最后，酒窖的日常管理，需要注意保持衛(wèi)生，經常通風，避免震動，確保酒窖無異味?？纯臻g大小，如果有單獨的可做酒窖空間，最好是陰面，可做恒溫恒濕酒窖，如果想要自己建葡萄酒酒窖，選址很重要，需要考慮溫度和濕度，最好選在地下，酒窖的裝修成本需要根據(jù)用途和預算確定，比如自用還是有對外參觀需求。

1、請問家庭酒窖如何設計？

1.看空間大小，如果有單獨的可做酒窖空間，最好是陰面，可做恒溫恒濕酒窖。如果沒有單獨的空間，可購買成品恒溫恒濕酒柜，2.主要說一下恒溫恒濕酒窖吧，提幾個注意事項，第一個恒溫恒濕系統(tǒng)，可買進口的，或各資的，或國產的。價格不一，但肯定不是家用的，不要混淆。第二，空調要預留上下水，根據(jù)設備不同，預留位置不一，

2、如何挖一個好酒窖，儲存白酒和紅酒？

我是小逸，我來告訴大家如何儲存紅酒。首先我們來看一下葡萄酒的儲存條件溫度：理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏12－15℃，絕大部分的酒可以在攝氏7－18℃熟成，不過恒定的溫度下保存最好。溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道，光線：葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存。光線會引起酒顏色的變化，白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。

濕度：儲存酒的濕度應保持在70％左右，濕度過高會使酒標發(fā)霉，影響酒的銷售。過低的濕度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化，震動：酒熟成的階段震動會影響酒的香氣。存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，盡量減少酒的挪動，使用軟木塞密封的葡萄酒，應將其平躺放置，確保軟木塞與酒塞接觸。潔凈：存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放，

因此，如果想要自己建葡萄酒酒窖，選址很重要，需要考慮溫度和濕度，最好選在地下。如果客觀條件不允許，可以考慮配置恒溫恒濕的空調設備，但設備成本較高，其次，酒窖的裝修成本需要根據(jù)用途和預算確定，比如自用還是有對外參觀需求？若是有參觀需求，則需要考慮美觀性，自用的話簡潔實用就好，最后，酒窖的日常管理，需要注意保持衛(wèi)生，經常通風，避免震動，確保酒窖無異味。