醬香白酒的好處有保健,對身體傷害較小,屬于健康型白酒。因為小編本人只喝醬香型白酒,所以在香型方面對醬香的了解比濃香的稍多一點,最后希望大家指點迷津,醬香型白酒制曲主要以高粱,小麥為主,收藏純糧濃香名酒要注意這些問題,濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。
1、醬香白酒好還是濃香白酒好?
因人而異吧。小編是釀造濃香型白酒的,所以對于醬香的那種味道確實不太習慣,但是真要喝,也可以勉強對付個半斤四兩的。其實醬香的什么12987工藝,說是需要一年,但是并不是真的發(fā)酵一年的,只能說是玩?zhèn)€概念,這是因為幾次發(fā)酵中間還有個每個月取酒的過程,也就是說這七次取酒總會有好歹之分??梢岳斫鉃楹玫哪遣糠诌M貢或者是給有權利批條子的,而普通老百姓喝到嘴里的恐怕就不是那么純正了,
濃香型也一樣,講究窖池的持續(xù)使用年份和發(fā)酵期。所以才會有瀘州那句:您能品味的歷史多少多少年,只不過這個也一樣,因為畢竟那種幾百年的窖池屬于絕對的稀缺品,普通老百姓想喝那幾個窖池里出產的酒,肯定是喝暈后的想法。其實真正的純糧釀造酒,無論哪個香型哪個產地都有自己獨特的屬性,也就是說都不能造假,當然了,這句話是針對懂行人說的,常年喝低檔酒的,肯定品不出來。
2、什么是醬香型白酒?什么是濃香型白酒?
謝邀,醬香型白酒:醬香型也叫茅香型,具有香而不艷,醇香優(yōu)雅,不濃不猛、回味悠長、飲后不上頭不刺喉,空杯余香的特點,如果酒入杯隔夜,酒流不散,且空杯中的酒比實杯中還香,令人回味無窮。醬香型白酒釀造工藝復雜,一年一個生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次攤糧,發(fā)酵,七次取酒,醬香白酒的好處有保健,對身體傷害較小,屬于健康型白酒。
醬香型白酒制曲主要以高粱,小麥為主,醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺酒為代表。而濃香型口感始終都是一種口感,就像流行音樂,簡單,明快,它在制曲方面以小麥為主。濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表,因為小編本人只喝醬香型白酒,所以在香型方面對醬香的了解比濃香的稍多一點,最后希望大家指點迷津。
3、濃香型白酒有收藏價值嗎?
濃香型白酒有收藏價值嗎?濃香型白酒以五糧液為代表,有洋河大曲、古井貢酒、金六福等名酒,這些酒也是用純糧釀造的酒,它們也有越陳越香醇的特點,所以也有收藏價值,收藏純糧濃香名酒要注意這些問題:1、酒精度數(shù)要有50°以上。2、要注意酒的密封,如果密封不好,酒精飛發(fā)了,就失去收藏意義,3、要避光,通風,陰涼的地方才有利于白酒的存放。