茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、瀘州老窖葡萄酒3個(gè)。也就是說(shuō)茅臺(tái)距今已有400余年的歷史了,記錄鄔氏是于明代萬(wàn)歷二十七年(公元1599年)定居茅臺(tái)的,這說(shuō)明茅臺(tái)早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊,江蘇最好是洋河,因?yàn)榻K是洋河的大本營(yíng),大家和酒的首選基本上都是洋河。
1、坐標(biāo)江蘇,想投資煙酒店,酒品牌選擇茅臺(tái)、五糧液、還是洋河?哪個(gè)市場(chǎng)前景好?
江蘇最好是洋河,因?yàn)榻K是洋河的大本營(yíng),大家和酒的首選基本上都是洋河。當(dāng)然你也可以選擇茅臺(tái)或者五糧液產(chǎn)品,畢竟這兩個(gè)品牌都是一線品牌、全國(guó)性品牌,已經(jīng)超越了地域性,不過(guò)開(kāi)專賣店這事,目前來(lái)看,只有茅臺(tái)專賣店才真正有錢賺,其他的主要看個(gè)人的團(tuán)購(gòu)能力以及創(chuàng)業(yè)能力,如果只是依靠零售的話,賣酒是不能維持生計(jì)的。
2、八大名酒,哪個(gè)歷史悠久?
時(shí)光倒流,1915年的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)展廳中,參展的各國(guó)商品多如牛毛,參觀的人流擁擠不堪。別的廠商都在眉飛色舞地向觀眾介紹著自已的商品,簽著大量訂單,可是在農(nóng)業(yè)館中,一個(gè)不起眼的角落里,中國(guó)館前卻門可羅雀,很少有人關(guān)注這個(gè)包裝土氣,毫不起眼的深褐色的土陶罐。因人太少,就有人建議將這神秘陶罐搬到中方食品加工館中參展,看看人會(huì)不會(huì)多起來(lái),
在搬運(yùn)途中,有一工作人員不小心,碰到了展柜架,使得一個(gè)陶罐掉到了地上。陶罐被摔碎后,里面盛的液體潵了出來(lái),頓時(shí)滿屋酒香四溢,這一下就激起了中方監(jiān)督陳琪先生的靈感。他命人又開(kāi)了一個(gè)陶罐的酒,倒于十幾個(gè)酒杯中,讓酒散發(fā)酒香,來(lái)吸引懂酒的人們來(lái)免費(fèi)品嘗,這就是后來(lái)享譽(yù)海內(nèi)外的茅臺(tái)酒的故事。故事講完了,但是問(wèn)題隨之而來(lái),
在中國(guó)漫長(zhǎng)的幾千年歷史中,究竟哪八種酒才算是名酒?這個(gè)還真算是一個(gè)小難題。究竟哪些酒類是八大名酒,查閱了很多資料。說(shuō)法各異,主要的是以下幾種說(shuō)法:一、白酒4個(gè):茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、瀘州老窖葡萄酒3個(gè):中國(guó)紅、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地黃酒1個(gè):紹興加飯酒二、依據(jù)是新中國(guó)成立后,中國(guó)對(duì)白酒進(jìn)了前后五次具有國(guó)際級(jí)別的評(píng)定。
其中三種酒在五次中全部獲獎(jiǎng)、四種酒四次獲獎(jiǎng)、一種三次獲獎(jiǎng),故此八大名酒出臺(tái)為:茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、五糧液、西鳳、董酒、古井貢灑、劍南春三、其中也有人對(duì)劍南春抱有異議。分別認(rèn)為全興大曲、洋河大曲、雙溝大曲可以替代,俗話說(shuō)得好:“婆說(shuō)婆有理,公說(shuō)公有理?!泵總€(gè)喝酒的人心中都有一個(gè)自己的八大名酒,那么咱們就不按八個(gè)酒來(lái)出牌了。
咱們看看這十大名酒中哪一個(gè)的歷史最為悠久源長(zhǎng)吧!一、茅臺(tái):據(jù)現(xiàn)存最早的明代《鄔氏族譜》中的標(biāo)注,其中鄔氏居住地就有釀酒作坊,而記錄鄔氏是于明代萬(wàn)歷二十七年(公元1599年)定居茅臺(tái)的,這說(shuō)明茅臺(tái)早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。也就是說(shuō)茅臺(tái)距今已有400余年的歷史了,二、汾酒:早在一千五百年前的南北朝時(shí)期,汾酒就受到北朝武成帝的稱贊,被記載到了二十四史中。
在《北齊書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽(yáng)寫給河南康舒王孝瑜的植中說(shuō):“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”。不過(guò)在當(dāng)時(shí)白酒尚無(wú)蒸餾技術(shù),這里的汾清只能算是黃酒類,也就是說(shuō)汾酒距今已有1500余年的歷史。三、五糧液:公元1368年,宜賓人陳氏總結(jié)姚氏造酒秘方,用五種糧食釀出的“雜糧酒”,后來(lái)到了晚清,才由舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
也就是說(shuō)五糧液距今已有650余年的歷史,四、瀘州老窖:瀘州老窖擁有1573年建造使用至今的1573國(guó)窖池群。似乎可以這樣認(rèn)為,瀘州老窖有確切可究歷史的要從1573年起算,也就是說(shuō)瀘州老窖距今已有440余年的歷史。五、西鳳酒:根據(jù)殷商出土的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載,當(dāng)時(shí)的秦酒成為王室御酒,這里的秦酒就是當(dāng)今的西鳳酒。
也就是說(shuō)西鳳酒距今已有3000余年的歷史,六、董酒:1927年,程氏后人程明坤吸收前人釀酒經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出自己獨(dú)有的技法,釀出的酒被世人稱做:程家窖酒。又因地處董公寺一帶,故又名:董公寺窖酒,1942年改名為董酒,也就是說(shuō)董酒距今已有90余年的歷史,七、古井貢酒:其出自于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)”九釀春酒“以及釀造方法進(jìn)獻(xiàn)于漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。