一說(shuō)茅臺(tái)酒窖藏五年才出廠,而茅臺(tái)王子酒窖藏一年即出廠;茅臺(tái)酒的基酒是五年(或以上),茅臺(tái)王子酒的基酒是三年(茅臺(tái)酒的毛利率達(dá)到90%以上,遠(yuǎn)高于其他諸多行業(yè),更是秒殺房地產(chǎn)行業(yè),而且擁有絕對(duì)的定價(jià)權(quán),簡(jiǎn)直就是合法的“印鈔機(jī)”,如果茅臺(tái)王子酒是因?yàn)榻巡貢r(shí)間問(wèn)題、基酒問(wèn)題,傻子才推王子酒)。
1、像貴州茅臺(tái)酒的年份酒,真就窖藏了那么長(zhǎng)的時(shí)間嗎?
應(yīng)該說(shuō),不僅茅臺(tái),凡是宣傳年份概念的所謂成品老酒,只要是當(dāng)年生產(chǎn)出品的,都不是說(shuō)整瓶酒都有宣傳的那么多年,而是指加了一定比例的老酒。至于有多少老酒的成分,因國(guó)家沒(méi)有明確規(guī)定必須標(biāo)明,所以也是一個(gè)霧里看花水中望月的事情,如果確實(shí)是對(duì)老酒感興趣,要想買到真正有宣傳時(shí)間那么長(zhǎng)的酒,我認(rèn)為就只有一個(gè)辦法,買標(biāo)注清楚生產(chǎn)時(shí)間的成品酒,這個(gè)只要酒是真的就做不了假。
2、家里有幾瓶貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒,窖藏20年,是留著好還是賣掉好?
這個(gè)問(wèn)題,個(gè)人建議喝掉什么貴州茅臺(tái)原漿酒窖藏20年,“醉酒人”作為貴州的做酒人,這樣玩兒字眼,玩兒概念的酒見(jiàn)得很多。還是一笑而過(guò)吧!不要被茅臺(tái)、20年忽悠了,何為原漿,“醉酒人”認(rèn)為蒸餾所接原酒,未經(jīng)過(guò)后期的勾兌調(diào)味的酒為原漿。但是,基本所有的酒都經(jīng)過(guò)了后期的勾調(diào),沒(méi)有勾調(diào)的酒色香味不協(xié)調(diào),口感差,甚至有的酒很難入口。
為什么建議喝掉呢?1.并非品牌產(chǎn)品,酒質(zhì)無(wú)法保證,建議能喝就喝,不能喝就丟掉吧!2.并非市場(chǎng)認(rèn)可產(chǎn)品,售賣不了高價(jià)。也就忽悠一下小白,3.并沒(méi)有什么收藏價(jià)值和文化價(jià)值,不喝掉能干嘛?倘若酒質(zhì)還不錯(cuò),約上三五好友喝酒話人生,不香嗎?“醉酒人”喝醉了聊酒的做酒人專業(yè)于酒,只為給你醉美的用酒感受歡迎留言討論,感謝關(guān)注。
3、往100斤糧食酒里放二兩飛天茅臺(tái),窖藏幾年,酒的品質(zhì)會(huì)不會(huì)提升,味道和不放茅臺(tái)的差別大嗎?
先奉勸您一句,不要把茅臺(tái)想象的那么神奇,也不能想著這個(gè)世界只有茅臺(tái)才是好酒,一般來(lái)說(shuō),新酒和老酒互相調(diào)和,會(huì)使口感有很大的變化確實(shí)是真的。但是,只要是真正的純糧固態(tài),并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)酵的白酒,存放幾年之后一樣可以得到非常好的酒,既然能得到好酒,還有必要放那二兩茅臺(tái)嗎?我們實(shí)驗(yàn)過(guò)很多次,同樣都是新酒,加入千分之一到千分之二的十年以上老酒,前提是加的必須要是調(diào)味酒,品嘗時(shí)候的口感區(qū)別還是非常大的。
但是如果把新酒放置五年以后,再添加這種調(diào)味老酒,效果就遠(yuǎn)不如新酒明顯了,這說(shuō)明調(diào)味的老酒也并沒(méi)有那么神奇神秘。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,你用青菜做一頓飯,放點(diǎn)雞精進(jìn)去,味道確實(shí)有不小的變化,但是如果燉一鍋雞肉,再放雞精的效果肯定要大打折扣,就是這么個(gè)道理。更何況,你把濃香型和清香型的加點(diǎn)醬香型的茅臺(tái),那就成了兼香型,
4、同是茅臺(tái)生產(chǎn)的坤沙酒,為何茅臺(tái)酒2000元,茅臺(tái)王子酒158元?
謝謝邀請(qǐng)。為何同樣是茅臺(tái)生產(chǎn)的坤沙酒,茅臺(tái)酒2000元一瓶還“供不應(yīng)求”,無(wú)酒可賣,而茅臺(tái)王子酒158元還“供過(guò)于求”,隨買隨有?有幾種說(shuō)法:1.一說(shuō)茅臺(tái)酒用的是本地優(yōu)質(zhì)高粱,王子酒用的是外地高粱,本地高粱只夠供應(yīng)茅臺(tái)酒(這種說(shuō)法你信嗎?茅臺(tái)鎮(zhèn)的小酒企,都可以弄到本地的高粱,茅臺(tái)酒廠壟斷了還只夠生產(chǎn)茅臺(tái)酒?據(jù)公開(kāi)報(bào)道,2013年仁懷市大旱,高粱減產(chǎn)約30%左右,都沒(méi)有影響茅臺(tái)酒產(chǎn)量,正常年景,只夠生產(chǎn)茅臺(tái)酒,你信嗎?),
2.一說(shuō)茅臺(tái)酒窖藏五年才出廠,而茅臺(tái)王子酒窖藏一年即出廠;茅臺(tái)酒的基酒是五年(或以上),茅臺(tái)王子酒的基酒是三年(茅臺(tái)酒的毛利率達(dá)到90%以上,遠(yuǎn)高于其他諸多行業(yè),更是秒殺房地產(chǎn)行業(yè),而且擁有絕對(duì)的定價(jià)權(quán),簡(jiǎn)直就是合法的“印鈔機(jī)”,如果茅臺(tái)王子酒是因?yàn)榻巡貢r(shí)間問(wèn)題、基酒問(wèn)題,傻子才推王子酒)。以上我是不相信的,我相信的是以下幾點(diǎn):1.茅臺(tái)“雙千”——即營(yíng)收破千億,股價(jià)破千元,即使不是KPI,也是某些人的理想。