經過多少年的洗禮,茅臺迎賓酒還是要叫茅臺為大哥。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺系列酒中的兩個品牌,看完上面的介紹,我們來看看,到底10年的王子、茅臺迎賓酒能比得上茅臺,之前也有很多喜歡收藏白酒的朋友們問我,收藏10年的茅臺王子和茅臺迎賓酒能比茅臺飛天嗎。
1、茅臺迎賓酒、王子酒儲藏10年,酒質真的能接近飛天嗎?
很明確的告訴你,達不到飛天的品質,因為這兩種酒本質就不一樣的一種是坤沙,另外一種是碎沙,而且用料也不一樣。茅臺飛天用的是最好的高粱,而尾料則用來造迎賓與王子,我們也可以從價格分析,光茅臺這個品牌的知識產權就不止100元了,一個瓶子就可以賣到100元,也就是說這種酒里邊的裸酒的話,其價值只在五六十元錢,那么五六十元錢的酒,其實和很多散裝的醬香型白酒品質差不多,只不過有一個茅臺的品牌而已。
我是做純糧小燒的,所以關于白酒的品質還是比較了解的,做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒可以明確的告訴你,不好的酒,放時間長了以后,可能口感相對于現(xiàn)在會變得更好一些,但是相對于好久來講是永遠達不到那個狀態(tài)的,高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒,因為高粱也有好壞之分,最適合釀白酒的是:酒高粱有的地方也稱為糯高粱。
雖然這種酒稱不上為好酒,但是這種酒絕對值得喝100多塊錢的茅臺酒,而且還是純糧食釀造的,完全值得喝,在十幾元到三四百元之間這個價位,茅臺的品牌而且還是純糧食的性價比已經比較高了。這個價位區(qū)間,很多白酒都是采用固液結合法或者是液態(tài)法,翻譯過來講,也就是說,這種酒是勾兌酒,不是一線品牌的酒,在100元區(qū)間都是勾兌酒,而茅臺在100多元錢能買到糧食酒,所以性價比非常高,可以作為日常口糧來喝。
2、茅臺迎賓酒值得長期存放嗎?
個人覺得不值得長期存放,茅臺迎賓酒是茅臺系列酒中的低端產品,它是取正常坤沙酒生產最后一次蒸餾后的酒糟(本應扔掉的),加入新的糧食、曲藥,繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾,而得的白酒。這種工藝叫做翻沙酒,翻沙酒也是純糧釀造,從這一點來講,它的品質也不壞。不過其質量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距,其存儲下去口感不會變差,但是也不會多變好,所以不建議大家長期儲存茅臺迎賓酒,沒有必要。
3、大家好,我存了十箱茅臺迎賓,等10多年后兒子結婚用可以嗎?
您好題主,看到這個問題,我想我非常的有回答的必要,因為前段時間我就翻出來了茅臺迎賓酒2011年出廠的,9年的老酒,首先我的回答是不值得存放,存放了這么多年他的口感,味道,價值都沒有什么大提升,越喝越寡淡。由此我收獲的經驗是,醬香酒是適合長期存放,提升口感,越淳越香,但是得是坤沙酒的前提,坤沙酒才有存放的價值,
4、同是醬香酒,存放了10年的王子酒和迎賓酒能替代茅臺酒嗎?
謝謝邀請。之前也有很多喜歡收藏白酒的朋友們問我,收藏10年的茅臺王子和茅臺迎賓酒能比茅臺飛天嗎,這種疑問其實很簡單,只要你了解茅臺酒、王子酒、茅臺迎賓酒的特點就知道了。下面我們來看看,茅臺酒,茅臺酒屬于坤沙工藝,是采用當?shù)貎?yōu)質飽滿的紅纓糯高粱為主發(fā)酵原材料,嚴格按照12987工藝進行釀制。即為一年一個生產周期,二次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,
其高粱不能夠粉碎,粉碎率需小于等于20%。生產過程中出酒率低,成本比較高,流出的原漿酒還需要貯存5年,期間是將原漿酒里面的有害物質揮發(fā)掉,這其實是屬于除雜過程。茅臺口感:醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久,特點:飽滿完整的高粱,破碎率低于20%。12987工藝,出酒率低,5年基酒,醬香突出,回味悠長,空杯留香,
擴展:市場官方零售價格1499元,不過這兩年茅臺公司饑餓營銷加上黃牛黨炒出的高價。很多人酒友也是望茅止步,總是找些其他的酒來代替,作為口糧酒,茅臺王子酒,王子酒按傳統(tǒng)來說是碎沙工藝,不過現(xiàn)在也有人說是坤沙工藝,王子酒雖然標簽上打著茅臺鎮(zhèn),實際上并非是在茅臺鎮(zhèn)上生產的,而是在習水縣生產。一般王子是采用外地高粱,將高粱粉碎作為發(fā)酵原材料,其生產工藝也比較短,成本上降低了很多,出酒率高,除酒后貯存3年。