甚至找服務(wù)人員咨詢一下，不上頭的白酒都有什么種類(lèi)，價(jià)位在多少。老話就是，喝什么酒，辦什么事，只要表現(xiàn)不是太差，喝什么酒，領(lǐng)導(dǎo)都不會(huì)在意的，因?yàn)楝F(xiàn)在的品牌白酒，其價(jià)格簡(jiǎn)直是太透明了，對(duì)于一些有品味的顧客來(lái)我有一瓶五年前的五糧液白酒，而你餐廳的五糧液還是新日期，價(jià)格又貴的離譜，我憑什么選擇你的五糧液。

1、第一次請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃飯，喝什么白酒比較有面子？

領(lǐng)導(dǎo)的酒量怎么樣？如果酒量一般，選中等度數(shù)的酒就行。如果酒量超級(jí)好，你選度數(shù)低的酒領(lǐng)導(dǎo)會(huì)覺(jué)得不過(guò)癮，進(jìn)而對(duì)這飯局不滿意。認(rèn)為你請(qǐng)客勉強(qiáng)，領(lǐng)導(dǎo)喜歡國(guó)產(chǎn)酒還是洋酒？這個(gè)也簡(jiǎn)單。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)喜好選擇，你的酒量怎么樣？飯局上，自然要一起喝。而且你不能對(duì)自己客氣，要對(duì)自己狠一點(diǎn)。所以，如果你量淺，還是度數(shù)低些的酒為妙，

領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)怎么著，你先趴了，難道要領(lǐng)導(dǎo)送你回家？囧一個(gè)。你和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系？關(guān)系好，就比較隨便些，只要表現(xiàn)不是太差，喝什么酒，領(lǐng)導(dǎo)都不會(huì)在意的。他只在意的是你愿意親近他，尊重他，服從他的態(tài)度，你的消費(fèi)承受能力？這個(gè)不僅關(guān)系到你的錢(qián)包，也關(guān)系到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的看法。承受能力低，選了太過(guò)昂貴的酒，你會(huì)心疼吧，就算勉強(qiáng)忍受，領(lǐng)導(dǎo)也不一定會(huì)認(rèn)為你大方，夠意思，

反而會(huì)覺(jué)得你不穩(wěn)重，不成熟。你請(qǐng)吃飯的目的？目的只是聯(lián)絡(luò)感情，那飯局質(zhì)量中等即可，質(zhì)量過(guò)高，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)猜測(cè)你是不是有事情求他，但是你又沒(méi)有，他會(huì)不舒服。甚至認(rèn)為你不靠譜，如果是有事相求，那請(qǐng)客的質(zhì)量必然要高。老話就是，喝什么酒，辦什么事，有沒(méi)有第三方參與？要是有，還得考慮第三方的情況。如果你異性，稍微好辦點(diǎn)，

再來(lái)瓶飲料或者紅酒就搞定了。如果是同性，酒量怎么樣，會(huì)不會(huì)不滿意你選的酒，從而有不舒服的感覺(jué)。如果有第三方，和你的關(guān)系如何？和你關(guān)系好，還好說(shuō)，如果不好，會(huì)不會(huì)喝了你的酒還會(huì)有不利的想法。從而在酒席上說(shuō)一些怪話，給你拆臺(tái)，第三方和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系如何？和領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系好，必然了解領(lǐng)導(dǎo)的嗜好。如果檔次太高，必然也會(huì)有負(fù)面的看法，

太低了，會(huì)認(rèn)為你不重視領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)的心情怎么樣？心情好，可以適當(dāng)放低要求，如果心情不好，那就做好艱苦戰(zhàn)斗的準(zhǔn)備。好酒還要有好酒量，去什么樣的地方請(qǐng)客？這個(gè)很關(guān)鍵。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃飯，必然不會(huì)是一般的小飯館吧，起碼是個(gè)有點(diǎn)檔次的飯店。你要先確定合適的地方，然后就好辦了。提前去了解一下菜品和酒水的情況，甚至找服務(wù)人員咨詢一下，不上頭的白酒都有什么種類(lèi)，價(jià)位在多少。

2、飯店一般用什么價(jià)位的酒水？

謝謝邀請(qǐng)，我是茶案談，歡迎大家關(guān)注，首先，這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)寬泛，飯店規(guī)模，檔次，針對(duì)的消費(fèi)群體不同，所以，我分為兩類(lèi)來(lái)回答。低端飯店，客戶以收入中低人群居多，大多數(shù)收銀臺(tái)背后就是陳列酒水的壁柜，一般來(lái)說(shuō)，江小白，勁酒，二鍋頭，是基本配置，加上一些品牌酒的低端產(chǎn)品，再配上啤酒，長(zhǎng)城葡萄酒等，倒也是玲瑯滿目。

高端飯店恰恰不怎么賣(mài)酒，從客戶角度來(lái)說(shuō)，客戶的邀請(qǐng)比較高端，不乏有頭有臉的人物，重要的客戶或領(lǐng)導(dǎo)，擔(dān)心飯店的白酒有假，會(huì)掃興丟臉，所以，高端餐飲客戶自帶酒水的比較多，也催生了開(kāi)瓶費(fèi)這個(gè)收費(fèi)項(xiàng)目，從飯店角度來(lái)說(shuō)，高端人士一般不會(huì)考慮低端酒，而高端酒本來(lái)進(jìn)價(jià)就貴，加價(jià)空間不大。最重要的是，有客戶酒酣耳熱結(jié)賬之際，非得說(shuō)酒是假的，拒絕買(mǎi)單，如果走流程鑒定，程序繁雜不說(shuō)，時(shí)間也耗不起，所以，很少有飯店賣(mài)茅臺(tái)酒，

3、對(duì)去飯店自帶白酒（有時(shí)還自備部分小菜）引發(fā)的爭(zhēng)議，你怎么看？

從經(jīng)營(yíng)者的角度看，飯店帶飯是對(duì)飯店的不尊重，酒店帶酒也是對(duì)酒店的不尊重。他經(jīng)營(yíng)什么你帶什么，相當(dāng)于你蔑視他的專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)在大部分的飯店都可以允許客人自帶酒水，這個(gè)基本上在餐飲業(yè)已經(jīng)放開(kāi)了，因?yàn)轱埖晁鶄涞木扑贩N，品質(zhì)，滿足不了各式各樣的顧客需求，餐飲店老板對(duì)此也不用干著急，因?yàn)樵谶@行做的時(shí)間久了，自己就會(huì)非常理解客人對(duì)白酒層次和酒水品種的需求，并不全是因?yàn)槟愕木扑u(mài)的價(jià)錢(qián)很高。