在中國十七大名酒當中，能找到經濟實惠口感好的白酒真的不多，特別是現(xiàn)在白酒價格大幅上漲價。西鳳是鳳香型白酒的杰出代表，瀘州老窖是濃香型白酒的杰出代表，號稱濃香鼻祖，在中國白酒市場都是響當當，現(xiàn)在，我就你的問題推薦幾款經濟實惠、口感好又能長期存放的白酒。

1、藏白酒是藏基酒好，還是藏調好度數(shù)的好？為什么？

對于收藏純糧釀造的全國統(tǒng)純名優(yōu)酒來說，毫無疑問應以勾兌好的為主，而非收藏基酒（原漿酒）。和葡萄酒、黃酒這類發(fā)酵酒不一樣，白酒為蒸餾酒，由于微生物在十多度以上酒精環(huán)境中，無法生存，發(fā)酵效率降低。為得到更高度數(shù)的白酒，必須通過蒸餾的方法，所謂原漿，其實就是原酒，即在蒸餾過程結束后得到的酒，也稱基酒。一般白酒的原酒度數(shù)較高，甚至在70度到85度之間，并不適合直接飲用，

而茅臺酒比較獨特，其原酒度數(shù)控制得較低，一般在53度上下。傳統(tǒng)純釀釀造的白酒，都秉承自然發(fā)酵的工藝，由于微生物的參與及其多樣性，不同批次的原酒口感、質量必然會有差異，不可能是穩(wěn)定和一致的。所以原漿酒需要經過勾兌、組合、調味，形成更好和穩(wěn)定的口感，總體上，原漿酒風格口感上比較單一，缺乏成品酒豐富的口感和持久的香氣。

如果是頭尾所取的酒，口味都偏辛辣嗆澀，或糊味略重，口感并不好，勾兌工藝中，以茅臺酒勾兌工藝最為復雜，需要將每批次的原酒，按每輪（7輪）區(qū)分為香型體（三種），并劃分為等級，如此每批次原酒，將被劃分為100多種原酒，分型儲存三年，再純以酒兌酒，不調加水和香精香味物質。而大多數(shù)酒企，包括傳統(tǒng)名優(yōu)酒，在勾兌中，會添加水（降低度數(shù)）以及香味物質，

總結對傳統(tǒng)全國名優(yōu)酒，以收藏勾兌好的成品酒為宜，口感更佳且收藏市場價值更高。原漿酒概念的酒流行，是因為消費者對于部分酒企，勾兌過程中添加香味物質的不放心、比信任，甚至存在誤解和偏見，而且不少酒企以酒精勾兌酒冒充或誤導為純糧酒，讓消費者更感困惑：原漿酒，那起碼應該保證是糧食酒了吧？！在不少消費者心中，認為“原漿酒”指的是通過糧食、酒曲，經過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。

這個看法算半對，用酒精勾兌酒號稱“原漿”、“陳釀”（市場上確實有這樣的案例），那也太忽悠人了！如果是監(jiān)管嚴格、規(guī)范的市場，本身就不會出現(xiàn)“原漿酒”概念，因為不需要！原漿酒概念的流行，這也恰好是市場畸形、缺乏監(jiān)管的體現(xiàn)！茅臺收藏、投資、鑒定及交易專業(yè)交流平臺，別忘了關注超級酒號頭條號！超級酒號已為全國各地酒友免費鑒定數(shù)萬次，

2、想自己藏點白酒，年頭長了自己喝，有哪些酒比較好？

你喜歡汾酒、西鳳和瀘州老窖，想長時間存一些自己喝，不圖升值，要求經濟實惠口感好，如果存的時間長一些，口感會更好，問那些酒比較好？你說的這三家白酒企業(yè)和茅臺酒一同被評為中國第一屆評酒會金獎，號稱中國四大名酒。這三家企業(yè)都有性價比極高的低端白酒，汾酒是清香型白酒的最杰出代表，被稱為清香鼻祖。西鳳是鳳香型白酒的杰出代表，瀘州老窖是濃香型白酒的杰出代表，號稱濃香鼻祖，在中國白酒市場都是響當當，

在中國十七大名酒當中，能找到經濟實惠口感好的白酒真的不多，特別是現(xiàn)在白酒價格大幅上漲價。有機會趁著便宜可以多收藏一些，白酒沒有保質期，而且放的時間越長酒的質量會越來越好，當然也不是無限期的存放，最好十幾年為最佳飲用期，你可以每年存一些，循環(huán)飲用，存新酒喝老酒，也就說今年喝的酒是五六年前買的酒，如果經濟條件許可，家里有地方存放，也可以一次買個幾十箱上百箱，存放在家里，慢慢喝，我有幾個喜歡喝酒的朋友都是這樣玩的，效果很好。

如果想長期存放，酒的度數(shù)必須是高度酒，你提到的汾酒、西鳳和瀘州老窖三個品牌，都有高度酒，現(xiàn)在，我就你的問題推薦幾款經濟實惠、口感好又能長期存放的白酒：一、山西杏花村53度黃蓋汾酒：這款酒我想就是你問題中說的汾酒玻粉，該酒入口柔和舒暢、清澈甘冽，55度白酒卻沒有辣喉的感覺，飲后不上頭、不口干。這款酒，筆者曾在2013年買過十幾瓶，當時的價格在40元附近，目前價位在50元左右，幾乎沒怎么漲價。