現(xiàn)在，市面上存在六種類(lèi)型的醬香型白酒，其中包含傳統(tǒng)大曲醬香坤籽酒、麩曲醬香酒、碎沙醬香酒、翻沙醬香酒、回沙醬香酒和串蒸醬香酒等等?，F(xiàn)在，我挑選幾家醬香白酒廠，作為回答你怎樣挑選入門(mén)級(jí)醬香酒，入門(mén)級(jí)醬香酒，說(shuō)得直白點(diǎn)就是各大醬香型白酒廠最低端的醬香酒，也就是最便宜的醬香酒。

1、入門(mén)級(jí)醬香酒該怎么選購(gòu)？

人生之美，在于閑暇時(shí)光，邀三五好友，圍爐而坐、靜心品茗、聆聽(tīng)雅樂(lè)、小酌美酒，豈不快哉。入門(mén)級(jí)醬香酒，說(shuō)得直白點(diǎn)就是各大醬香型白酒廠最低端的醬香酒，也就是最便宜的醬香酒，由于各大醬香酒廠的品牌度不同、釀造工藝不同、質(zhì)量和價(jià)格也就略有不同。筆者收藏白酒有十幾年的歷史，我有一個(gè)始終不變的理念，買(mǎi)酒只買(mǎi)大品牌的白酒，即使貴一些，也不愿意買(mǎi)那些便宜的小酒廠生產(chǎn)的白酒，

品牌代表著質(zhì)量，白酒作為飲品直接關(guān)系到自身的健康，絲毫馬虎不得。這幾年醬香熱興起，帶動(dòng)醬香型白酒漲價(jià)明顯，這也使入門(mén)級(jí)醬香酒的價(jià)格門(mén)檻不斷提高，現(xiàn)在市場(chǎng)上售賣(mài)的醬香型白酒有四種工藝，分別是：坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝、竄沙工藝。目前，國(guó)家醬香酒標(biāo)準(zhǔn)只承認(rèn)坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝這三種工藝，屬于純糧固態(tài)工藝的醬香型白酒，

坤沙酒是醬香酒最好的工藝，此種工藝的醬香酒都是高端白酒，最杰出的代表是飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒。入門(mén)級(jí)醬香酒主要集中在碎沙工藝和翻沙工藝的白酒中，現(xiàn)在，我挑選幾家醬香白酒廠，作為回答你怎樣挑選入門(mén)級(jí)醬香酒：1、茅臺(tái)酒股份有限公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)迎賓酒中國(guó)紅、茅臺(tái)王子酒2、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：紅習(xí)酒、藍(lán)習(xí)酒、精品習(xí)醬、習(xí)道清韻、老習(xí)酒等。

3、貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：金沙醬酒五星、金沙回沙醬酒原漿、金沙回沙酒醬酒五星、金沙回沙酒醬酒六星等4、貴州珍酒釀酒有限公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：珍品珍酒1975、珍酒珍五、珍酒精品、珍酒老珍酒等，5、湖南武陵酒有限公司入門(mén)級(jí)醬香酒有：武陵酒經(jīng)典飄香以上醬香型白酒都是全國(guó)知名醬香型白酒企業(yè)，質(zhì)量有保證，可以放心購(gòu)買(mǎi)。

渠道為王，購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜，買(mǎi)渠道不明的白酒，你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購(gòu)買(mǎi)，最好做活動(dòng)的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)，有時(shí)價(jià)位相差很大。醬香型白酒買(mǎi)回家最好能在家多存放幾年，最好不要喝當(dāng)年的新酒，假如說(shuō)你能放三年以上再拿出來(lái)飲用，一定會(huì)有意想不到的效果，

2、醬香白酒釀造工藝復(fù)雜，超市幾十元一瓶的醬香白酒品質(zhì)有保障嗎？

沒(méi)有保障，但不是絕對(duì)。主要看這個(gè)醬香酒的釀造工藝，工藝不同，會(huì)導(dǎo)致最終的價(jià)格不一樣，我們當(dāng)?shù)氐某幸粯佑匈u(mài)幾十塊的雜牌醬香酒，最低的我看到過(guò)賣(mài)9.9一瓶的醬香酒，這樣的醬香是絕對(duì)沒(méi)有保障的。我們的當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)協(xié)會(huì)呂玉華副會(huì)長(zhǎng)說(shuō)過(guò)：我們茅臺(tái)當(dāng)?shù)貨](méi)有十塊二十塊的醬香酒，沒(méi)有低于200的坤沙酒，我覺(jué)得這句話只對(duì)前半句，的確沒(méi)有十多塊二十多塊的醬香，但是有低于200的坤沙酒。

醬香酒的釀造工藝分坤沙、翻沙、粹沙這三種釀造工藝，坤沙最貴，市面上大酒廠的確沒(méi)有低于200的坤沙酒，有的兩三百也只是坤沙酒勾調(diào)粹沙酒。而散酒就不一樣了，散酒一般就是私人家里的酒，除了釀酒成本啥成本也沒(méi)有，所以?xún)r(jià)格可以做到性?xún)r(jià)比最高，坤沙工藝的散酒百元左右就可以喝到，兩三百可以喝到真實(shí)存放了12年的坤沙老酒了，而酒廠是把存放了12年的坤沙酒當(dāng)做老酒使用了，

3、如何選擇醬香白酒？

作為一級(jí)品酒師和釀酒師，也是一個(gè)長(zhǎng)期從事傳統(tǒng)白酒釀造的醬香型白酒一線釀造工作者。茅酒手藝人maojiuyr可以很負(fù)責(zé)的告訴大家：傳統(tǒng)的大曲坤沙醬香型白酒是最好的，道理很簡(jiǎn)單，那就是以飛天茅臺(tái)酒為代表的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒就是典型的大曲坤沙醬香，茅臺(tái)酒釀制技藝是可以說(shuō)是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝，與其他白酒工藝相比，在順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其獨(dú)特巧妙的工藝內(nèi)涵。