作為白酒企業(yè)，會把一部分現(xiàn)金賬用作白酒抵扣。二、產品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點就是市場沒有知名度，市面上見不到你的白酒，當然無法進行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領終端的臺面，白酒市場存在著兩極分化的趨勢，隨著人們消費的習慣改變，導致了白酒市場上只有最高端和低端裸瓶酒競爭激烈，越來越多的企業(yè)開始渠道下沉，進入低端市場白酒的競爭，小酒廠要想在市場上有一定的市場占有率，必須作好定位及營銷宣傳工作。

1、雜牌白酒也就是小酒廠的白酒好賣嗎？如果好賣，要怎樣操作呢？

目前白酒市場存在著兩極分化的趨勢，隨著人們消費的習慣改變，導致了白酒市場上只有最高端和低端裸瓶酒競爭激烈，越來越多的企業(yè)開始渠道下沉，進入低端市場白酒的競爭，小酒廠要想在市場上有一定的市場占有率，必須作好定位及營銷宣傳工作。一、市場定位現(xiàn)在市場上的白酒種類眾多，雜牌酒在上市前期就要作好產品定位活動，針對市場上消費者進行定位，并且針對自己定位的人群進行特定的包裝和營銷，

就拿最近幾年興起的“江小白”該產品的主要定位就是針對于青年、時尚、小資類的消費人群，所以在產品的包裝上和文案營銷上進行下功夫。開創(chuàng)了青春小酒的先例，二、產品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點就是市場沒有知名度，市面上見不到你的白酒，當然無法進行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領終端的臺面。新品的鋪貨可采取以銷售白酒搭贈快消產品的模式，特別是夏季，暢銷的礦泉水和飲料常常是商家原因接受的贈品，還有可以挖掘市面上比較新穎的小電器及家電產品作為促銷禮品，

占領終端臺面的措施可以實行白酒免費擺臺或進貨后擺臺再每月給擺臺費的形式，與客戶簽訂產品陳列協(xié)議，最大化占領銷售終端的臺面，實行動銷補貨的合同約定，只有占領了銷售終端的臺面，才有機會被消費者看到，才能吸引顧客的購買。三、店內拉動動銷產品鋪店擺臺活動完成后，就要進一步強化店內的動銷，可以根據銷售產品的價格，適當給予飯店服務員一定的開瓶費，新品白酒的營銷必須在飯店服務員的推動下，才能有銷售的可能，

具體的操作方法可以在瓶蓋或盒蓋上貼不同價位的現(xiàn)金兌換簽，以數字代號的形式展示，只有銷售員和飯店服務員知道這種標簽可以換錢返利當開瓶費。也可以針對店內消費者采取免費品嘗及現(xiàn)場購獎抽禮品的活動，讓更多人了解產品的口感和品質，吸引客戶成為忠誠客戶，任何一個市場上暢銷的白酒品牌都是從小廠一步步做起來的，只要做到市場的認可，雜牌酒也能變成正規(guī)軍，關鍵是如何做好產品的定位、宣傳及營銷。

2、我家是茅臺鎮(zhèn)的，家里屯了10噸純糧醬香酒近20年，如何快速變現(xiàn)？

10噸也就兩萬瓶酒，只要價格合理，有一個大老板就可以搞定，有什么好擔心的，但不知你純糧醬香酒是什么工藝生產的，是大曲坤沙工藝？碎沙工藝？翻沙工藝？如果是大曲坤沙工藝，沒有勾兌的原漿酒，那就值錢了，陳釀20年的時間，賣給茅臺酒廠作基酒幾百元一斤應改該可以賣到。茅臺酒廠不要，如果有愿意投資醬香酒的大老板，拿出幾百萬，一次性就可以全部收購，

如果是碎沙醬香酒，陳釀時間有20年了，酒質也有較大的提高，賣80-100元一斤也可能賣到，但要遇上識貨的人，買來勾兌新酒，可以勾兌出幾萬甚至上十萬瓶的陳年好酒。如果是翻沙醬香酒，就不太值錢了，雖然是純糧酒，但屬于純糧中的低檔酒，雖然有20多年的陳釀時間，但沒有多大的提高，最多也就賣40-50元一斤，估計你這10噸的純糧醬香酒中，應該是這三種酒都有，其實你可以別急于銷售，繼續(xù)釀酒或繼續(xù)收購新酒，勾兌出各種價位，各種檔次的醬香酒，自己注冊一個品牌，慢慢銷售，只要保證質量，做到性價比高于其他酒，當銷路打開，得到廣大消費者認同后，就是你賺錢的時候。

3、收藏的白酒想變現(xiàn)的話，有什么好的渠道或方法嗎？

這些年我一直在說，收藏想變現(xiàn)時候，會發(fā)現(xiàn)不是那么容易的事，雖然我一直在做白酒，但仍然要奉勸各位酒友，為了利益而刻意收藏時候，你肯定就是那個接盤俠或者被收割智商稅的主。不僅僅是白酒，許多東西都是如此，玩收藏的幾乎都是業(yè)界內人士，主要原因嘛，就是他們懂行，是炒作的受益者，而更多的門外漢，不是買到假貨，就是在高位時候被忽悠著入手，等你想賣出去時候會發(fā)現(xiàn)，下家不知道在哪，還得找那些業(yè)內人幫你聯(lián)系，無形中又給人家創(chuàng)造了一筆財富。