茅臺王子黃金王子酒醬王子酒黑黃金王子酒醬經(jīng)典王子酒珍品王子酒傳承1999等。老酒,藍(lán)酒,精品酒,黃金酒,3賴茅。如果經(jīng)濟(jì)條件好,可以收藏高檔酒、高端酒;如果經(jīng)濟(jì)條件差,可以收藏低端糧食酒。普通王子酒黃金王子酒珍品王子酒茅臺王子生肖酒隨著人們生活水平的提高,對酒的品質(zhì)要求越來越高。越來越多的人在民間有意識的收藏白酒,大部分是為了自己喝,招待親朋好友。
同是醬香酒,習(xí)酒和茅臺鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別?
好吧,最近茅臺很火。我雖然很少喝酒,但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點(diǎn)酒對身體確實(shí)有好處,尤其是黃酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多數(shù)都是食用酒精勾兌的,喝了容易頭疼。茅臺酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi),河水清澈透底,兩岸陡峭多險(xiǎn)灘急流,四分之三流域在大山中,是國內(nèi)唯一一條沒有被污染的長江支流。赤水河幾十公里的距離,可以說是世界上最適合造酒的地方。
川黔一帶的濕潤,悶熱的氣候,形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理,使茅臺酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào)。在中國的釀酒史上,真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。茅臺酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司就是貴州茅臺酒廠集團(tuán)有限責(zé)任公司的全資子公司,習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口,距茅臺酒廠五十公里。
習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲,是一家用了15年的時間把年?duì)I業(yè)額300萬左右的縣級企業(yè)做到年銷售額超過2億元人民幣的國有大型二級企業(yè)。1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn),1997年由茅臺全資收購,后來習(xí)水酒廠被茅臺公司收購了,因此習(xí)酒就變成茅臺公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。相近的地理位置,同屬一個集團(tuán),但是習(xí)酒和茅臺依然大有區(qū)別。
具體的區(qū)別如下1品牌知名度的區(qū)別。茅臺天下皆知,知名度高,兩者品牌價(jià)值差別極大。1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號。2口感差異,這一點(diǎn)常喝酒的人很容易分辨出來。普通人只要用心,學(xué)會一看二聞三嘗四品幾招,一樣可以學(xué)會品酒???,就是觀酒色。 聞,就是聞香。
嘗,就是嘗酒。嘗酒三式一抿二咂三呵抿,就是將酒杯送到唇邊,輕巧地緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿嘗咂,就是輕咂嘴巴,于慢慢品嘗中將酒咽下,自然地發(fā)出咂或嗒之聲呵,就是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。三式要絲絲入扣,靜心凝神而又輕松愉快。品,一杯酒干過之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神靜氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑。
3造酒工藝不同。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙生糧八次發(fā)酵九次蒸餾,生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。習(xí)酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥制成高溫大曲,采用傳統(tǒng)醬香型工藝,經(jīng)(下沙糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發(fā)酵,清蒸回?zé)?,七次取酒,八次發(fā)酵,九次蒸煮,按質(zhì)裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。
無色透明,清澈晶亮醬香突出,幽雅細(xì)膩,協(xié)調(diào)豐滿,回味悠長,空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大曲酒。4價(jià)格不同。這一點(diǎn)由品牌知名度市場需求決定。歷史已經(jīng)遠(yuǎn)去,我不知道當(dāng)年習(xí)酒為何破產(chǎn),原廠長英年早逝,否則中國有可能會出現(xiàn)兩個茅臺級別醬香白酒。財(cái)智成功加百利網(wǎng)創(chuàng)立者,20年農(nóng)村生活,北漂十年,跨IT企業(yè)培訓(xùn)媒體職業(yè)經(jīng)驗(yàn),長期每天閱讀30萬字 ,民間經(jīng)濟(jì)思考者,公眾號加百利點(diǎn)靠木。
老習(xí)酒和老珍酒哪個好?
老酒不錯。王子系列屬于富二代,飲酒者屬于社會精英,珍酒屬于藍(lán)領(lǐng)。具體來說,就是一個技術(shù)上很無聊的男人。當(dāng)然也要看個人喜好。王子看著爽喝著爽就能打嗝回去。他可以看著酒,喝著酒就打嗝回去。至于稀有酒,他喝的時候一般都能接受,需要細(xì)細(xì)品味。他能把精品打嗝回去,就像悶騷男一樣,你需要慢慢發(fā)現(xiàn)他的魅力。老酒市場價(jià)460,稀有酒應(yīng)該在400左右。醬香酒基本是大原則。不要聽他們說什么。你自己試試?;旧贤瑱n次的人都喜歡價(jià)格高的。