勾兌，在現(xiàn)在的語(yǔ)境下是說(shuō)的是品質(zhì)差的液態(tài)法白酒，這樣的白酒拉低了受眾對(duì)于白酒的直觀審美。液態(tài)法白酒的制作，是白酒發(fā)展的過(guò)程的中的現(xiàn)代工藝，也就是新工藝白酒，這就是人們常說(shuō)的市場(chǎng)上的白酒都是勾兌酒的原因，最大的原因是原糧釀造出來(lái)的白酒不能滿(mǎn)足市場(chǎng)普遍需求。

1、什么香型的白酒比較受歡迎？

我們這個(gè)地方老百姓最?lèi)?ài)喝的還是夲地方小作坊釀造清香型主糧白酒，為什么？?jī)r(jià)格便宜，度數(shù)高，不上頭，醇，充滿(mǎn)著糧食味。說(shuō)句實(shí)話(huà)，瓶裝酒價(jià)格太高，勾兌酒太多，還有什么濃香型，醬香型，清香型…等等很難適應(yīng)，現(xiàn)代青年人不喜歡烈性酒，大多數(shù)喝啤酒，葡萄酒和洋酒…，不考慮價(jià)格只考慮味道十足，花錢(qián)似流水，啃老族較多。

2、為什么有人說(shuō)市場(chǎng)上的白酒是勾兌酒呢？

這句話(huà)就不成立，說(shuō)的太絕對(duì)，勾兌，是白酒最終的核心技術(shù)！市面上的流通的白酒都需要勾兌。而勾兌，在現(xiàn)在的語(yǔ)境下是說(shuō)的是品質(zhì)差的液態(tài)法白酒，這樣的白酒拉低了受眾對(duì)于白酒的直觀審美！但不是說(shuō)液態(tài)法白酒就不好！固態(tài)法白酒，如果工藝不成熟，勾兌技術(shù)差，最終也一樣五味雜陳，現(xiàn)在市面上的白酒制法主要有三種：固態(tài)法、液態(tài)法、固液態(tài)法。

尤其是液態(tài)法白酒，往往被人詬病，價(jià)位也最便宜，液態(tài)法白酒的制作，是白酒發(fā)展的過(guò)程的中的現(xiàn)代工藝，也就是新工藝白酒。簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是用食品酒精進(jìn)行人工調(diào)和、添香和勾兌，這就是很多人認(rèn)為的市面上的勾兌酒制法。與其說(shuō)勾兌，不如說(shuō)是調(diào)配更貼切，這樣的白酒最大的特征是糧食精華不明顯，酒精和香精味較重，喝了容易上頭，離開(kāi)原糧釀造的本意。

但是液態(tài)法白酒有幾個(gè)好處：便宜、生產(chǎn)量大、穩(wěn)定、快、能滿(mǎn)足市場(chǎng)不同層級(jí)人們需求，這幾點(diǎn)和原糧釀造法是對(duì)立的，原糧釀造時(shí)間漫長(zhǎng)、出酒率低、生產(chǎn)和最終勾兌把控度不能自如，都存在未知因素。最大的原因是原糧釀造出來(lái)的白酒不能滿(mǎn)足市場(chǎng)普遍需求，因此，固態(tài)法白酒在單位生產(chǎn)時(shí)間上注定不能普天同慶，液態(tài)法就是在這種生產(chǎn)能力之下應(yīng)運(yùn)而生的。

不管是食用酒精勾兌調(diào)和，還是原漿年份等等，好不好喝，喝到嘴里最終都讓人大腦顱內(nèi)高潮，簡(jiǎn)單說(shuō)無(wú)論是什么方法，達(dá)到的效果都一樣。所以液態(tài)法白酒生產(chǎn)的便捷，能滿(mǎn)足龐大的人口基數(shù)需求，同時(shí)在價(jià)格上也能人們的消費(fèi)水平，這就是人們常說(shuō)的市場(chǎng)上的白酒都是勾兌酒的原因。那么你現(xiàn)在你來(lái)看看，固態(tài)法釀造的白酒無(wú)論什么香型，都價(jià)格不菲，動(dòng)輒就千兒八百元，

3、酒有酒文化，酒文化的精髓是什么內(nèi)容？

喝酒無(wú)可厚非，關(guān)鍵是喝酒的內(nèi)容和目的。親友間的酒，喝得輕松愉快，有求于人或被他人所求的酒，喝得沉悶辛苦。同是喝酒，由于心境的不同感覺(jué)完全不同，說(shuō)到喝酒和酒文化，讓我想起酒仙李白，這個(gè)唐玄宗時(shí)的大詩(shī)人，據(jù)說(shuō)酒量很大，而且越是喝酒，越能寫(xiě)出傳世之作?；实蹣O為欣賞他的才華，拜為供奉翰林，時(shí)常宣他入宮，即席揮毫作詩(shī)，

曾命貴妃為他磨墨，力士為他脫靴，傳為美談。后來(lái)酒醉乘船，欲水中撈月，不慎落河，后人稱(chēng)其為詩(shī)仙，又稱(chēng)為酒仙。我中學(xué)時(shí)就熟背了《月下獨(dú)酌》，這首千古絕句，花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人，月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂(lè)須及春，我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時(shí)相交歡，醉后各分散，永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢。

4、為什么很多人喜歡喝白酒，到了癡迷的態(tài)度，耽誤很多事？

謝謝邀請(qǐng)，為什么很多人喜歡喝白酒。到了癡迷的態(tài)度，耽誤很多事？答，一，中國(guó)在世界釀酒史上，是最古老，最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。是最早從天然采集，到人工制作酒液的國(guó)家之一，我們國(guó)家的酒液文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，二，酒是個(gè)好東西。如果酒少喝，能夠起到強(qiáng)身健體之功郊，如喝多了，有的人就會(huì)失去理智。還能引起很多的疾病，喝灑不能開(kāi)車(chē)。