茅臺(tái)作為國酒,還真不是浪得虛名的,就連中國酒魂“汾酒”都要靠后。正品茅臺(tái)瓶底圖案一般都比較規(guī)整、清晰,茅臺(tái)水很深,以上說的不一定完全正確,△茅臺(tái)招工簡章在茅臺(tái),如果是合同學(xué)徒工,一般簽的勞動(dòng)合同是3年,而且有3個(gè)月的試用期,試用期如果不合格還是會(huì)被解雇的。
1、貴州茅臺(tái)的薪資待遇怎么樣?
先說說所謂年入10萬的薪酬,其實(shí)在我們看來并不算高吧,雖然在貴州的一些小縣份或者地級(jí)市,算得上是很不錯(cuò)的收入了,一年10萬,平均每個(gè)月8333,這個(gè)收入如果拿到貴陽這種二線省會(huì)城市的消費(fèi)水平來看,其實(shí)并不算很高的?,F(xiàn)在2019年春招期間,貴陽的平均薪酬就已經(jīng)達(dá)到7698元了,現(xiàn)在就拿貴陽花果園的很多公司招人來說,年輕人一個(gè)月拿到6000 甚至更高,都并不算很難的事,而且月入過萬的人,在我和朋友的身邊,也是不少的,
茅臺(tái)雖然作為國企,股票市場上的市值很高,薪酬方面肯定不會(huì)低的,但要說特別高,估計(jì)也不會(huì)高得很離譜,而且國企高管的收入,還是有一定標(biāo)準(zhǔn)的,不像私企?!髻F陽薪酬水平對于一般的員工而言,一年能賺到10萬,如果生活只是在遵義、仁懷這些地方,也算是比較中等偏上的一個(gè)收入了,雖然這些地方的生活成本和貴陽沒法比,但是一年10萬對很多人還是有誘惑力的,
茅臺(tái)的招聘力度還是很大的,比如對制酒、制曲工的招聘,招進(jìn)去還要進(jìn)行必要的技能的培訓(xùn),一般是要求18歲以上、28歲以下,本科學(xué)歷(不限專業(yè)、不限地域),而且后面還要參加“體能測試”,看起來還是很規(guī)范的一個(gè)程序?!髅┡_(tái)招工簡章在茅臺(tái),如果是合同學(xué)徒工,一般簽的勞動(dòng)合同是3年,而且有3個(gè)月的試用期,試用期如果不合格還是會(huì)被解雇的,
除了制酒、制曲工這些比較專業(yè)的崗位,其實(shí)茅臺(tái)也有一些其他的職位,比如說的行政輔助、司機(jī)、新媒體等崗位的招聘,也是有這方面的需求的,在生產(chǎn)酒曲的一線,可能工作環(huán)境相對來說和一些坐辦公室搞行政的有區(qū)別,但是企業(yè)里面對這些人員的薪酬待遇,肯定也是都會(huì)綜合考慮的,不大可能是一刀切的狀況,所以,光是評(píng)價(jià)茅臺(tái)員工的薪酬高不高,還是比較籠統(tǒng)的,畢竟,各個(gè)崗位承擔(dān)的職能是有所不同的。
2、王世貴酒怎么樣?
茅臺(tái)鎮(zhèn)是有名的醬香酒文化基地,在茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的老酒師,王世貴酒師就是其中之一,一輩子都在發(fā)展醬香酒文化與鉆研白酒工藝。如今,年過古稀的他已經(jīng)成了茅臺(tái)鎮(zhèn)老一輩釀酒人中的知名釀酒師、現(xiàn)貴州國酒香酒業(yè)高級(jí)釀酒師,王世貴是土生土長的茅臺(tái)鎮(zhèn)人,從二十歲為謀生計(jì)進(jìn)入白酒酒廠開始,已經(jīng)在這個(gè)行業(yè)探索了近50年的時(shí)間。
對白酒的工藝技術(shù)有自己獨(dú)特的見解,同時(shí)也全新全新的在為我們的醬香酒文化發(fā)展做出貢獻(xiàn),我們也請了王世貴酒師為我們簡單介紹了醬香白酒的生產(chǎn)工藝。王酒師介紹說,我們的醬香型白酒生產(chǎn),常把高粱原料稱為沙,在每年大生產(chǎn)周期中,分兩次投料:第一次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙。投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵,每次發(fā)酵一個(gè)月左右,一個(gè)大周期約10個(gè)月左右,
為了保證酒質(zhì)的純凈,醬香型白酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細(xì)來調(diào)節(jié)。隨著對白酒行業(yè)有了更多的了解,王世貴對白酒也有了自己的看法與見解,在1992年,王世貴為了完成的志愿,傳承醬香酒文化,就自己創(chuàng)立了“王氏燒坊”,并以傳承醬酒文化為責(zé)任與使命,發(fā)揚(yáng)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒文化。在2015年8月才將“王氏燒坊”變更為“貴州國酒香酒業(yè)”用心秉承傳統(tǒng)工藝,良心經(jīng)營十余載,
王世貴這一代的酒師堅(jiān)持的就是傳統(tǒng)工藝釀酒,但我們新工藝白酒已經(jīng)出現(xiàn)了。不過,王師傅介紹說,新工藝白酒的調(diào)味特別是全液態(tài)法白酒的調(diào)味,離不開食用香料的使用,如果處理不當(dāng),會(huì)有析出沉淀現(xiàn)象,特別是半成品酒處理后,由于口味欠缺及理化指標(biāo)達(dá)不到,需補(bǔ)調(diào),所以,還是傳統(tǒng)古法釀酒工藝值得信賴,酒味濃醇,(未知)。