關(guān)于青梅煮酒是什么酒這個(gè)問(wèn)題，可以讀下面三個(gè)故事。曹操和劉備，煮酒論英雄，他煮的是黃酒，因?yàn)榘拙骑嬊笆菧鼐?，而黃酒需要煮才能飲用，（約600字，閱讀需2分）青梅煮酒的酒很好喝，挑選優(yōu)質(zhì)青梅，蟲(chóng)子咬過(guò)或者有疤痕的青梅要挑出，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，用白酒對(duì)瓶子進(jìn)行消毒，酒度數(shù)一般選20至42度即可。

1、青梅煮酒是什么酒？

歡迎打開(kāi)歷史寶藏，一起來(lái)讀中國(guó)酒文化。（約600字，閱讀需2分）青梅煮酒的酒很好喝，酒和茶，是中國(guó)古代上得了廳堂的兩大飲品。千秋大業(yè)一壺茶，紅塵萬(wàn)丈一杯酒，為什么千秋大業(yè)要與茶聯(lián)系在一起呢，因?yàn)椴枋窃胶仍角逍?，而后能運(yùn)籌帷幄，謀定天下。而酒是讓人放松的，數(shù)杯下肚，飄飄然也，本性畢露，或高談闊論，或放浪形骸，誠(chéng)可謂：何以解憂(yōu)，唯有杜康，

關(guān)于青梅煮酒是什么酒這個(gè)問(wèn)題，可以讀下面三個(gè)故事：一是行者武松的三碗不過(guò)崗。店家一直強(qiáng)調(diào)，普通人三碗就有醉意了，不能繼續(xù)前行，武松偏喝了十八碗，還歪歪趔趔去打死一只老虎。不禁讓人感慨，十八碗，這是多大的酒量啊，二就是曹操的青梅煮酒論英雄。我們都知道，現(xiàn)在人喝白酒，是不用加熱的，白酒又叫燒酒，本來(lái)就性熱，需要配涼菜享用的，

而三國(guó)時(shí)期，不僅有青梅煮酒論英雄，還有關(guān)羽的溫酒斬華雄，由此可知，當(dāng)時(shí)的酒，和現(xiàn)在的燒酒不同。溫著喝口感更佳，三就是杜康造酒的傳說(shuō)。從杜康的這個(gè)傳說(shuō)可知，當(dāng)時(shí)的造酒方法，并不是造燒酒的蒸餾法，而是一種類(lèi)似自然發(fā)酵的原始釀造方法，由此可知，不管是杜康造的酒，還是之后歷史很長(zhǎng)時(shí)間喝的酒，都是現(xiàn)在的黃酒。這種用非蒸餾法釀造的黃酒，度數(shù)較低，香氣濃郁，甘甜味美，富含多種氨基酸和維生素，被稱(chēng)為“液體蛋糕”，真的是糧食之精，越喝越年輕，

2、農(nóng)村山上的青梅可以采摘了，如何用它煮青梅酒呢？

四五月正是梅子成熟的季節(jié)，小時(shí)候奶奶總會(huì)拿梅子來(lái)泡酒或者做成梅子汁，那時(shí)候還太小，梅子酒呢，奶奶是不讓喝的，但梅子汁呢，奶奶總會(huì)在中午準(zhǔn)備去上學(xué)的時(shí)候把我的水瓶拿過(guò)去倒一點(diǎn)梅子汁進(jìn)去，然后加點(diǎn)蜂蜜，加點(diǎn)水，讓我?guī)W(xué)校，說(shuō)是能解暑。這段記憶一直在我的腦海中，以至于大學(xué)遠(yuǎn)離家之后總是想念奶奶泡的梅子汁，

在說(shuō)說(shuō)喜歡梅子酒的原因，大學(xué)時(shí)放假在廣州旅游，在黃埔古村那邊有幾家釀酒的，一時(shí)興起叫老板打了一瓶，品嘗了幾口覺(jué)得味道甘甜，帶點(diǎn)酒香，帶點(diǎn)梅子的清香，至此便成了忠粉了。好啦！說(shuō)了這么多，那來(lái)告訴大家我奶奶是怎么泡的青梅酒和青梅汁吧，青梅酒自制方法：1，挑選優(yōu)質(zhì)青梅，蟲(chóng)子咬過(guò)或者有疤痕的青梅要挑出。去掉青梅果蒂，用清水將梅子洗干凈，然后放陰涼通風(fēng)處將梅子吹干，

2，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，用白酒對(duì)瓶子進(jìn)行消毒，酒度數(shù)一般選20至42度即可。3，將梅子和冰糖放入玻璃瓶，一層梅子蓋一層冰糖，冰糖放的量視個(gè)人口味而定，梅子和九的比例為1:2，蓋上瓶蓋，等到三四個(gè)月后，就可以品嘗啦！當(dāng)然放得越久越好喝!青梅汁自制方法：1，選新鮮梅子，可以選稍微成熟點(diǎn)的梅子。去掉青梅果蒂，將其放入清水盆中洗干凈，放置陰涼處風(fēng)干，

3、《三國(guó)演義》里面的“煮酒論英雄”，煮的是什么酒？

華夏酒文化，遠(yuǎn)運(yùn)流長(zhǎng)。按制酒工藝分三類(lèi)，既，勾對(duì)酒，蒸留酒，發(fā)酵酒，勾對(duì)酒用食用酒精和水混合而制成，原料經(jīng)發(fā)酵再上蒸鍋蒸制成的就叫白酒，原料經(jīng)發(fā)酵制成的酒叫黃酒，也叫稠酒。四大名著，三國(guó)演義中，關(guān)云長(zhǎng)溫酒斬華雄，他溫的就是白酒，酒狀英雄膽，曹操和劉備，煮酒論英雄，他煮的是黃酒，因?yàn)榘拙骑嬊笆菧鼐?，而黃酒需要煮才能飲用。