白酒如果長期存放在塑料制品當中,塑料會有一些味道浸入到白酒當中,影響白酒的口感,所以白酒很少用塑料桶裝。PEt是透明的,跟我們裝豆油的桶是一樣的,而那種白色的塑料桶是千萬不能用的,有一點就是白酒一次開蓋后飲用量有限,用易拉罐裝如果一次喝不完,剩余的不好封閉保存,高檔白酒還是不便宜的。
1、為什么有的農(nóng)村人愛喝散酒,沒有瓶子的酒真的好喝嗎?
說穿了不就是差錢嗎?有錢哪個都曉得吃好的喝好的。農(nóng)村里每個村里都有幾個酒麻木,一天三餐都喝。別人說要想一天不快活,除非弄個早酒喝,但這些嗜酒如命的男人,一大早就要喝半斤。所謂散酒就是用白色塑料壺子裝的酒,一般裝十斤。也有大的裝一二十斤,我們村就有一個叫“款酒哥”的。每次到小糟房去都是一個大壺挎在肩膀上背回家去,差不多十多天又去,
像這樣的喝酒,日子長了,對于農(nóng)家來說也是不小的開支。加上喝酒的人多抽煙,又是一筆開銷,所以,家里男人喝酒,老婆子就犯嘀咕,“麻麻細雨打濕鞋,豆腐酒敗家當”。搞不好兩口子就爭吵打鬧,最不好的是酒鬼們喝的這散酒,都是小糟房用酒精粬子發(fā)酵釀的。出酒率高,水的成分大于醇酒,談不上養(yǎng)人,只有損傷身體,麻痹神經(jīng),越喝越上癮,慢慢喝著就盡是毛病纏身了,喪失勞動力了,
2、白酒為什么不能用易拉罐裝?
白酒會產(chǎn)生酸,而保質(zhì)期又長,保存太久可能會腐蝕罐壁,產(chǎn)生泄露。一般易拉罐壁較薄,最好是裝能產(chǎn)生氣體的液體,運輸移動時會產(chǎn)生氣體膨脹,罐子就不會變形,白酒不會產(chǎn)生氣體,罐裝只能像紅牛八寶粥那樣罐壁加厚。還有一點就是白酒一次開蓋后飲用量有限,用易拉罐裝如果一次喝不完,剩余的不好封閉保存,高檔白酒還是不便宜的,
3、白酒為啥不用塑料瓶裝?對酒的品質(zhì)與口感是否有影響?
瓶裝白酒很少有塑料包裝的,但是依然能在超市當中看見,比如北京紅星二鍋頭就有PET材質(zhì)的包裝。那么為什么很少有人用塑料包裝的原因有以下幾點,第1點味道。白酒如果長期存放在塑料制品當中,塑料會有一些味道浸入到白酒當中,影響白酒的口感,所以白酒很少用塑料桶裝,第2點健康。白酒如果長期裝入在塑料當中,白酒的醇類荃類會分解塑料,從而影響身體健康,
但是塑料又分幾個級別,白酒可以短時間之內(nèi)存在PEt材質(zhì)之中。PEt是透明的,跟我們裝豆油的桶是一樣的,而那種白色的塑料桶是千萬不能用的,可能很多人擔心裝在塑料桶里邊會有塑化劑,其實酒中的塑化劑并不是從酒桶里邊來的。而大多數(shù)因為添加了劣質(zhì)香精所導致的,幾年前有很多白酒被曝出了塑化劑事件,但是大多都是大型酒廠,比如古井貢口子窖酒鬼酒這幾個。
他們根本不用塑料桶裝酒,都是用白鋼儲存罐或者是不銹鋼那么它們的塑化劑從哪里來的呢?塑化劑其實就是從香精里邊來的,如果用于運輸?shù)脑?,比如從一個地方發(fā)往另一個地方,那么PEt材質(zhì)是一個非常不錯的選擇,短短幾天不會對酒有任何副作用,但是長期則不行。本人是做純糧小燒的,做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,我的客戶大多都是山東河南河北等地的,所以我發(fā)貨的時候也會選擇PEt材質(zhì),很多人覺得你這種材質(zhì)不安全,那么我反問你那些瓶裝酒在出廠以后是瓶裝的,在出廠以前你知道臨時運輸用的是什么材質(zhì)嗎?不用過分擔心,其實裝酒用PEt,短短幾天是沒有任何問題的。