白酒有著很好的收藏價值，為此很多人都愿意做白酒收藏投資。一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，對于愛酒之人，自然是少不了收藏一些老酒的，那么老酒如何收藏呢，4、只有用傳統(tǒng)手工工藝釀造的白酒才具備收藏和投資價值，酒精勾兌酒沒有收藏價值。

1、新手如何收藏白酒？

一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。

很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大，

解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風機一吹封口膠自動收緊進一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感，

2、如何珍藏白酒？

小橘子我呢，本身就是一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人，對于這個問題，我談談我的一些見解。第一點，可以選擇高濃度的酒進行珍藏，基本上52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適合珍藏，而50度以下的酒很多都是進行勾兌過的，里面的乙醇會揮發(fā)，酒的質(zhì)量容易變壞，沒有辦法長期的保存，否則隨著時間的推移，酒會失去本身的實用價值，更加沒有升值可言，

第二點，珍藏要選擇好酒，一般來說國家評選的八大名酒、十七大名酒應該是不錯的選擇，不是所有的酒都能夠進行珍藏，時間會證明一切，隨著時間的變化，好酒會越來越好，品質(zhì)差的酒會越來越差，在收藏酒之前，最主要的就是物色一款好酒，具有歷史意義和獨特品牌價值的白酒是我們的不錯選擇。第三點，最重要是我們要如何保存白酒，相信很多收藏酒的酒友都知道，但是細節(jié)我們還需要注意，

第一，要選擇避免光照和高溫的環(huán)境，酒最佳的溫度在5-20攝氏度，溫度的過高或者過低都會影響酒的品質(zhì)，有時候揮發(fā)影響口感，嚴重的會變質(zhì)，最好不要讓陽光直射，放在陰涼，通風的地方最好。第二，保存酒要保持濕度，不要非常潮濕的地方，容易發(fā)霉生蟲，也不要太干燥，會導致瓶口堵塞和開裂，在放酒的柜子里放一杯水來增加空氣的濕度，

第三，防止串味，不要為了方便，將酒放在有東西的柜子里，如何長期和酒放在一起，就會嚴重影響酒的口感和品質(zhì)。第四，防止揮發(fā)，一瓶價值好的白酒，要是密封不嚴，會導致?lián)]發(fā)，是非?？上У?，如果你打算長期收藏的話，一定要對瓶口進行嚴格的保護，專業(yè)收藏酒的人士會用到專業(yè)的密封瓶，而我們平時想要收藏酒的話，可以用保鮮袋和密封的盒子來對酒進行保存，

3、老酒如何收藏？

首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我?guī)ьI你們一起走進這個問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。酒文化在我國源遠流長，不論在任何的省份和地區(qū)，都是有著自己專屬的酒文化的，對于愛酒之人，自然是少不了收藏一些老酒的，那么老酒如何收藏呢？今天，就跟大家簡單的聊一聊，首先，收藏老酒一定要注意密封的問題，有過這方面經(jīng)歷的朋友都知道，如果密封工作做的不到位的話，老酒會隨著時間的流逝而蒸發(fā)的，可能用不了幾年的時間，你打開自己珍藏的老酒之時就會發(fā)現(xiàn)，里面的酒甚至已經(jīng)跑了大半了。