為什么要釀造43度的茅臺,茅臺為什么要出43度的

實際上,43度茅臺就是“稀釋”的53度飛天茅臺,意料之中的整體都要遜色,不過仍舊是醬香酒中的上品,價格上差了一倍多。飛天茅臺大部分度數(shù)都是53度,送禮要買53°的飛天茅臺方表誠意,收禮者才高興,你想托辦的事情才能成功;收藏要收藏53°的飛天茅臺才有升值空間;所以市面上最暢銷的也就是53°的飛天茅臺。

1、為什么43度的茅臺和53度的茅臺差價這么大?

1、為什么43度的茅臺和53度的茅臺差價這么大?

差價大有兩方面原因。首先,中國白酒經(jīng)歷過長期發(fā)展,形成了不同品牌香型白酒的“標(biāo)準(zhǔn)”度數(shù),比如醬香型白酒的53度、濃香型白酒的52度、董香型白酒的54度,等等,這個度數(shù)的白酒,勾調(diào)成本更高、口感更好,甚至有說法稱,以高粱為原料釀制的白酒低于50度的不好喝,而茅臺就是以高粱為原料釀制的。其次,市場認(rèn)可度的原因,

因為有前面的原因,因此,市場上自然會對53度茅臺、43度茅臺有完全不同的認(rèn)可度。目前,43度飛天茅臺的市場定價在千元左右,而53度飛天茅臺的官價在1500左右,但后者的實際市價不低于2500元,所以,兩者的實際差價在1.5倍甚至更高,并非53度的成本就真的比43度的高那么多、口感好那么多,而是產(chǎn)品的銷售上,有時就是“贏者通吃”,好的產(chǎn)品雖然價高,但追求者認(rèn)可,價錢自然就水漲船高。

2、53度的茅臺和43度的茅臺有什么區(qū)別?

2、53度的茅臺和43度的茅臺有什么區(qū)別?

1.品質(zhì)上53°的茅臺酒精與酒的結(jié)合程度更好,水分子和酒精分子締合得最緊密,狀態(tài)最穩(wěn)定,酒體最飽和,也最宜于貯藏,2.工藝上43°茅臺和53°茅臺,在生產(chǎn)工藝上有區(qū)別。其實對于正規(guī)的酒來說,低度白酒的生產(chǎn)工藝要比高度,白酒復(fù)雜很多,所以說43°茅臺的不會比53°茅臺的成本差很多,個人感覺出廠成本應(yīng)該差百元左右,

3.日常自己喝到底選哪個若是和朋友痛快暢飲,則選擇43°的茅臺最好,因為酒精度數(shù)較低,相比于53°茅臺,大量飲入白酒時,對身體的相比于53°茅臺,傷害會更少。4.價格上因為涉及到工藝問題,53°的更有益于貯藏,所以收藏價值高,也適合收藏,同時加上建國時期國家部門領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常用茅臺,加上市場炒作,因此若是收藏,53°茅臺更適合收藏,因此價格也更高,

綜上所述:若是自己或是和家人喝少量的白酒,選擇分子締合最緊密,狀態(tài)最穩(wěn)定,酒體最飽和的53°茅臺最好,同時53°茅臺貯藏周期也更長,有利于收藏。若是和朋友痛快暢飲,則選擇43°的茅臺最好,因為酒精度數(shù)較低,相比于53°茅臺,大量飲入白酒時,對身體的相比于53°茅臺,傷害會更少,43比53度稍淡點,酒量一般的,絕對可以。

3、茅臺為什么要出43度的?口感比起其他度數(shù)哪個好?

3、茅臺為什么要出43度的?口感比起其他度數(shù)哪個好?

感謝邀請經(jīng)過科學(xué)驗證,白酒在53度時,酒精和水締結(jié)最為緊密牢固、口感最佳,所以,很多人喝到低度的茅臺酒時,雖然覺得香味差別不大,對于喝習(xí)慣了53度的茅臺之后,在口感上總會覺得43度有一點欠缺,就是這個道理。而且,還有一點需要注意的是,低度白酒因為酒精刺激感不明顯適于飲用,但不宜久存,因為白酒中的醇、酸、酯等物質(zhì),在酒精度過低的情況下,會逐漸分解,影響白酒的質(zhì)量。

總結(jié):實際上,43度茅臺就是“稀釋”的53度飛天茅臺,意料之中的整體都要遜色,不過仍舊是醬香酒中的上品,價格上差了一倍多,雖比不上高度飛天的一瓶難求,但它的存在并不是沒有意義,正所謂蘿卜青菜各有所愛,平時如果用于親朋好友的接待還是不錯的,但是如果是比較重要的場合的話還是53度飛天茅臺更好,畢竟53度的才是硬通貨,也是大家都認(rèn)可的。

4、53度飛天茅臺賣1999還斷貨,43度的茅臺卻無人問津,咋回事?

53°飛天茅臺賣1999元還斷貨,43°茅臺酒卻無人問津,咋回事?醬香酒最普通的度數(shù)是53°,53°是水跟酒精結(jié)合的最佳度數(shù),醬香酒嚴(yán)格執(zhí)行12987的操作流程,全年為一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,得到的成品酒(基酒)就是在52°到55°之間,將七個輪次的酒進行勾兌后得到的酒的度數(shù)就是53°。

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