好的醬香型白酒,首先最基本的一條,必須是純糧食酒。謝邀,醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的獨特性,造成其成品酒的價格偏高,近幾年喝醬香型白酒的人越來越多,由于茅臺酒的價格水漲船高,作為日常飲用的口糧酒很多人是消費不起的,茅臺集團專門針對低端市場打造的醬香型白酒。
1、醬香型白酒怎樣才算好?
好的醬香型白酒,首先最基本的一條,必須是純糧食酒。其次,必須嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺酒“12987”工藝進行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達一年,經(jīng)過兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,并經(jīng)過三年以上的窖藏才能出廠,醬味突出、豐滿、醇厚、回味悠長、空杯留香持久。最后,也是最重要的一條,必須是老百姓喝得起的酒,茅臺酒的飛天、五星等酒雖好,有幾個能長期拿來當(dāng)口糧酒。
2、醬香型白酒價格低的真的好嗎?
醬香酒分為坤沙酒,碎沙酒,翻砂酒,竄香酒,質(zhì)量最好的是坤沙酒,其市場零售價在100塊錢左右。次等的是碎沙酒,市場零售價在60左右,翻沙酒再差點,市場零售價40左右。最次的是竄香酒,幾塊到十幾塊錢都有,尤其是在網(wǎng)上售賣的醬香酒,有的真是很便宜。那么這些價值很低的醬香酒,質(zhì)量究竟如何呢?有的人說,一分錢一分貨,這么便宜的醬香酒質(zhì)量好不到哪里去,
也有的人則認(rèn)為,現(xiàn)在是“渠道為王”的時代,也許是因為貨源渠道的不同,真的會有價格低而又質(zhì)量好的醬香酒。下面針對這個問題,我說一下我個人了解的情況,第一種情況是,低價的醬香酒。在網(wǎng)上買的東西,很多人都覺得比實體店里要便宜很多,但是對于酒我可以說,網(wǎng)上低價的酒。比如類似九塊九的一瓶茅臺鎮(zhèn)醬香酒,120一箱的醬香酒。
100元/10斤的純糧食酒,看起來好像非常劃算。平均1斤連20元都不到,而且還包郵,實際上細算下來,1斤的郵費就是5元,賣酒商家就是15元1斤。還有利潤空間,想想是非??膳碌氖聝?,不知道買回去的是什么酒質(zhì)的酒,第二種情況,營銷噱頭的醬香酒。這種情況純屬是酒商營銷的把戲,稍微有一些酒知識的人應(yīng)該都不會上當(dāng)。
比如宣傳中的洞藏酒,土埋酒,酒糟酒,這些酒的貯藏條件根本就不適合白酒。白酒的貯藏條件是避光,干爽,陰涼,而上述的幾種都是比較潮濕,陰冷。而其他的類似竹筒酒,原漿酒等等的,都是商家賣包裝的比較多,這一類通常都是用翻砂酒,碎沙酒的酒質(zhì)包裝成坤沙酒的價格售賣,這種酒只是外包裝看起來很貴,實際上酒質(zhì)根本沒有那么好。
第三種情況,其它類型的醬香酒,賣的是身份,很多都是搬個某某會長,貼上茅臺鎮(zhèn)大酒廠顯赫的身份證明,或是替父賣酒等等。像某某會長,釀酒大師的手釀酒,很多人一看這種情況,都會沖上去買。購買的原因不是因為酒質(zhì),而是因為大師的頭銜,結(jié)果買回去一嘗。就會覺得性價比不高,價格和酒質(zhì)根本就不匹配,以上的這幾種情況是我所了解的商家的套路。
很多人買酒都中了第一種情況,只看到表面的低價,就想購買醬香酒,是不太現(xiàn)實的事情。如果只是貪圖價格低,那還不如買其它香型的酒精酒來得容易,低價位是不可能買到好品質(zhì)的醬香酒的。近幾年喝醬香型白酒的人越來越多,由于茅臺酒的價格水漲船高,作為日常飲用的口糧酒很多人是消費不起的,醬香酒發(fā)展到今天,也是有很多性價比很高的,好喝不貴的純糧食酒。
那么下面推薦幾款老百姓都能喝的起純糧食醬香酒,供大家選擇,茅臺迎賓酒對于茅臺迎賓酒,平心而論,這款酒并不是十分好喝。但是,它是茅臺股份有限公司的產(chǎn)品,屬于茅臺嫡系大廠正品。是茅臺集團專門針對低端市場打造的醬香型白酒,茅臺迎賓酒背靠茅臺集團這棵大樹,質(zhì)量還是非常有保證。不存在酒精勾兌等問題,雖然品質(zhì)不高,但絕對算是茅系醬香酒的入門級產(chǎn)品。
在茅臺們下能夠價格這么便宜,也算是非常不錯,因此,茅臺迎賓酒也是低端市場中的寵兒。金沙回沙酒五星如果說茅臺迎賓酒是茅臺集團,為了占領(lǐng)低端市場而推出的,那么金沙回沙酒就是為低端市場而生的,金沙回沙酒的性價比在醬香酒中是數(shù)一數(shù)二的,金沙回沙酒一直走的是百姓酒的路線。金沙回沙酒醬香的風(fēng)格與茅臺酒有所不同,嚴(yán)格來說,金沙回沙酒不算赤水河產(chǎn)區(qū)的。