹽全面包裹上了。三、把裹上鹽后的雞蛋放入瓷罐里，密封好等一個月后就可以拿出來吃了，腌制好后的雞蛋蛋黃出油，小伙伴們喜歡吃腌制的雞蛋不防試一下，希望我的方法能給你帶來一道美食謝謝你的閱讀。

2、紅糖艾葉煮雞蛋做法是怎樣的？

嗯，我之前發(fā)過這一類的視頻，艾葉煮雞蛋。在頭條里面的，小視頻，類別里發(fā)過。你可以觀看我的頭條，查看那個小視頻。在這里我還是把那個艾草煮雞蛋的，過程用文字來描述一下。第1步就是，采摘新鮮的艾草，當然干品的艾草也可以。第2步就是把艾草洗干凈，第3步，就是把農家地道土雞蛋洗干凈。然后把它們放在一個加熱的地方煮，可以是電磁爐，熱水壺，

，還可以放在鍋里面。當然用炭火，主的理論上講更好，最后把紅糖加進去，等雞蛋煮開，煮熟了，再等它冷卻就可以吃了。非常非常的簡單，嗯，這道美食，建議只吃雞蛋，不要喝湯，用艾草煮雞蛋主要是吃雞蛋。嗯，我只能幫你到這里，其他的就要靠你自己去動手咯，我是老吳和蘄艾，專注蘄艾種植加工，致力于艾灸文化的公益?zhèn)鞑ィ?/p>