白酒如何收藏才能確保酒質(zhì)不會變差。不管用什么容器收藏白酒，密封是最關(guān)鍵的，白酒容器密封不好，會造成酒精揮發(fā)，所以收藏的白酒容易跑味，一般來如果是家里成瓶的白酒為了收藏，最好用辣將瓶口處進(jìn)行密封處理，一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。
1、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大，
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膠自動收緊進(jìn)一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標(biāo)簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感，
2、如何收藏白酒？白酒收藏是五糧液有價值，還是茅臺更有價值？
超級酒號對白酒收藏市場進(jìn)行了深入跟蹤和研究。白酒收藏價值品牌占據(jù)總價值50%以上的比例，而時間與品質(zhì)則各決定藏酒價值20%左右，白酒收藏，當(dāng)然首選中國17大名酒，其次便是56種優(yōu)質(zhì)酒。關(guān)于茅臺酒和五糧液對比：目前中國白酒收藏市場，茅臺酒是首選且唯一的首選，年份增值率按18年最新收藏市場價格計算，2003年后五糧液普五（52度500ml）每多存放一年，其平均價格增值3.1%。
而同期茅臺酒普茅裝（53度500ml）每多存放一年，價格增值在11%，這里存在的較大差異，部分原因是品牌帶來的收藏市場認(rèn)可度，部分原因是醬香型白酒多存放一年，其酒體質(zhì)量提升度高于濃香型白酒，也高于其他類型的白酒。白酒傳統(tǒng)釀造方法和自然發(fā)酵規(guī)律，導(dǎo)致其酒體最為復(fù)雜和龐大，微量成分可達(dá)1500種以上，在酒的長時間貯存過程中，這些微量成分會發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，香味物質(zhì)、有益物質(zhì)增多而有害物質(zhì)減少，所以酒越陳越香。
經(jīng)過30年存放，往往白酒酒體質(zhì)量達(dá)到巔峰，不同香型白酒存放，對酒體質(zhì)量雖然都有增加，但以醬香型白酒增加最多，這點藏友們可以注意了！投資回報考慮市場價格上漲因素，18年最新收藏市場價格與當(dāng)年零售價格相比，2003年后五糧液普五（52度500ml）收藏平均年化收益率未8%左右。而同期茅臺酒茅臺酒普茅裝（53度500ml）收藏平均年化收益率在30%左右，
感興趣的藏友可以參與超級酒號頭條號專題文章《茅臺酒收藏投資收益的大數(shù)據(jù)分析，平均年化收益率高達(dá)30%》。流動性流動性也是收藏投資需要考慮的問題，用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論分析，較低的流動性，會帶來更大的買賣價差。較大的買賣價差，其意味著如果需要變現(xiàn)手中的藏酒，可能最終價格遠(yuǎn)不如你的預(yù)期，目前市場上來看，茅臺酒的流動性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于五糧液！總之，從現(xiàn)在收藏市場來看，與五糧液相對，茅臺酒應(yīng)該是更好的一個標(biāo)的。
3、白酒如何收藏才能確保酒質(zhì)不會變差？
白酒如何收藏才能確保酒質(zhì)不會變差？凡是喜歡喝白酒的人都有收藏白酒的習(xí)慣，自古就有一句老話說的好，酒是陳的香，白酒這種食品它的主要特點就是隨著時間的延長口感會更好，所以民間多有收藏白酒的習(xí)慣，很多地區(qū)的風(fēng)俗是在女兒出生的時候就收藏一些白酒，讓后等到成年出嫁之日取出來品嘗或作為嫁妝，白酒的收藏要想保證酒質(zhì)不會變差，需要注意一下方面：一、白酒的度數(shù)，一般要是收藏的話，最好選擇度數(shù)高的白酒，最好在50度以上的白酒，因為高度酒勾調(diào)的比例很小，所以在收藏的過程中不容易產(chǎn)生揮發(fā)，酒質(zhì)不容易變化。