醬香型的白酒對(duì)身體的傷害是最小的,除此之外醬香型白酒是越陳越香。使用的原料一般都是高粱,濃香型白酒一般采用的都是老窖位發(fā)酵生香的基地,窖越老窖泥中的釀酒維生素就會(huì)越多,生產(chǎn)的白酒口感也會(huì)越好,濃香型的白酒入口綿柔甘烈,西鳳酒鳳香型白酒是屬于濃香型白酒和醬香型白酒的渾混合體。
1、你認(rèn)為現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上,什么香型的白酒好喝?
得益于醬香酒的大吹大擂,目前很多自認(rèn)為自己有點(diǎn)身份的,覺(jué)得醬香好。前幾天有個(gè)飯店的老板跟我談合作,我說(shuō)自己做的是純糧的濃香酒,她竟然滿臉驚訝的問(wèn):純糧不都是醬香嗎?唉,真的讓我無(wú)語(yǔ),但是呢,咱又不能不跟她解釋,于是我就說(shuō)八大名酒里面,濃香的占比是最多的。名氣比較大的比如說(shuō)五糧液、瀘州、古井貢、杜康、洋河等等都是濃香型的,
并且在目前全國(guó)的總銷量來(lái)說(shuō),濃香占據(jù)絕對(duì)的主導(dǎo)地位。醬香的工藝確實(shí)是比濃香和清香稍復(fù)雜一點(diǎn),但是這并不能說(shuō)明醬香就比真正的濃香成本高多少,也不能說(shuō)明濃香就沒(méi)有好酒,更不能說(shuō)明醬香就不能造假!對(duì)于酒來(lái)說(shuō),只要按照真正的傳統(tǒng)工藝操作,不太追求出酒率而使用快速發(fā)酵的方法,再加上資金充裕可以窖藏幾年,濃香一樣會(huì)生產(chǎn)非常好的酒,
只是由于某些人壞了良心,拿勾兌冒充糧食酒,把本來(lái)屬于自己范疇的消費(fèi)者推到別的地方,只能說(shuō)自作自受。每一種酒的存在,都有自己特定的色彩,跟咱們吃飯一樣,八大菜系各有千秋,很難界定哪個(gè)好哪個(gè)不好。你本人地處四川,恐怕很難想象不吃花椒和辣椒,而山西引以為豪的陳醋,幾乎每個(gè)人都會(huì)來(lái)點(diǎn),這就是口味不同,才有了中國(guó)博大精深的飲食文化。
2、什么白酒好喝點(diǎn)?
謝謝邀請(qǐng):中國(guó)酒文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),全國(guó)各地基本都有各自的特產(chǎn)酒,大大小小估計(jì)有數(shù)百個(gè)白酒品牌,那么到底什么白酒最好喝呢?十大名酒是指:茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌,以我自己見(jiàn)解最好喝瓶裝酒,家庭條件好一些喝高檔酒,中等條件喝中間價(jià)酒,條件低就喝一般瓶裝酒,請(qǐng)喝酒人記住千萬(wàn)不要喝散裝酒,喝多口干、頭痛、胃難受。
3、有哪些口感好,容易入口的白酒?
容易入口的白酒其實(shí)很多,但綜合來(lái)考慮,我給你推薦的是純糧米酒,之所以推薦純糧米酒,是因?yàn)樗哂衅渌拙扑鶝](méi)有的很多優(yōu)點(diǎn)。純糧米酒的原料大米營(yíng)養(yǎng)豐富,除了能給人體帶來(lái)必須的能量之外,釀造的酒中還含有很多種人體所需的氨基酸及微量元素,能夠很好地維持人體的代謝需求,米香型白酒的特點(diǎn)是:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。
即就是米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,因此,從以上優(yōu)點(diǎn)可以看出,純糧米酒的口感柔和,適口性非常好,對(duì)嘴、喉、腸、胃都沒(méi)有明顯的刺激性。另外,純糧米酒的價(jià)格不貴,非常的親民,完全能夠滿足絕大多數(shù)飲酒愛(ài)好者的經(jīng)濟(jì)條件,因此,純糧米酒不但是一款酒質(zhì)好、口感好純糧食白酒,更是一款適合大眾飲用的健康酒、養(yǎng)身酒。
4、哪種香型的白酒更好喝?
目前市面上比較流行的香型是醬香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型,1、醬香型白酒代表:茅臺(tái)、郎酒、秘醬師酒醬香型白酒它的釀造工藝非常特殊,一瓶醬香型的白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少需要經(jīng)過(guò)五年,經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程才能釀造。醬香型的白酒對(duì)身體的傷害是最小的,除此之外醬香型白酒是越陳越香,2、濃香型白酒代表:代表品牌:瀘州老窖、五糧液、劍南春等濃香型白酒是目前最受消費(fèi)者接受的一種香型白酒。
使用的原料一般都是高粱,濃香型白酒一般采用的都是老窖位發(fā)酵生香的基地,窖越老窖泥中的釀酒維生素就會(huì)越多,生產(chǎn)的白酒口感也會(huì)越好,濃香型的白酒入口綿柔甘烈,3、清香型白酒代表:山西汾酒、河南寶豐酒、河南龍興酒等清香型白酒最大的特色就是“清”,講究的是“一清到底”,沒(méi)有濃香或者醬香等味道。一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作為原料釀造而成,它強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”。