如果說(shuō)勾兌威士忌是搖滾，單一麥芽威士忌是流行，那么單一麥芽威士忌就是舌尖上的小提琴獨(dú)奏。很多威士忌鑒賞家會(huì)在家里自帶蒸餾設(shè)備，以此來(lái)獻(xiàn)酒。不添加任何東西的純威士忌是我喜歡的飲用方式。在艾蕾島南岸的基爾達(dá)登海岸，有三家傳奇的威士忌工廠。他們是阿貝、拉加維林和被英國(guó)王室授勛的拉瓦姆。

想喝點(diǎn)威士忌，有什么品牌比較適合新人喝？

先從尊美醇入手某寶90左右，然后可以嘗試一下金賓90左右，然后三只猴子199左右，然后可以看你是喜歡小清新還是重口味來(lái)選擇單一麥芽了，小清新可以選擇格蘭菲迪15年230左右，重口味就選擇泰斯卡10年230左右。到這個(gè)階段覺得重口味不合適，就可以選擇麥卡倫或者日威，仍然覺得不夠重口味，就可以登島了艾雷島。

如何品鑒威士忌？

喝威士忌已經(jīng)成為不少求生活品質(zhì)的人的一種生活方式，辦公室就有一個(gè)愛喝威士忌的小伙伴Mario，今天就請(qǐng)他來(lái)聊聊從月薪5千到月薪5萬(wàn)都有哪些酒款值得推薦。------屬于MARIO的分割線------威士忌介紹下班后喝杯威士忌再回家睡覺在現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種新的生活方式。如果說(shuō)調(diào)和威士忌是搖滾，純麥芽威士忌是流行，那么而單一麥芽威士忌則是舌尖上的一場(chǎng)小提琴獨(dú)奏什么是威士忌？很簡(jiǎn)單，這就是一種由搗碎的谷物在經(jīng)歷蒸餾和陳年后的啤酒。

沒錯(cuò)，威士忌并沒有那么高端，世界上所有的威士忌的原料都是啤酒，雖然幾乎所有的酒廠都會(huì)把他們的原料啤酒稱作麥芽漿。但是這種由啤酒加工后的產(chǎn)物卻在20世紀(jì)開始制霸整個(gè)烈酒市場(chǎng)。前有中國(guó)土豪花6萬(wàn)人民幣喝一杯酒這杯酒后來(lái)被鑒定為假酒后有英國(guó)查爾斯王子在1994年授予拉弗格威士忌以皇家認(rèn)證如果你去問大家為什么喜歡威士忌，很多人都會(huì)這么回復(fù)你因?yàn)樗鞘澜缟献钬S富的酒沒錯(cuò)，威士忌無(wú)論是對(duì)于自身產(chǎn)地的詮釋，還是對(duì)身釀造工藝的詮釋，都會(huì)在酒體上展現(xiàn)的淋漓盡致。

以至于每一杯威士忌都擁有別的酒無(wú)法比擬的層次感。威士忌怎么喝？威士忌 水這種喝法起源于蘇格蘭，是一種很傳統(tǒng)的喝法。從威士忌誕生那天這種喝法就一直伴隨著它，究其原因蘇格蘭出產(chǎn)的威士忌度數(shù)都偏高，這種喝法可以解開被高酒精鎖住的威士忌的香氣。所以這種喝法多適用于高度數(shù)的威士忌。之前Tomintoul Single Malt系列的品鑒會(huì)就提供了這種喝法但是值得注意的是，這里的水指的是蒸餾水而不是礦泉水，礦泉水中的礦物質(zhì)會(huì)影響威士忌本身的味道。

很多和威士忌的行家的家里都會(huì)自備一套蒸餾設(shè)備，以供品酒威士忌純飲在威士忌中什么都不加是一種我本人更偏好的喝法。這種喝法對(duì)威士忌的詮釋更純純，對(duì)于度數(shù)偏低的威士忌來(lái)說(shuō)，這是最好選擇，這也是最受威士忌行家喜愛的喝法，能夠不受干擾的嘗到酒體本身的味道。威士忌 冰這個(gè)種喝法從哪來(lái)的我不知道，聽過(guò)最靠譜的說(shuō)法是威士忌最早開始全世界的時(shí)候，很多人并不習(xí)慣這種高度酒，于是一個(gè)美國(guó)酒商就開始推廣這種威士忌加冰的喝法，以提高銷量，不過(guò)這種喝法最大弊端是，冰會(huì)鎖住酒的味道，冰一下去就是什么都體會(huì)不出來(lái)了，像水一樣。

這種喝法的弊端在46度以上蘇格蘭威士忌里尤為明顯。因?yàn)?6度及以上的蘇格蘭威士忌往往是非冷凝過(guò)濾，加冰加水都會(huì)讓其中部分風(fēng)味物質(zhì)析出沉淀，酒的味道會(huì)大打折扣，我們?cè)诰瓢梢话闶浅^(guò)46度不建議加冰，46度以下都可以，但是，以品鑒為目的的話不推薦加冰，可以用茅臺(tái)做一個(gè)類比，同樣是谷物釀造酒，你們想象一下茅臺(tái)加冰的感覺。

比紅酒加雪碧還要離譜。雜威士忌有些雞尾酒更需要威士忌的張力和個(gè)性，但如果用平衡性和精致度更好的高端威士忌來(lái)調(diào)制，不僅不能顯著提升雞尾酒的品質(zhì)，還會(huì)破壞現(xiàn)有的平衡，性價(jià)比不高。在美劇《紙牌屋》中，30多萬(wàn)種葡萄酒被用作基酒，馬里奧隔著屏幕都能聽到麥卡隆令人心碎的聲音。