雖然飛天茅臺、五星茅臺和王子酒迎賓酒等統(tǒng)一稱為茅臺酒，都是貴州茅臺股份有限公司出產(chǎn)，實(shí)際上也有很多不同。首先，飛天茅臺和五星茅臺一度被消費(fèi)者認(rèn)為是真正的茅臺酒，這是因?yàn)?，它們的基酒存?年以上，勾調(diào)后再存放1年，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18356。

1、什么是基酒？飛天茅臺的基酒是那種酒酒質(zhì)？

基酒嘛，就是用來調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來好酒，否則就是特級調(diào)酒大師也會巧婦難為無米之炊的，打個比方吧，一個人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過，如果身材矮些的，可能就無能為力了，總不能底下整個假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧，

以濃香型為例，全年下來共有三個階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱為基酒。這三個階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開始燒酒，中間跨度達(dá)五個月以上，且經(jīng)過三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過出酒率比較低，而且還非常考驗(yàn)釀酒師的水平，

一般來說，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個月之間，酒質(zhì)也是非常不錯的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒什么醇厚度。一般發(fā)酵時間在五十天到兩個月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺的基酒也是有等級之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。

2、飛天茅臺、五星茅臺、茅臺王子、茅臺迎賓到底有何異同？

雖然飛天茅臺、五星茅臺和王子酒迎賓酒等統(tǒng)一稱為茅臺酒，都是貴州茅臺股份有限公司出產(chǎn)，實(shí)際上也有很多不同，首先，飛天茅臺和五星茅臺一度被消費(fèi)者認(rèn)為是真正的茅臺酒，這是因?yàn)?，它們的基酒存?年以上，勾調(diào)后再存放1年，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18356。飛天茅臺和五星茅臺釀造工藝完全相同，酒精度相同，在酒的品質(zhì)上，也被公認(rèn)為茅臺酒里最好的兩款酒，

與王子酒、迎賓酒不同的是，飛天茅臺和五星茅臺所用釀酒原料是本地的紅櫻子高梁，在茅臺所在的仁懷當(dāng)?shù)丶t纓子高粱原料很少，所以，價(jià)格上肯定要比系列酒貴一點(diǎn)。同屬于茅臺高端產(chǎn)品，但很多人覺得，五星茅臺實(shí)際比飛天茅臺好喝一點(diǎn)，雖然二者價(jià)格相差不多，基酒年份同是3至4年，不過小編沒喝過，應(yīng)該是沒有區(qū)別，現(xiàn)在一些飯局上，很多吹牛說五星茅臺是1號窖池出產(chǎn)的，這應(yīng)該是沒有依據(jù)的。

在銷售渠道上，飛天茅臺偏重外銷，五星著重內(nèi)銷，如果正常供應(yīng)，這兩種酒一般都能在國內(nèi)終端買到，另外，茅臺酒中還有王子酒和迎賓酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760，兩種酒的基酒年份也不相同，王子酒為3年，迎賓酒為2年。王子酒定位中端，迎賓酒定位中低端產(chǎn)品，生產(chǎn)流程和飛天茅臺、五星茅臺沒什么差別，就是陳放時間沒那么久，口感也沒那么好，所以在價(jià)格上有很大差異，

今年飛天茅臺在終端不怎么好買，五星茅臺更是不見蹤影，在電商平臺上也要預(yù)約且不一定能喝到，前幾天，小編的朋友去茅臺國酒文化城都沒買到飛天茅臺，最好到處找，憑身份證在專賣店里，買到一條250毫升53度小茅臺紀(jì)念版回來。想想看，過年的時候在飛天茅臺和五星茅臺不好買的情況下，也可以選擇王子酒自飲，或者搞點(diǎn)高度的川酒自飲也不錯，

3、飛天茅臺和王子系列酒的本質(zhì)差距在哪？

如今很受歡迎的兩款醬香酒，茅臺飛天酒和茅臺王子酒，都隸屬于貴州茅臺酒股份有限公司。飛天茅臺的現(xiàn)價(jià)格在1800元左右，而茅臺王子酒200多一瓶，到底是什么原因造成它們的價(jià)格相差那么大？今天小編就來告訴大家，定位不同雖說都是一家公司，但這兩款酒的定位卻不同，茅臺飛天是貨真價(jià)實(shí)的茅臺酒，主要面向的是高端人群，再怎么說，普通老百姓誰會花個1700多塊錢買瓶酒。