為什么一些農(nóng)村人不愛喝瓶裝酒，鐘愛散裝酒。感謝邀請，我是地道的河南人，也是愛酒之人，就說說平時自己愛喝的酒吧，有一種情況就是，散裝酒一般都是高度酒，有些村民就愛喝高度白酒，相對于好一點的瓶裝酒來有些散裝酒在價格上還是占有優(yōu)勢的，因此，也成為了這一部分人鐘愛喝散裝酒的原因。

1、小時候父輩們最愛喝的酒是什么酒？

我的老家在皖北，記得在我很小的時候，家里經(jīng)常來客人，每次在吃飯的酒桌上，爺爺和父親總是拿上一瓶老家的特產(chǎn)酒高爐特曲和雙輪灑，當我去親戚家里做客時，也經(jīng)?？吹剿麄兒鹊氖沁@種酒，爺爺和父親對這種酒的評價很高，價格實惠，酒味醇香，喝過之后還不會上頭，當時是在我們這一地區(qū)銷量最好的酒，時間一轉眼很多年過去了，如今這種酒已經(jīng)沒有量產(chǎn)了，也已經(jīng)有很多年沒有看到它的存在了。

2、為什么一些農(nóng)村人不愛喝瓶裝酒，鐘愛散裝酒？那是真的糧食酒嗎？

為什么一些農(nóng)村人不愛喝瓶裝酒，鐘愛散裝酒？那是真的糧食酒嗎？說到散裝酒的事，春節(jié)過年的時候，與幾位好友喝酒時還提到了關于散裝酒的事情，其中一位好友就與賣散裝酒的有親屬關系，也解開了“農(nóng)大知事”對散裝酒多年的一個誤區(qū)，散裝酒雖然有農(nóng)村制酒小作坊釀制散賣的，但并不全都屬于是用糧食直接釀制的酒，有不少散裝酒也是拿食用酒精勾兌而成的，據(jù)朋友講，散裝酒也可以調(diào)出各種酒的度數(shù)與香型，有的散裝酒賣的價格還相當?shù)馁F，貴的上百元，便宜的也都在20元左右每市斤。

有些不知真相的村民，一說到散裝酒就誤認為是用糧食釀制的酒，也就認為這樣的酒更符合健康標準，有喝多了不會損壞身體健康之類的想法，因此，就特別喜歡喝散裝酒，還會說出一大堆散裝酒的好處，其實這都是被蒙在鼓里了，這也是小編本人曾經(jīng)錯誤的認識。還有一種情況就是，散裝酒一般都是高度酒，有些村民就愛喝高度白酒，相對于好一點的瓶裝酒來說，有些散裝酒在價格上還是占有優(yōu)勢的，因此，也成為了這一部分人鐘愛喝散裝酒的原因，

3、為什么農(nóng)村釀的燒酒度數(shù)高，但是哪怕不會喝酒的人喝了都不易醉？

現(xiàn)在農(nóng)村還有很多農(nóng)民有自釀酒的習慣，一方面享受釀酒這一過程，二是在忙完農(nóng)活后，喝一口自己釀的酒，一身的乏氣消失殆盡，心里也更加舒坦?，F(xiàn)在市面上也有很多的酒，人們總喜歡跟自己釀的酒做個對比，都說自己釀的酒更香，度數(shù)雖高，但不易“上頭”，不易醉，這背后的原因是什么呢？我們說的白酒除了劣質(zhì)的勾兌酒以外，大多都是發(fā)酵工藝生成的，所以酒曲不是酒的品質(zhì)差異的唯一因素，

要回答上面這個問題，首先我們要簡單了解下白酒的主要成分，第二自釀酒為什么度數(shù)高，第三，我們說的“上頭”是什么，為什么會喝醉？第一，白酒的主要成分是水和酒精，其它的就是發(fā)酵時產(chǎn)生的風味物質(zhì)，自釀酒跟市面上的酒的區(qū)別除了工藝不同外，最主要的就是發(fā)酵風味物質(zhì)的不同。第二，自己釀的酒工藝簡單，但保留的風味物質(zhì)很多，這些風味物質(zhì)有有益成分也有有害成分，市面上的酒除雜的工藝較好，在除去有害物質(zhì)過程中，酒精的度數(shù)也相應的更低了，

一般的米酒第一次蒸餾后度數(shù)會在50-60度左右。第三，我們說的“上頭”是指喝完酒后頭暈、頭疼等感覺，主要跟酒里的乙醇、雜醇油、醛類、酯類等因素有關，具體來講，1、跟人體質(zhì)有關的是：在乙醇代謝過程中，如果體內(nèi)的乙醛脫氫酶多或活性高，就不容易喝醉頭痛，如果體內(nèi)的乙醛脫氫酶少或活性低就容易喝醉頭痛。2、跟酒有關的就是酒里的風味物質(zhì)雜醇油、醛類、酸酯比例等因素，

4、河南人喜愛喝什么酒？

感謝邀請，我是地道的河南人，也是愛酒之人，就說說平時自己愛喝的酒吧。一、仰韶70度酒頭，這個是我最近才喜歡喝的，年前去朋友家第一次見到，70度喝著比較難咽，但是喝完會感覺渾身發(fā)熱，很暖和，并且即便喝的有點多，第二天也不會頭疼，一次喝一瓶剛剛好，二、老村長。這個在以前上學的時候經(jīng)常喝，一則是經(jīng)濟能力有限；二是度數(shù)不高，喝半斤也沒有什么事；三是還可以開獎，經(jīng)常會有一點小驚喜。