為什么國人喜歡喝白酒呢,你去看好了,不管在什么場合喝酒,國人喝起白酒來,一小口一小口的,而且喝起來一板一眼,搖頭晃腦,還滿臉紅光,并且悠哉悠哉很是享受,看到此情形,就知道國人什么喜歡喝白酒了,白酒對中國人來這么多年喝下來已經(jīng)習(xí)慣了,但喝起洋酒來,有些人還真不習(xí)慣,特別是紅酒沒有酒精度,也只有十幾度,喝起來沒有白酒那股勁,對喝慣了白酒的國人來紅酒還有一股怪怪的氣味,而且有點(diǎn)苦味,沒甜味,特別在廣大農(nóng)村來說更不習(xí)慣,不過,隨著時代開放和發(fā)展,中西方文化的交流與結(jié)合,相信國人喝洋酒的人會越來越多。
1、為什么有些中國人愛喝白酒,而不是更多地選擇其他酒?
謝邀,中國酒文化歷史悠久,淵源流長,據(jù)本草記載,白酒早在元代就有燒制做法,到了明代白酒燒制做法已很先進(jìn),燒酒的蒸餾設(shè)施已很完善。但在北宋時,武松景陽岡打虎前,在酒店喝的十八大碗酒,肯定不是白酒,你想那時的大酒碗也不小,一碗至少得有八九兩,一個人能喝十幾斤白酒再去打虎不太可能吧,虎打不成,人先上天了,所以北宋時喝的酒,大既是現(xiàn)在農(nóng)家自己釀造的糯米酒差不多,酒精度也只有十幾度左右,所以在北宋時還沒有白酒的做法,
為什么國人喜歡喝白酒呢,你去看好了,不管在什么場合喝酒,國人喝起白酒來,一小口一小口的,而且喝起來一板一眼,搖頭晃腦,還滿臉紅光,并且悠哉悠哉很是享受,看到此情形,就知道國人什么喜歡喝白酒了,白酒對中國人來說,這么多年喝下來已經(jīng)習(xí)慣了,但喝起洋酒來,有些人還真不習(xí)慣,特別是紅酒沒有酒精度,也只有十幾度,喝起來沒有白酒那股勁,對喝慣了白酒的國人來說,紅酒還有一股怪怪的氣味,而且有點(diǎn)苦味,沒甜味,特別在廣大農(nóng)村來說更不習(xí)慣,不過,隨著時代開放和發(fā)展,中西方文化的交流與結(jié)合,相信國人喝洋酒的人會越來越多。
2、為什么大部分中國人喜歡喝白酒,而不是喝紅酒?
蒸餾酒的技術(shù)其實(shí)沒有多少年,所以我換個問題來回答您,“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”,其實(shí)不是愛喝不愛喝的問題,而是長期以來的習(xí)慣。要知道,酒在古代并不是人類生存的必需品,當(dāng)人們吃飽喝足以后,才會用多余的食材去釀酒,而這些食材是有點(diǎn)錢的人不會去吃的,比如高粱,比如葡萄,中國一直都是以糧食為主要作物,糧食富裕了就用來做酒;而西方并不盛產(chǎn)糧食,他們葡萄多,自然就是葡萄酒。
3、常年喝白酒的人,喝紅酒是什么滋味?為什么?
謝邀請,因?yàn)楹燃t葡萄酒可以對身體有保健和預(yù)防疾病的作用,所以一些常年喝白酒或是偏愛白酒的朋友,也開始飲用葡萄酒。這些朋友中大部分,還有一些初喝葡萄酒的朋友,對于喝葡萄酒的味覺感受是澀和酸,對輕酒體、單薄的紅葡萄酒,12度或以下的葡萄酒,特別是白葡萄酒和桃紅葡萄酒,冰鎮(zhèn)著喝,沒有烈和刺激的感覺,還喝不出酒的味道;甚至還有初嘗者說葡萄酒有一股貓尿的味道,
大家都知道白酒酒精度高,氣味醇香而入口剛烈,留香持久,易上頭。而紅葡萄酒酒精度低,一般從8度到14度,加強(qiáng)酒可以去到21度,但對比白酒,酒精度還是低了很多,而且不易上頭,所以一些喝慣白酒的朋友,會感受缺少了酒精那種刺激的味道,對于白轉(zhuǎn)紅和初喝葡萄酒人士所說的澀和酸,如果撇開酒的質(zhì)量問題不說,主要是我們消費(fèi)者本身造成的,那就是不注重和沒有做好葡萄酒的存放和侍酒的工作。
最常見的情況就是把葡萄酒放在車廂內(nèi)時間過長!白酒的存放可以沒那么講究,天氣寒冷炎熱都可以長時間放車上,即開即飲,無需醒酒或降溫,所以習(xí)慣的把葡萄酒像白酒一樣對待,在炎熱天氣把葡萄酒長時間放在車廂甚至車尾廂,殊不知葡萄酒和人一樣,也怕顛簸悶熱,人叫暈車,葡萄酒叫暈瓶,暈瓶的葡萄酒會香氣閉塞,酒體變酸和澀,這兩個味道顯得尖銳;而悶熱的車尾廂溫度過高,直接會讓葡萄酒發(fā)生化學(xué)變化而變得酸和澀,甚至壞掉,雖然暈瓶并不一定會發(fā)生,但長時間放車上顛簸,這種概率會增加,所以炎熱天氣葡萄酒長時間放車上,而沒有提前開瓶醒酒或用冰桶降溫,這樣喝葡萄酒也就得到不好的體驗(yàn)!以上內(nèi)容供您參考,歡迎點(diǎn)贊和在評論區(qū)發(fā)表不同意見,關(guān)注頭條鄭均澆,期待與你一起探討葡萄酒。