我以為大家尤其老酒鬼愛(ài)喝52°白酒，只因長(zhǎng)年養(yǎng)成的習(xí)慣使然，高度酒喝后過(guò)癮辣饞，而低度白酒口感平淡，喝到嘴里有些水生生。我喝酒沒(méi)有什么酒量，有時(shí)還喝醉酒，久而久之，對(duì)酒心有余悸，因此一年到頭自個(gè)兒在家一般不喝酒，要喝就喝52°的高度白酒。
1、現(xiàn)代能喝兩斤52度白酒的壯男，如果穿越到喝酒風(fēng)氣最豪爽的盛唐，能喝多少？
這個(gè)真的不好說(shuō)，因?yàn)閷?dǎo)致宿醉的并不是酒精本身而是雜質(zhì)醇和醛。先講個(gè)故事，在貴州南部和廣西北部流行一種叫水酒的米酒，剛喝起來(lái)真的是清淡如水。在一個(gè)林場(chǎng)，有一個(gè)東北哥們兒看不上這酒，于是直接干了六杯，六個(gè)餐廳用的標(biāo)準(zhǔn)鋼化杯，結(jié)果呢，第二天一天都沒(méi)起床，所以酒厲不厲害有時(shí)候不見(jiàn)得在酒精度，也跟釀造工藝有關(guān)系。
我看答案說(shuō)唐朝有燒酒，所以有蒸餾高度酒，那是誤會(huì)了燒酒了，所謂燒酒就是把酒放在火上煮開(kāi)，這是為了滅菌，從而避免發(fā)酸。后來(lái)才有了把酒缸放在水浴里面加熱的方法，也是為了不讓酒變質(zhì)，唐朝時(shí)候的葡萄酒有綠色的，其實(shí)也是釀酒技術(shù)不高導(dǎo)致的。換句話(huà)說(shuō)，雖然唐朝的酒酒精度不高，還甜絲絲的，但是雜質(zhì)應(yīng)該不少，這要喝下去，肯定很痛苦啊，
2、現(xiàn)在都說(shuō)能喝酒，遇到一個(gè)人一次喝6斤白酒，算能喝嗎？你能喝多少？
能喝酒的，一般來(lái)說(shuō)半斤八兩的酒量在我們這里已經(jīng)算非常能喝的了，一斤到到一斤半的簡(jiǎn)直就是鳳毛麟角了。不過(guò)呢，我倒是聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一個(gè)人，他是我表哥大寬的干爹，也是大寬的主治醫(yī)生，不是醫(yī)院里的那種，就是民間醫(yī)生，大寬在二十上下的時(shí)候，精神異常，結(jié)果找到這個(gè)醫(yī)生，姓夏，都叫他夏先生，大寬還在家里人的安排下，拜夏先生為干爹。
拜了干爹，其實(shí)就是為了省錢(qián)，說(shuō)白了就是現(xiàn)在你夏先生治的是你的干兒子，你還能死要錢(qián)嗎？夏先生收錢(qián)是少收了，但是喝酒喝的厲害，沒(méi)有人能陪的起，一斤的酒量的靠邊站，八毛沖子（八毛錢(qián)一斤的散裝糧食酒）得用十斤的塑料壺去買(mǎi)，兩三個(gè)人，一壺一頓就喝光了，陪酒的下次不敢來(lái)了！最后夏先生說(shuō)他最多的時(shí)候，一個(gè)人就喝掉十斤六毛沖子，其實(shí)就是八毛沖子，因?yàn)樵缧┠晔橇?，后?lái)漲價(jià)了，
夏先生為了大寬的病，要求住在一起，通過(guò)扎針，吃藥，治了很長(zhǎng)時(shí)間，才總算控制住病情，給他治好了。這件事情，我只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，不曾眼見(jiàn)，我看到過(guò)的就是我姨父能喝，他是酒廠里的人，一頓能最多喝個(gè)二斤多，平時(shí)都是一斤上下的樣子。喝六斤酒，就算是低度酒，也是非常大的酒量了，我們安徽的酒一半中度酒多，42到45度，四川貴州河北都是52度53.度，甚至還有60度的白酒。
3、《水滸傳》里好漢們經(jīng)常吃酒，如今的52度白酒，他們能喝幾碗？
「水滸傳」中好漢們喝的酒品種，檔次其實(shí)各不相同，書(shū)中能叫出名字的酒至少有七八種，所以要準(zhǔn)確回答這個(gè)問(wèn)題，必須先給這些酒分分類(lèi)，搞清楚好漢們究竟喝的是什么酒。（一）老百姓的家常酒----「茅柴白酒」這是一種統(tǒng)稱(chēng)，泛指各類(lèi)普通劣質(zhì)酒，一般人家或村酒店賣(mài)的酒，也是好漢們最常喝的酒。古代的酒都是「釀造酒」，度數(shù)可能十幾度甚至更低，比不得現(xiàn)在的「蒸餾酒」，
而「茅柴白酒」度數(shù)自然也很低，好漢們喝個(gè)五六碗七八碗甚至十幾碗都是有可能的。書(shū)中出現(xiàn)的村酒，白酒都是如此，和如今的米酒類(lèi)似，（二）村酒中戰(zhàn)斗機(jī)----「透瓶香」和「青花甕酒」這兩種酒武松都喝過(guò)，都是村酒中最好的酒，老百姓能喝到的最好的酒。這些酒的釀造周期更長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間也比較長(zhǎng)，所以度數(shù)比普通酒要高，「透瓶香」又叫「出門(mén)倒」，是武松打虎前喝的酒。
酒店老板說(shuō)「這雖是村酒，卻比老酒的滋味」，「三碗不過(guò)崗」倒也不是吹牛，如果普通酒幾度到十幾度，那這兩種酒我覺(jué)得應(yīng)該在二十至三十度之間。武松喝了十八碗，一碗三兩，就是六斤，那么喝現(xiàn)在的高度酒大概在三斤左右，有點(diǎn)夸張，但邏輯上還是說(shuō)得過(guò)去的，「青花甕酒」出現(xiàn)在第三十二回「武行者醉打孔亮，錦毛虎義釋宋江」。