市面上的白酒魚龍混雜，如何分辨好酒和假酒的確是一門功課，下面給大家列舉幾種辨別白酒的方法。怎么分辨白酒的真假，新疆古麗有妙招大家快來看看吧{!--PGC_VIDEO，比例，放入試管內(nèi)或者平時可以加熱的容器內(nèi)，然后放入熱水加熱幾分鐘，如果是糧食釀造的白酒，經(jīng)加熱后的白酒會變成黃色的，如果劣質(zhì)的白酒是酒精加香精香料勾兌的，遇到燒堿是不會起化學反應(yīng)的，所以酒精勾兌的白酒經(jīng)加熱是不會變化的，同理如果酒經(jīng)過加熱后顏色很淡，說明該酒純糧酒不純，是在酒精勾兌的過程中加入了少量的純糧食酒。

1、怎么區(qū)分假酒、廉價酒和劣質(zhì)酒？

市面上的白酒魚龍混雜，如何分辨好酒和假酒的確是一門功課，下面給大家列舉幾種辨別白酒的方法：1、要通過正規(guī)渠道購買，如果是線上買酒，最好去官方網(wǎng)站或者某東某貓官方旗艦店，這樣品質(zhì)有保障，另外，線下買酒，可以去大型商超，或者品牌線下專柜，記得索取發(fā)票。2、看清楚包裝，買酒時要看下酒的密封情況，酒瓶倒置有沒有滴漏，酒標是否清晰可見，文字印刷是否規(guī)整，酒瓶外觀有沒破損，有沒有防偽標識等等。

大品牌更要看包裝細節(jié)，從包裝細膩度就可以看出一款酒的用心程度，3、看外觀。有些酒，像濃香型用的透明玻璃瓶包裝，可以觀察酒體顏色，如果酒液渾濁，還有漂浮物，酒花分布不均勻很快消失，很大概率是劣質(zhì)酒，4、看配料表：如果配料表上標明是“食用酒精”或者“食用香精”，這種酒很明顯是廉價酒，而如果是“純糧酒”，口感自然就要好很多。

2、如何區(qū)分酒精酒、勾兌酒和假酒？

謝邀！其實我本人不太愛喝酒，不過就說說之前喝過幾次的經(jīng)歷吧，我覺得有兩個方法可以用，第一、聞，酒精之類的勾兌出來的酒味道很不好聞，聞著那個味道還沒喝你就想吐，很刺鼻，讓人反胃！第二、嘗，勾兌出來的酒喝下肚真感覺是喝酒精一樣，不像正常的酒喝下去雖然辣，但是比較純和，要喝醉了或者說喝多了才能達到吐的地步，但是勾兌的也不一樣，喝了就想吐，哪怕只喝一口也想吐！之前和盆友到過一瓶勾兌的，一瓶酒一人喝了一口，兩人都差點兒當場就吐了，

3、白酒的好壞辨別？酒精勾兌和糧食酒區(qū)別？

多謝邀請。我不懂酒，我一直以為喝酒喝的是感覺、心情還有文化。酒和我們國人息息相關(guān)，自古如此，無論喜事喪亡，嫁娶添丁，還是升官發(fā)財，高中榜第，亦或是窮途末路，困苦潦倒，都離不開酒?；蜃Ｅd或壯膽，文人騷客者諸如把酒問青天、舉頭望明月、酒逢知己千杯少、話不投機半句多。雄才大略者煮酒論英雄、杯酒釋兵權(quán)，溫酒斬華雄，亦可驚心動魄、杯落頭斷之驚險，

4、請問大家。怎么鑒別白酒是糧食酒，還是酒精勾兌酒？

我們可以用以下幾種方法來鑒別我們的喝白酒是否是純糧酒：1.使用氫氧化鈉氫氧化鈉也就是我們說的燒堿，把需要檢測的白酒與燒堿以50:1的比例，放入試管內(nèi)或者平時可以加熱的容器內(nèi)，然后放入熱水加熱幾分鐘，如果是糧食釀造的白酒，經(jīng)加熱后的白酒會變成黃色的，如果劣質(zhì)的白酒是酒精加香精香料勾兌的，遇到燒堿是不會起化學反應(yīng)的，所以酒精勾兌的白酒經(jīng)加熱是不會變化的，同理如果酒經(jīng)過加熱后顏色很淡，說明該酒純糧酒不純，是在酒精勾兌的過程中加入了少量的純糧食酒，

2.將酒倒入杯中然后再倒出來，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，幾分鐘過后杯中無酒香味的則是酒精勾兌酒。有糧食香味、酒香味、糟香味說明就是純糧食釀造的白酒，香氣保持的時間越久越濃釀造的純糧酒含量酒越高，3.取一滴白酒放在手心里，合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如果生熱后散發(fā)有糧食香氣或者糟香，則為純糧食酒。

酒精勾兌酒不僅聞起來和刺鼻，不好聞，而且味道也很快就消失了，4.加水檢測法加水檢測法很簡單，我們把白酒酒倒入透明的容器中，然后加入適量的水。當我們的酒度在45度以下或者氣溫相對較低的時候就會出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，出現(xiàn)這種情況是純糧食白酒在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生的高級脂肪酸酯溶于醇不溶于水，如果沒有變渾濁說明就是酒精勾兌的酒。